Čím a jak rychle výrobci a obchodníci nahradí plastové obaly?

Kdo pamatuje doby, kdy se mléko prodávalo nalévané odměrkou do bandasek, mnohé staré způsoby prodeje se vrátí zpět. Evropané se rozhodli obalovým plastům vyhlásit válku a pro prodej potravin je od roku 2025 přestanou používat...

Na méně hygienický způsob prodeje mléka nalévaného z velké konve zákazníkům odměrkou do přinesených bandasek si ze svého dětství v mlékárnách z padesátých let minulého století vzpomínají dnešní senioři. Také máslo /dovážené tehdy ze SSSR/ se tam krájelo nožem z velkého bloku ležícího přímo na pultu a po zvážení bylo zabaleno do kusu papíru. S velkou "plachtou" papíru se ovšem u nás nakupovalo ještě před pouhými 30 lety v pultových prodejnách Maso-uzeniny. Řezník si po odvážení postupně psal na arch papíru tužkou ceny jednotlivých položek a potom dohromady celý nákup (nejčastěji bůček, kosti, mleté maso, kabanos a slaninu) sbalil do jednoho balíku a po zaplacení podal zákazníkovi. Přemýšlet v roce 1988 o tom, jak bude za dalších 30 let vypadat obalová technika, měl důvod málokdo a tehdy také nikdo vážně nezkoumal, že by plasty mohly být zdraví škodlivé. Bližší informace jsou ve zdrojovém článku "Dopad mikroplastů na životní prostředí je stále nejasný, tvrdí studie" viz https://www.denik.cz/ekonomika/dopad-mikroplastu-na-zivotni-prostredi-je-stale-nejasny-tvrdi-studie-20181017.html

Dnešní spotřebitelé, hlavně ve větších městech zvyklí přijít suverénně do supermarketů, kde si z chladicích skříní pohodlně a rychle - místo zbytečného čekání u prodejních pultů a nebo v těch marketech, kde žádné obslužné pulty nejsou - naskládají do vozíků /již předem od výrobců a nebo prodejců zabalené do několika druhů plastových obalů, opatřených cenovkami s čárovými kódy/ různé druhy sýrů včetně plátkových, jogurty, tvarohy, smetany, margaríny, uzeniny, míchané saláty (vlašské, sýrové, vaječné, rybí atd.), mnoho druhů syrového a uzeného masa a ryb a podobně a do mikrotenových sáčků si vedle pečiva vloží také ovoce a zeleninu, a pokud nejsou tyto druhy účtovány na kusy, sami si je zváží a na sáčky nalepí cenovky - a urychleně zamíří k hlavním pokladnám - tak tento současný efektní způsob nákupu bude za zhruba 6 let patřit do doby minulé. Než se všechny dnešní plastové obaly podaří nahradit obaly jinými, nynější regály plné zboží budou pravděpodobně zet prázdnotou. Není totiž vůbec vyloučeno, že potraviny balené nyní do plastů ze samoobslužných prodejních regálů včetně chladicích a mrazicích během velkého obalového "antiplastového regálotřesení" na nějakou dobu ze všech obchodů zmizí úplně - a nahradí je mnohametrové obslužné prodejní pulty s prodavačkami, které budou u hromad papíru a celofánu obsluhovat nářezové stroje a váhy a před těmito pulty budou v ČR jako v dobách socialismu opět stát nekonečné fronty naštvaných zákazníků. Několik druhů zboží balených nyní běžně do plastů zmizí k nelibosti zákázníků dokonce úplně a ty, které zůstanou, kvůli změně způsobu prodeje mnohonásobně zdraží. Bližší údaje jsou ve zdrojovém článku "GLOSA: Při nákupu bez plastu přijdete nejméně o čtyři pětiny věcí" viz https://ekonomika.idnes.cz/plast-nakup-bez-obalu-059-/test.aspx?c=A181009_431572_ekonomika_fih

Budoucímu povolenému způsobu prodeje, který začne platit v celé EU od roku 2025 v současné době odpovídá například zrající sýr Hermelín a nebo sýry tavené - zabalené do neplastových fólií a vložené do papírových krabiček. Všechny nynější výrobky zabalené do plastů na jedno použití se přestanou do obchodů dodávat, což v případě potravin bude v praxi znamenat, že třeba v nevratných plastových lahvích se již nebudou prodávat žádné vody včetně minerálních, mléko, kefíry, jogurtové nápoje, pivo, víno, čaje, džusy, sirupy, kečupy, jedlé oleje a podobně. Hlavním důvodem, proč se například salátové okurky, citrusy pomelo, hlávky brokolice atd. nyní balí do tavné plastové fólie, není hygiena, ale trvanlivost. Až se toto zboží přestane do fólie balit, bude muset být ukládáno do chladicích vitrin. Bližší informace jsou ve zdrojovém článku"Bez plastů se jídlo zkazí o týden dřív. Bioplast stojí čtyřnásobek" viz https://ekonomika.idnes.cz/plasty-bioplast-obaly-061-/ekonomika.aspx?c=A181018_160013_ekonomika_tanc

Ze všech prodejen Ovoce-zelenina navždy zmizí také plastové kelímky, vaničky a krabičky na minirajčata, hrozny, papriky, kiwi, listovou zeleninu atd. a nynější plastové sáčky s otvory na brambory a cibuli budou jako za starých časů nahrazeny textilními síťkami. Obávat se návratu způsobu prodeje vajec po pěti kusech v papírových sáčcích, obvyklého u nás ještě před 40 lety není nutné, neboť tvarovaných krabiček a plat z kašírovaného papíru je dostatek a zmizí pouze vejce v obalech z plastu. Je jisté, že z mrazicích pultů také určitě zmizí v barevně potištěných plastových krabicích zmrzliny, a také veškerá, do plastových sáčků balená mražená zelenina, ovoce, ryby, drůbež, maso, plněné knedlíky, předsmažené hranolky, krokety atd. Zahraniční supermarkety sídlící na území Česka berou obalový problém velmi vážně a omezováním plastů se zabývají již nyní. Bližší údaje jsou ve zdrojovém článku "Hadovky se možná svléknou. První české firmy vyhlásily konec plastů" viz https://ekonomika.idnes.cz/plasty-retezce-e-shopy-brcka-okurky-ekologie-fnm-/ekonomika.aspx?c=A181009_431558_ekonomika_fih

Se vznikem potřeby balit potraviny jiným způsobem se ve větší míře obnoví výkup vratných obalů (hlavně skleněných a postupně i plastových) a obchody budou muset k jejich odběru spolu s dopravci zaměstnat tisíce lidí. Obchodníci začnou vymýšlet nové prodejní automaty, aby si zákazníci jejich pomocí mohli nakoupit zboží do svých vlastních přinesených obalů a nádob (a do prodejen se na prodej mléka možná vrátí, zhruba ještě před deseti lety známé mlékomaty). Kdo se domnívá, že je to snad zase nějaká hloupá legrace a přitom doufá, že našeho malého Česka se tato připravovaná velká "antiplastová" změna od roku 2025 týkat nebude (protože Česká republika si v Bruselu přece jako vždy předtím zase vyhandluje nějakou výjimku!), tak je na docela velkém omylu.

Do doby než všichni naši a zahraniční výrobci a obchodníci místo dnes používaných plastů najdou nové druhy obalů (a nebo přesněji "oživí" obaly používané před 40 lety) - nechají si je vyrobit a zboží do nich začnou balit - na trhu nastane, byť jen na přechodné období několika let velký zmatek, což pro mnohé české spotřebitele, zvyklé na nynější velmi bohatou nabídku zboží a komfortní způsob nákupu, bude místy znamenat hotový šok. S jak velkým nadšením tuto převratnou existenční novinku uvítají na celém světě především těžaři a exportéři ropy a celý dnešní mohutný chemický průmysl, vyrábějící plastové obaly, zatím známo není, ale skákat radostí do výšky určitě nebudou.

Foto u perexu: autor