Chvála moruší

Je více plodů léta, které je možno ochutnat přímo ze stromů, ale nejzajímavější z nich je moruše. Exotické morušovníky jsou nenápadné stromy většinou původem z Asie. Svými listy proměnlivého vzhledu a kmenem připomínají přerostlý bez.

google

Malé samčí i samičí  květy  jehnědovitého tvaru samosprašného stromu dávají vznik plodenství, podobnému ostružinám, nenapodobitelné a příjemné chuti. Překvapivě se sladkost i chuť plodů neodvíjí od barvy, protože různé druhy moruší mají vzhled od čistě bílých přes růžové až po sytě černé.

Není mnoho stromů, které by v době zrání více znečišťovalo okolí svými plody. Snad jen lípy, nebo topoly svou produkcí mohou konkurovat.

Stejně jako u spadaných hrušek, i pod morušovníky se to hemží hmyzem, který se na tomto exotickém stromě přiživuje.

Když se mi poštěstí dostat se k moruším v době zrání plodů, nikdy neopomenu trochu z těch plodů ochutnat. Nemám ambice dělat z této plodiny marmeládu nebo víno. Chuť tohoto plodu je nezapomenutelná a kouzlo jeho chuti tkví v tom, že se ho nepřejíte. Dozrává totiž postupně a nestejnoměrně. Tím se stává k masivní produkci nezpůsobilý a k mé radosti i dostupný.

V našem městě mám asi tři lokality, kde tento strom přesahuje ze zahrad a poskytuje kolemjdoucím skrze své plody svou službu, abychom i my mu následně posloužili tím, že ho budeme rozmnožovat a chválit..