Zdejší erudovaní čtenáři jistě vědí, odkud jsem si vypůjčil část nadpisu. Naštěstí již po mně autor nemůže požadovat poplatek za autorská práva. Stejně bych mu nabídl maximálně špekáčka, jaký byl při včerejší grilovačce.
Bylo nás pět, ale z celé skupiny, kromě mne uvidíte pouze polo ochočeného páva. To byl tak trochu šestý do party.
Na grilování se scházíme během jara, léta a podzimu několikrát. Jak je nálada a chuť. Má to jedno specifikum: připravují se různé speciality a je to příjemné vybočení z naší osobní domácí každodenní kuchyně.
Začínáme královským "předkrmem" našich grilování: opečeným špekáčkem. Ten nesmí nikdy chybět a vždy je první v pořadí. A jak praví klasik: Není nad správně připálený špekáček.
A nemyslete si, že opečením vše končí. Ono je i umění špekáček správně sundat z jehly.
Dál to pokračuje různě. Zpravidla klobásou nebo rovnou kuřecími křídly. Tentokrát jsme měli oboje. Ale u mne klobása jednoznačně vede.
Další grilovací chod je něco složitějšího na přípravu. Buď jsou to ona zmiňovaná marinovaná kuřecí křídla, špíz nebo "satay" což je malajský špíz, který letos připravil můj přítel.
A do třetice, následuje třeba ryba. Nebo i grilovací sýr. Ale pro tentokrát jsme si vyžádali vepřovou krkovičku, mariovanou profesionály.
Jak to celé dopadlo, můžete posoudit na tomto foto (zde ovšem již v podobě včerejší výslužky).
Trochu jsme popovídali, málo jsme popili (dříve to bývalo naopak) a bylo z toho od 11 hodin dopoledne pěkné prodloužené posezení, jezení až do dvacáté hodiny večer.
Nečekejte žádné vášně. Jsme parta usedlejších známých. Naše povídání a historky jsou spíše pro zasmání. Jiné řeči nevedeme... našimi politiky si náladu rozhodně nekazíme. A hezky nám to všechno hořelo - tady máte ovšem spíše prvotní foto, kdy jsme museli zcela nový gril jaksi-taksi trochu vypálit z té "novoty"-
To už se hlásily o své i místní "osvojené" kočky a také náš páv.
Pávem jsme začali a pávem se rozloučíme. Byl opravdu platným členem party, jen s tím rozdílem, že na špekáčku nebo kuřecích křídlech neměl zájem si pochutnat. Páv byl vysloveně a pouze - na piškoty.
A grilování?
Znáte to. Ještě ani jedno neskončilo a už začínáte plánovat další.
- - - - - - - - -
Všechna foto: autor
