Dnes vaří muž? Nevaří! Dnes pije! - V.
Řeč půjde o Manhattan koktejlu.
Podle zdrojů tento nápoj vznikl v klubu Manhattan v New Yorku v roce 1874. Konala se zde oslava zvolení ctihodného Samuela J. Tildena guvernérem státu New York. Tolik legenda.
Legendou se ale stal i sám koktejl. Už v r. 1928 vznikl částečně mluvený film "Manhattan koktejl," dostatečný prostor mu poskytl film "Někdo to rád horké", kde jej míchá slavná Marilyn, nezapomněli jej do svého serálu zařadit ani Simpsonovi, v dílu "Bart vrahem" (zde anglicky popis dílu).
Nejen recept, ale i samotné suroviny byly za časů předrevolučních asi jedněmi z více méně dostupných ingrediencí. Recept většina neprofesionálů pak čerpala asi z jedné z nejpopulárnějších "alkoholických" knih té doby.
Přísná pravidla koktejlových učebnic a Mezinárodní barmanské asociace praví, že pravý manhattan namícháte jedině z žitné whisky. Dnes se místo ní častěji používá jemnější bourbon, ale za to vám zřejmě strhnou body. Odborná literatura praví, že se používá zásadně whisky nebo bourbon americké produkce; pokud použijete skotskou whisky už je to tzv. Rob Roy (jako mám já na foto).
Recept je překvapivě jednoduchý.
5cl whisky
2 cl martini rosso (nebo cinzano rosso)
střik bitteru (např. agnostury)
promícháme s ledem, scedíme a přidáme
1 kompotovanou třešni
Tu agnosturu či jinou hořkou přísadu (např. fernet) na foto vůbec nehledejte. Nemám ji v lásce. Ostatně, právě že ta nejoblíbenější kniha "Dědeček na scestí" se vůbec chová k přísným receptům tolerantně. Já vím, že to asi bylo navozeno tím, že v oněch dobách se řada věcí nedala sehnat nebo v požadované kvalitě. Všeobecně pochopitelně platí, že čím lepší, kvalitnější ingredience, tím lepší výsledek.
V oné knížce mne ale zaujala jiná poznámka. A sice ve smyslu, že pravděpodobně nenajdete na světě dva stejné manhattany či jiné koktejly, protože si je stejně časem každý přizpůsobí své chuti.
Tak tomu bylo i v mém případě, kdy jsem nakonec poměr whisky / martini otočil a speciálně kompotovanou třešni (viz foto) raději nahrazují třešní kandovanou.
Inu, na zdraví, ale nepřehánět! I zdraví máme jen jedno!
Martin Faltýn
Může za odmítnutí jednání o důchodech rozchod Andreje a Moniky?
Médii probíhá informace, že hnutí ANO odmítlo se zúčastnitní jednání od důchodové reformě. Prý je vláda rozhodnuta prosadit své tak jako tak. Není za tím ale něco víc?
Martin Faltýn
Než kočička vejce snese...
Cože? Vy neznáte jak je to dál? A vy nevíte, že kočka snáší vajíčka? Vážně jste o tom nikdy neslyšeli? Tak to čtěte dál...
Martin Faltýn
Kniha jako zjevení
Občas daruji i knihu. Jen tak. Buď chci udělat někomu radost nebo přinést užitek. A nemám ani problém darovat někomu knihu ze své stávající knihovny. Včerejší „darovací akt“ mne ale dost překvapil.
Martin Faltýn
Panichida za nového slovenského prezidenta Petera Pellegriniho
Jinak se to nedá nazvat. Médii rozdělený český národ se může radovat, že se médiím daří rozdělovat i národ slovenský. Ne nepodobni válečným štváčům přisolují si k novinářům i politici.
Martin Faltýn
Kolik minut si denně vyšetříte jen pro sebe?
Tím teď nemám na mysli ono "já chci!" - neboli náš bezbřehý egoismus. Mám na mysli právě jen to "udělat si čas pro sebe a na sebe". Denně.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Pokleknete a budete prosit. Generál slíbil zničit NATO do roku 2030
Velitel čečenských sil bojujících na Ukrajině a věrný obdivovatel ruského prezidenta Vladimira...
Česko si letos během oslav prvního máje připomene i dvacet let v EU
Sledujeme online Začínají každoroční oslavy prvního máje. V Praze pořádají tradiční setkání strany hnutí a spolky,...
Počkej na mě! Vyprovodil tátu do války, jeho fotka otevírala peněženky
Seriál Jeho rozzářená tvář bývala za druhé světové války vystavena v každé třídě a kanadským žáčkům...
Bijec migrantů živoří. Salvini zamrzl v minulosti, spásu hledá v bájném mostu
Premium Někdejší hvězda italské krajní pravice Matteo Salvini politicky živoří. Jeho strana Liga před...
Strach z problémového nájmu? Majitelé bytů mají získat garanci za nájemníky
Premium Stát chce motivovat majitele nemovitostí k poskytování bydlení i rizikovým nájemcům. Pronajímatelé...
stavební pozemek Smrčná
Smrčná, okres Jihlava
3 500 000 Kč
- Počet článků 1308
- Celková karma 16,43
- Průměrná čtenost 1151x
Není proto nic snazšího ani těžšího než psát to, co si myslím. Cogito ergo sum. Et: Cogito ergo humor.
P.S.: Kdyby vám někdo tvrdil, že v důchodu budete mít víc času, tak lže.
Seznam rubrik
- Když doma vaří muž
- Tokyo
- Kočičiny
- Osobní
- Zařazené
- Stojí za to
- Zoon Politikon
- Nezařazené
- Cestovatelské nálady
- Drobné postřehy,ne celý článek