Ó, ty čaje... určitě ne jen o páté

Pití čaje je velmi populární snad všude ve světě. Většinou, když si ale někde chcete objednat čaj, dostanete otázku: „Černý, zelený nebo ovocný?“ Málokde se setkáte s nabídnou kvalitních bylinných čajů. 

Samozřejmě, nějaké směsi bylin lze koupit třeba v lékárně, ale popravdě, nevypadají ani nechutnají nijak valně, alespoň dle mých dosavadních zkušeností. Možná se ale dá připravit mnoho skutečně chutných, dobře vypadajících a zejména velmi prospěšných bylinkových čajů. Ptáte se jak? Odpověď naleznete v nové „kuchařce“ z nakladatelství Metafora!

Kniha s názvem Čaj nejen o páté od anglických spoluautorek Pauly Graingerové a Karen Sullivanové, mě velmi mile překvapila. Tato „kuchařka“ vám poradí, jak a z čeho připravit čaj, který vám, ale určitě i všem vašim blízkým, na které si jen vzpomenete, dokáže ulevit od neduhů nebo alespoň zpříjemnit život. A to dokonce i našim nejmenším, například tak zábavnou formou, jakou se jeví podávání čajíků ve formě zmrzlých kostek ledu.

Originální čajové (a NEJEN čajové, v knize naleznete třeba i sorbet, sirup nebo smoothie) směsi bylin, které si sami doma namícháte, jsou sestaveny z ingrediencí, jež jsou běžně k dostání ve specializovaných obchodech, nebo si je můžete sami natrhat a použít tak jejich čerstvou variantu (autorky vám poradí kdy co sbírat i jak případně sušit i skladovat). Jednotlivé recepty jsou seřazeny v tematických kapitolách a obsahují navíc tipy, jak si je „doladit“ chuťově (zaujal mě manukový med), nebo informaci, pro koho jsou či nejsou vhodné (těhotné, kojící apod.). Na konci knihy je několik stran herbáře, čili abecední seznam použitých bylin a jejich známé účinky na lidský organismus. Celou knihu pak ještě zdobí překrásné fotografie a grafické ornamenty.

Je myslím škoda, že už zbývá jen pár dní do Vánoc. Pročítání knihy mě přivedlo na skvělý nápad, jak potěšit široké příbuzenstvo pěkným, smysluplným a originálním dárkem. Stačila by k tomu tato kniha, několik skleněných dóz, pár druhů bylinek, a mohla bych namíchat užitečné, vizuálně velmi pěkné směsi všem a nezruinovalo by mě to. Babičce by se například určitě hodil čaj s názvem Sladké sny (třeba by už nemusela dál užívat léky na spaní), dědovi ten s názvem Na posílení imunity nebo Posílení lymfatické soustavy, strejdovi Vyprošťovák, mamince Zpevnění pleti a nám s partnerem třeba ten s názvem Afrodiziakum, pro trochu té zábavy. No, určitě bych vybrala každému! Co kdyby to navíc skutečně „fungovalo“?

Letos už to asi nestihnu, ale na příští Vánoce to určitě zkusím. Prozatím začnu se Svátečním čajem a budu doufat, že všem, kdo k nám letos přijdou na štědrovečerní večeři, bude chutnat a spolu s mlsáním cukroví navodí příjemnou atmosféru na rozbalování dárečků.

95 %