Drůbeží polévka vhodná pro posílení
Kuřecí nebo slepičí polévka.
1 větší slepice nebo kuře
1 velká cibule rozkrojená na čtvrtiny
1 mrkev nakrájená na větší kusy
1 pórek
1 tuřín, rozkrojený na čtvrtiny
1 stvoly řapíkatého cerelu s listy nakrájené na větší kusy
2 snítky petrželky
sůl a bílý pepř
Až přivedete maso k varu, teprve potom přidejte zeleninu, sůl a bílý pepř. Přilopte a na velmi malém ohni nechte táhnout 2 ½ hoodiny. Je-li nutno, dolévejte vodou.
Vývar pak slijte přes síto. Několik minut před podáváním dejte do polévky vařit nudle, případně jinou zavářku a uvařte do měkka. Polévku podávejte horkou, posypanou jemně nasekanou petrželkou.
Zavářka.
Nudlové taštičky s hovězím nebo kuřecím masem
Množství je počítáno na 6 porcí
Tyto plněné taštičky z nudlového těsta v drůbeží polévce se podobají čínským knedlíčkům.
Nudlové těsto:
Připravíme ho z 1 vejce, špetky soli a asi 150 g hladké mouky
Nádivka:
1 menší cibule, jemně nasekaná
1 lžíce oleje
150 g libové mleté hovězí maso, sůl a pepř
1 vejce
2 lžíce nasekané petrželky
Uhnětené, pružné těsto, zabalíte do folie a necháte 20 minut odležet
Cibuli osmažte na oleji doměka. Přidejte maso a osolte a okořeňte pepřem. Vidličkou míchejte, drťte hrudky a smažte, dokud maso nezmění barvu. Nechte trochu vychladnout, pak vložte do mixéru s vejcem a petrželkou a rozmixujte dohladka.
Těsto se několikrát přeloží do štůsků a rozkrájí se najednou na 6 – 7 cm. Pak se štůsky rozloží do pásů, naskládají se na sebe a znovu se ještě jednou naskládají do čtverce. Do středu každého čtverce dejte lžikčku náplně a čtverec úhlopříčně přeložte. Vznikne rovnoramenný trojúhelník. Okraje pevně stiskněte, nechte 15 minut odležet. Pak vytvořte prstýnky – vrcholy trojúhelníku při přeponě spojte a pevně zmáčkněte. V mírně osolené vodě vařte 20 minut. Zpočátku porudce. Když prstýnky vyplavou nahoru, plamen zmírněte a pokračujte na slabším ohni. Hotovou zavářku vyjmete dírkovanou lžící. Před podáváním je vložte do drůbeží polévky.
Irena Aghová
Sírachovec
Chtěla bych připomenout tuto biblickou knihu a též, že následující napomenutí platí dodnes jajo zdroj moudrosti
Irena Aghová
Senátní návrh cen za věrnost zachrání tisíce manželství.
Určitě se tím nesníží rozvodovost, Ale spíše konflikty v rodinách posílí.zamyslela jsem se nad otázkou, jak chápeme věrnost a kdy nastává nevěra.
Irena Aghová
To bylo už tenkrát v Mezopotámii 1.Úvod.
Následující článek se bude dotýkat témat, která se týkají úvah o bytí a nesmrtelnosti i o právu, a v dějinách starověkých mezopotámských civilizacích a chtěla bych sdělit čtenářům, jen to, co starověké společnosti vyprodukovaly.
Irena Aghová
O svědomí
Na svědomí jednoho člověka je možné ostře útočit nebo ho probouzet v přátelském rozhovoru. Záleží na tom, zda ti dva chtějí spolu vycházet do budoucna, nebo si nakrátko vyřídit účty.
Irena Aghová
A zase máme další semestr za sebou.
Je mi líto , když studenti neuspějí u maturity a odcházejí ze školy s výhledem na nejistou budoucnost. Čeká je jen realita, do které spadnou nepřipravení a mládí je za nimi. Co na to ministr školství? Jde o budoucnost.
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Mexičtí narkos už nepašují peníze, platí si šmouly. Je to legální a bez rizika
Premium Vsaďte se, že nevíte, jak mexičtí narkos pašují peníze z Ameriky. Jistě, viděli jste v seriálech na...
Nová vlna podvodů. Vyluxovaným účtem to nekončí, přeprodávají se osobní data
Premium Kyberzločinu dlouhodobě přibývá, v Česku se s končící lhůtou pro daňová přiznání podvodníci...
Životní prostředí v Československu patřilo k nejhorším na světě, líčí vědec
Premium V roce 1989 se stal vůbec prvním ministrem životního prostředí. Profesor Bedřich Moldan patří mezi...
Auto za tahačem s tankem zastavilo. Už ale ne kamion, který osobák sešrotoval
Při nehodě tří aut zemřel na dálnici D1 mezi Bohumínem a Polskem jeden člověk, další dva jsou...
Seznam rubrik
- Antika
- Román o orosených růžích
- Umění
- Vídeňské bonbónky
- In memoriam
- Články roku 2011
- 2011 Povídky z maloměsta
- Příroda a její dary
- Hudba pro specialisty na etno
- Zahrada
- 2013
- Územní členění a problematika
- Sociální problematika v ČR
- Martin a Liliana
- Biblické dějiny
- Stres. frustrace, deprese nebr
- 2014
- Mezi drakem a hadem
- Společnost
- Články roku 2010
- 2015
- Z historie
- Demokracie
- Politika
- Smlouvy nejsou kus papíru
- Rodina a život kolem ní
- Tajemství zdraví a krásy
- Umět vařit je -in -
- Povídky a novely na sobotu
- Moje domácí kuchyně
- Milostná lyrika
- Až budou padat hvězdy
- On ženatý, ona vdaná
- Můj rozmarný Bůh, harmonie
- Náboženství
- Občanský zákoník a předpisy so
- Pohádky
- Těžké chvíle s lehkým srdcem
- Filozofování s filozofy
- Ženou v každém věku
- Paragrafy
- 50 +
- Druhé housle
- Čtenářský deník
- Osobní
- Nezařazené
- Rok 2012
- 2017
- Rok 2016