Houby, které hyperakumulují stříbro

Mnohé druhy hub, které znáte z lesa, dokáží v plodnicích akumulovat některé stopové prvky, např. arzén, kadmium a rtuť. Ale to není zdaleka všechno. Před několika lety jsem procházel výsledky analýz obsahů stříbra ve vzorcích hub z různých míst v České republice. A nad jedním číslem v tabulce se mi zatajil dech – bylo téměř 500x vyšší, než všechna ostatní...!

Muchomurka šiškovitá - Amanita strobiliformis.Jan Borovicka

Ukázalo se, že jde o vzorek vzácné muchomůrky ježatohlavé – Amanita solitaria (syn. A. echinocephala) z jedné lokality na okraji Prahy. Stanovený obsah stříbra byl 480 mg/kg v sušině. I když houby obecně z nějakého neznámého důvodu stříbro v plodnicích akumulují, obsahy se obvykle pohybují v jednotkách mg/kg. Pouze výjimečně (v žampionech) mohou dosáhnout až 100 mg/kg.

Bylo třeba prověřit, zda nalezená koncentrace stříbra není jen náhodným jevem. V průběhu let 2003-2006 se mi z různých míst v Evropě podařilo sehnat dostatečné množství vzorků muchomůrky ježatohlavé a také její blízké příbuzné muchomůrky šiškovité – Amanita strobiliformis. Pokud vám ta jména nic neříkají, není divu – jde o relativně vzácné muchomůrky, které rostou hojněji jen v teplejších oblastech a obvykle na vápnitém podkladu. Ukázalo se, že obsah stříbra je – až na výjimky – velice vysoký v muchomůrce šiškovité, nejvyšší nalezená koncentrace byla 1253 mg/kg (tj. 0,12 %).

Co je na tomto jevu tak pozoruhodné? Především to, že oba druhy je možné označit za tzv. hyperakumulátory. Obsahy stříbra v půdách jsou totiž obvykle nižší než 1 mg/kg a muchomůrky tak obsahují až 2500x více stříbra než substrát, ze kterého rostou. A to už je opravdu vysoký koncentrační faktor – zejména když si uvědomíte, že zdaleka ne všechno stříbro v půdě je houbám fyzicky dostupné. Přesto jej houby ze země doslova vysávají!

V říši rostlin je známa řada hyperakumulátorů niklu, arzénu a selenu, ale hyperakumulace stříbra doposud zaznamenána nebyla. Bohužel zatím nevíme nic o tom, jakým mechanismem a proč vlastně houby stříbro akumulují. Ve světě je nyní populární tzv. teorie obrany ("defense hypothesis"), podle které je akumulace prvků sama o sobě či v kombinaci s jinými látkami obrannou strategií proti škůdcům – což bylo experimentálně potvrzeno. Je otázkou, zda by podobná strategie nemohla hrát svou roli i hub, např. při obraně proti plžům.

V současné době se zabýváme tím, v jaké chemické formě je stříbro v houbách obsaženo (předběžné výsledky naznačují, že je vázáno na zvláštní typy proteinů, tzv. metalothioneiny). Zdravotní riziko konzumace hub s vysokým obsahem stříbra neumím posoudit, ale vzhledem ke vzácnosti obou druhů (které jsou v atlasech udávány jako jedlé) je pravděpodobnost jejich konzumace nízká. Běžné druhy muchomůrek stříbro neakumulují.

Pochopení mechanismu hyperakumulace by mohlo v budoucnu přinést některé zajímavé aplikace v biotechnologiích – ať již při využití pro těžbu ("phytomining") nebo pro dekontaminaci životního prostředí. No uvidíme…

Další zdroje informací:

Borovička J. (2006): Poznámky k muchomůrce šiškovité – Amanita strobiliformis a příbuzným druhům ze sekce Lepidella. Mykologický Sborník 83: 43–46.

Borovička J. (2007): Houby a stopové prvky. Vesmír 86 (8): 508-511.

Borovička J., Řanda Z., Jelínek E., Kotrba P., Dunn C.E. (2007): Hyperaccumulation of silver by Amanita strobiliformis and related species of the section Lepidella. Mycological Research 111: 1339-1344.

http://www.damyko.info/ForumB/viewtopic.php?t=106

http://www.damyko.info/ForumA/viewtopic.php?p=10586&highlight=strobiliformis#10586

Projekt výzkumu muchomůrek hyperakumulujících stříbro byl podpořen Grantovou agenturou AV ČR (IAA600480801).

Autor: Jan Borovička | úterý 4.3.2008 9:00 | karma článku: 31,62 | přečteno: 5784x

Další články autora

Jan Borovička

Znesvěcení Rudého náměstí musí být potrestáno!!!

Drzost nikým nevolených aktivistů, levičáků a zastánců různých falešných -ismů nezná hranic. Jedna taková skupina rozehrála své nekalé rejdy na Rudém náměstí v Moskvě.

25.8.2013 v 19:45 | Karma: 24,93 | Přečteno: 2260x | Diskuse | Ostatní

Jan Borovička

Epigram "Vladimír a Livia"

Na hrubý pytel hrubá záplata. Ale podobnost se skutečností je samozřejmě jen čistě náhodná. Varování: ve verších padají sprostá slova, takže by je neměl nikdo číst!

13.8.2013 v 10:36 | Karma: 30,92 | Přečteno: 1941x | Diskuse | Politika

Jan Borovička

Více cedníků na hlavu, prosím!

Brněnský občan Lukáš Nový se na dočasný občanský průkaz nechal vyfotit s cedníkem na hlavě – je totiž pastafarián. Když jsem tuto informaci našel na internetu, udělalo mi to radost hned dvakrát. Jednak vždycky rád vidím, když z Brna dorazí do Prahy něco sympatického. Neděje se to často a bohužel to obvykle nemá dlouhého trvání, protože všechno pozitivní dokáže alespoň v mém případě hluboko do země zadupat svými blogy kolega Paulczynski. No ale to nechme stranou: největší radost mám z toho, že pastafariáni už začínají vystrkovat špagety i v Česku.

2.8.2013 v 9:35 | Karma: 30,90 | Přečteno: 2704x | Diskuse | Společnost

Jan Borovička

Kdo může za povodně?!

Voda opadá a započal hon na čarodějnice - kdo může za povodně? Odpověď na tuto otázku má skoro každý, nikdy tu nebylo tolik vodohospodářů.

11.6.2013 v 8:08 | Karma: 42,92 | Přečteno: 6272x | Diskuse | Společnost

Jan Borovička

Klausova opice zase perlí

Petr Hájek, hradní exkancléř, co není z opice, ve čtvrtečním diskusním pořadu Máte slovo hovořil o používání „zdravého rozumu“. Vyprsknul jsem při tom smíchy – jak Hájek může vypustit z úst něco takového, když právě jím vedený internetový server protiproud.cz zdravý rozum brutálně znásilňuje?

10.6.2013 v 8:08 | Karma: 33,66 | Přečteno: 3089x | Diskuse | Společnost

Nejčtenější

Herci, sportovci i politici. Podívejte se na VIP, které dorazily na rozlučku s Bartoškou

21. května 2025  10:54

Nejen známé tváře z uměleckého světa se přišly v úterý večer rozloučit se zesnulým prezidentem MFF...

Křišťálové glóby a nezapálená cigareta. Bartoškovi vzdávali lidé hold sedm hodin

20. května 2025  6:30,  aktualizováno  17:01

Široká veřejnost se v úterý naposledy rozloučila s Jiřím Bartoškou. Pražské Rudolfinum bylo pro...

Šok a ticho. Evropští lídři po telefonátu Trumpa s Putinem nevěřili svým uším

20. května 2025  20:37

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj a evropští lídři oněměli poté, co se s nimi americký...

Tragicky zahynul moderátor počasí v České televizi Jan Šrámek

19. května 2025  12:44,  aktualizováno  13:37

V sobotu odpoledne při nehodě v italských Alpách zemřel dlouholetý meteorolog a moderátor počasí...

Válečná loď se při spuštění na vodu rozbila. Kim Čong-un přihlížel a zuřil

22. května 2025  7:24,  aktualizováno  9:23

Kolaps sebeúcty, nedbalost, trestný čin! Tak zuřil severokorejský vůdce Kim Čong-un, který...

Rusko v noci útočilo na Kyjev, úřady hlásí požáry v bytových domech

24. května 2025  7:53

Ukrajinské hlavní město Kyjev v noci na sobotu čelilo ruskému dronovému a raketovému útoku. Nejméně...

Kvůli požáru bytu museli hasiči evakuovat 61 lidí z panelového domu v Ostravě

23. května 2025  22:28,  aktualizováno  24.5 7:42

Kvůli požáru bytu v nejvyšším patře paneláku v Ostravě-Porubě museli hasiči evakuovat 61 lidí. Po...

Ocelárna U.S. Steel se spojí s japonským konkurentem, oznámil Trump

24. května 2025  7:34

Americká ocelářská společnost U.S. Steel uskuteční plánované spojení s japonským konkurentem Nippon...

USA začaly rušit sankce proti Sýrii, zmírnily omezení pro podnikání

24. května 2025  7:16

Spojené státy zahájily zmírňování sankcí vůči Sýrii. Dočasně zrušily jeden ze sankčních balíků a...

  • Počet článků 129
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 7820x
Jsem biogeochemik a mykolog, pracuji v Ústavu jaderné fyziky a v Geologickém ústavu Akademie věd ČR. Zabývám se environmentální biogeochemií kovů, rolí hub v geochemických cyklech prvků (geomykologie) a taxonomií a ekologií velkých hub. Jsem agnostik a antiklerikalista. Politická orientace: pravý střed. Mám rád přírodu, punkovou hudbu, víno, ženy a zpěv. Nemám rád kremlofilní báby, fundamentalisty a psychopaty všeho druhu, zejména náboženské a politické zprava i zleva.
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.