Báječná šlehačková bábovka (příběh s receptem)

O tom, že láska prochází žaludkem, bylo napsáno už tolik, jako o lásce samé. A různých humorných historek, jak si chodívali nápadníci namlouvat nevěsty a naopak jak nevěsty s matkami lákaly nápadníky, je také habaděj.

     Kdysi jsem viděl kreslený vtip a pod ním text: „To si štrejchnete, mladej pane, tohohle uzla (zavináče) kupovala sama Julinka.“ No ale klasická pochutina, na kterou se nápadníci chytali jako na udičku, byla bábovka. Samozřejmě nesmělo scházet ujištění, že tvůrkyní dotyčného zázraku mezi moučníky byla právě potenciální nevěsta, která se tu nabízela.
     Ovšem bábovka na stole na skleněném tácu na vysoké noze, v šálku vonící káva, ale ještě lépe dobrý čaj – přitažlivější obrázek příjemného poklidu nedělního odpoledne snad ani neexistuje. Pokud se budoucí ženich pak ale zakousl do nějakého odporného kusu upečeného těsta, ze svatby nejspíš sešlo. A chceme my zničiti štěstí dvou mladých lidí už v zárodku? Určitě ne! V tom případě tu máme k dispozici recept na báječnou šlehačkovou bábovku. Nezklame absolutně nikdy a její příprava je skutečně velmi jednoduchá a rychlá.
     Do mísy vsypeme 400 gramů prosáté polohrubé mouky, přidáme 150 gramů moučkového cukru, čtyři vejce, 200 až 220 mililitrů šlehačky (podle suchosti mouky), jeden prášek do pečiva a všechno důkladně promícháme, nejlépe tyčovým šlehačem, na řídké těsto.
     Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou a vlijeme do ní tři čtvrtiny těsta. Do zbytku těsta vmícháme 30 gramů kakaa a směs přidáme do formy. Potom už jenom pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia po dobu asi čtyřiceti minut, podle trouby a zkušeností s ní. Zda je bábovka upečená, vyzkoušíme zapíchnutím špejle, pokud se na ni těsto nelepí, máme vyhráno. Stačí už pouze bábovku vyklopit, nechat vychladnout, pocukrovat, umístit na zmíněný tác a s nadějí očekávat příchod nápadníka.
     Jestliže už pekařka nápadníka má, nebo dokonce disponuje manželem, anebo už jejich vztah dospěl do vývojové fáze, kdy by mu formu na bábovku radši otloukla o hlavu, než aby v ní cosi pekla, nebo jestli už manžel dávno vzal kramle, žádný malér to neznamená. Šlehačková bábovka chutná za všech okolností.