Zasněžený Salcburk

Smyslně vypadající ´císařský nesmysl´. Že to nedává smysl? Dává! Stačí zajet do Rakouska na vánoční trhy…

Ty salcburské mně přišly v porovnání s těmi vídeňskými poněkud skromnější, to jim ovšem na kráse vůbec neubralo, možná právě naopak. Vánoce by neměly být o davech u stánků, ale o příjemné atmosféře a to Salcburk splnil na sto procent.

Ale abych vysvětlila ten smyslný nesmysl… Kuchtík s čepičkou prohraboval na obrovské pánvi hromadu natrhaného palačinkovolívancového císařského nesmyslu ´Kaiserschmarrn´, resp. jeho vánoční verzi Weihnachts Schmarrn. Neodolala jsem, a taky proč bych měla, že? Jsou přece Vánoce. V misce mi přistála více než poctivá porce ´svátečně naladěného´ trhance promíchaného s jablky, skořicí, rumovými rozinkami a ořechy. A aby toho nebylo málo, nemalý nášup opilých povidel dozdobil tento úžasný počin. Rakušáci si viditeně hubu neošidí, a já koneckonců taky ne…

Trhanci předcházela výborná gulášanda s křupavou houstičkou, pár hodin poté do zlatova upečená  bagetka s losůskem, i když jsem měla zálusk i na kyselýho sledíka.

Výlet do Rakouska ovšem nebyl jen o jídle, ale především o malebném městečku na řece Salzach, které den předem děda mráz objel berlou mrazilkou a všechno pocukroval čerstvou vrstvou ´sněhobílého´ prašanu.

Salzburg je protkán kulturou

Nejen z hlediska hudebního – Mozarta tu potkáte takřka na každém kroku – ať už v podobě vyhlášených marcipánových koulí nebo upoutávek na Mozartův týden, kulturní událost roku, jež je pořádána v lednu okolo Mozartových narozenin.

Sazburg proslavil i muzikál Sound of Music – Za zvuků hudby, jež vám dá nahlédnout do krásných sálů paláce Mirabell. A to už jsem u těch architektonických skvostů – ne jeden, ale dva za všechny bych zmínila majestátní dóm, krásnou barokní  Salcburskou katedrálu s prostory a kupolí, jež berou dech a největší, zcela dochovaný, středověký hrad Hohensalzburg, z něhož je nádherný výhled do okolí.        

Salcburk musí zkrátka oslovit každého. Ať už mlsného jedlíka, který si přijde na své i v době nevánoční – proslulý sachr nebo Salcburské Knockerl jsou k dostání po celý rok, nebo kultury lačného jedince.

Klenutá podloubí či průchody mezi jednotlivými ulicemi a úzké uličky prosvětlené krásnými lampami budou mít jistě kouzlo i za letního večera.