Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Nedostatečná udržitelnost pivoverzity v České republice má negativní dopad

Neustále se děsně odborně mluví a píše o udržitelnosti bioverzity. A co když se „bio“ nahradí „pivem“?

Pivoverzita je termín, který označuje rozmanitost pivních stylů, značek a pivovarů v dané zemi nebo regionu. Pivoverzita je důležitá pro kulturní, ekonomickou a gastronomickou identitu země, která má dlouhou a bohatou historii výroby a konzumace piva. V České republice je pivoverzita ohrožena několika faktory, které mohou mít negativní dopad na kvalitu, dostupnost a rozvoj pivní kultury.

Jedním z faktorů je koncentrace trhu. V České republice dominují velké pivovarnické skupiny, které ovládají většinu produkce a distribuce piva. Tyto skupiny často upřednostňují masovou produkci a standardizaci nad inovací a diverzifikací. Důsledkem je, že malé a nezávislé pivovary mají obtížnější přístup k surovinám, trhům a spotřebitelům. Malé pivovary také čelí nekalé konkurenci ze strany velkých hráčů, kteří mohou využívat své ekonomické síly a vlivu k ovlivňování cen, reklamy a legislativy.

Dalším faktorem je homogenizace chuti. V České republice je nejpopulárnějším pivním stylem světlý ležák, který tvoří více než 80 % trhu. Světlý ležák je sice tradiční a typický pro českou pivní kulturu, ale není jediným možným stylem. Existuje mnoho dalších stylů piva, které nabízejí různé barvy, aroma, hořkost, sladkost, plnost a další charakteristiky. Tyto styly mohou být inspirovány historií, regionem, surovinami nebo osobní kreativitou pivovarníka. Bohužel, mnoho spotřebitelů není ochotno experimentovat s novými chutěmi a drží se osvědčených značek a stylů. To znamená, že pivoverzita je omezena na malou část trhu a není dostatečně podporována ani propagována.

Nedostatečná udržitelnost pivoverzity v České republice má negativní dopad na celou společnost. Pivoverzita přispívá k rozvoji lokální ekonomiky, turismu, gastronomie a kulturní identity. Pivoverzita také podporuje kvalitu piva, která je dána nejen surovinami a technologií, ale také znalostmi, zkušenostmi a vášní pivovarníků. Pivoverzita je tedy hodnotou, kterou bychom měli chránit a podporovat pro současné i budoucí generace.

 

Autor: Ladislav Kratochvíl | pátek 14.7.2023 7:53 | karma článku: 10,81 | přečteno: 298x
  • Další články autora

Ladislav Kratochvíl

Pozor na vedlejší účinky léků

Je až neuvěřitelné, jaké mohou mít léky vedlejší účinky. Přesvědčil jsem se o tom na vlastní kůži. Divím se, že to nebylo uvedeno v obalovém letáku.

27.2.2024 v 7:47 | Karma: 15,77 | Přečteno: 676x | Diskuse | Ostatní

Ladislav Kratochvíl

Jak držet dietu

O dietách už toho bylo napsáno tolik, že by člověk přišel o všechnu svoji hmotnost, než by to všechno přečetl, kdyby celou tu dobu nepozřel ani sousto. A jsme u toho. Neznám nikoho, kdo by vydržel tak dlouho číst.

16.2.2024 v 7:41 | Karma: 9,90 | Přečteno: 289x | Diskuse | Společnost

Ladislav Kratochvíl

„Zakódovaná“ řeč není nic nového

Určitě znáte onen všelijak pozměněný způsob řeči, který často používají politici, mafiáni, policisté ve filmech a další, aby nebyly odhaleny jejich úmysly.

9.11.2023 v 7:52 | Karma: 12,18 | Přečteno: 228x | Diskuse | Společnost

Ladislav Kratochvíl

Nová zcela česká zábavná televizní soutěž „Když hvězdy pracují “

K divácky úspěšné soutěži StarDance chystá televize nový soutěžní pořád. I když je vše v tajnosti, „prosákly“ některé informace, které včera zveřejnil internetový server star-in-action.kec

17.10.2023 v 7:56 | Karma: 14,72 | Přečteno: 651x | Diskuse | Média

Ladislav Kratochvíl

Duševní AI prostituce po telefonu

Když Heard přišel do mé kanceláře, hned jsem tušil, že půjde o něco velkého. Třásl se jako stokilový rosol a těkal očima po místnosti. Nabídl jsem mu židli a přistrčil lahev bourbonu se sklenicí.

22.6.2023 v 7:53 | Karma: 10,53 | Přečteno: 398x | Diskuse | Ostatní
  • Nejčtenější

Extrémní deště, silný vítr, na jihu Čech až stoletá voda. Řeky začaly stoupat

12. září 2024  9:57,  aktualizováno  22:36

Sledujeme online Meteorologové v novém modelu potvrdili vysoké srážkové úhrny na českém území v nejbližších třech...

Zpřesněná výstraha: naprší až 250 mm, v Jeseníkách i víc. Upouštějí se přehrady

11. září 2024  11:26,  aktualizováno  13:32

Meteorologové upravili výstrahu před extrémními srážkami. Platí od čtvrtka minimálně do neděle....

Česko od čtvrtka zasáhnou extrémní srážky. Záplav se obávají také Němci

10. září 2024  12:11

Česko zasáhnou od čtvrtka do neděle mohutné srážky. Na velké části území může napršet přes 100...

Modely srážek i situace připomínají katastrofální povodně z let 1997 a 2002

11. září 2024  14:58,  aktualizováno  16:12

V Jeseníkách by mohlo napršet podobné množství vody, jaké spadlo v tomto pohoří a v Beskydech při...

Covid jako poslední rána pro seniory a nemocné. Přibývá nakažených i úmrtí

10. září 2024  15:14

S návratem dětí do škol i ochlazením roste počet lidí s infekcemi dýchacích cest. Onemocněl i...

Řeky v Jeseníkách rychle stoupají, Bělá předčila prognózy. Ohroženo 20 míst

14. září 2024  1:27,  aktualizováno  5:33

Sledujeme online V celém Česku neustále prší. Řeky nejrychleji stoupají na Jesenicku, kde předpověď stále očekává...

OBRAZEM: Než přijde voda. Deštník je nezbytný, Prahu opouštějí lodě

14. září 2024

Praha vyhlíží velkou vodu. Kolem řek rostou protipovodňové bariéry, řada obyvatel města se přišla o...

Úkol v Lozicích: hlídat mosty. Novohradka hrozí zaplavit náves

14. září 2024

Kamenný most, železný most, splav. A zase znovu. Kamenný most, železný most, splav. Trojice...

Indičtí turisté a studenti začali dobývat svět. Nahrazují Číňany na ústupu

14. září 2024

Premium Světoví stratégové mají často za hotovou věc, že Indie je „příští Čínou“. Tvrdí, že nejlidnatější...

  • Počet článků 187
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 1196x
V roce 2003 jsem ohluchl. Nemám v hlavě ta "slyšítka", hlavně ony šneky (cochlea), takže nemohu být ani uživatelem kochleárního implantátu.
Považuji se za srandistu a optimistu. Kromě srandiček jsem také autorem a provozovatelem webu osob se sluchovým postižením
http://www.kochlear.cz
jenž si vybrala Národní knihovna ČR k archivaci jako kvalitní zdroj, který by měl být uchován do budoucna a stát se součástí českého kulturního dědictví, což je pro mě obrovská pocta a mám z toho větší radost, než kdyby mi poslali milion korun.



stránky osob se sluchovým postižením