Také rádi sushíte?

Podlehli jsme této japonské dobrotě. Ovšem kvalita je značně rozdílná, i ceny a podmínky. Někdy zajdeme na běžící sushi, jindy si ho připravíme doma. Zkusili jsme i slevové akce a krabičky v supermarketech. Nebe a dudy.

Pokrm z rýže, ryby a řasy, se sojovou omáčkou, křenem wasabi, nakládaným zázvorem a hůlkami. Máte to také rádi? Mezi našimi přáteli jsou závisláci a také naprostí odmítači této lahůdky. Nic mezi tím.

Přestože jsem typický český masožrout, miluji sushi. Zejména nigiri s lososem. To je takový váleček rýže a na něm položený plátek syrové ryby. V jednom zařízení dělají flambované lososové nigiri. Ten plátek ryby opálí flambovací pistolí, posypou praženým sezamem a ještě pokydají pálivou omáčkou. To je lahoda. Ovšem těchto nigiri se dá sníst jen několik, jsou velmi intenzivní.

Rádi chodíme na tzv. running sushi. Za pevně danou cenu si vybíráme talířky s dobrotami na nekonečném vyleštěném pásu. V dolní části jezdí chladné lahůdky, v horní jsou teplá jídla. Velmi se liší nabídka jednotlivých provozoven. Někde dokonce, aby sushi pohledal. Jezdí samé olivy, deserty, ovoce, řasa, zázvor, ale rolky nikde. Natož nigiry. Určitou nevýhodou running sushi je přecpání, protože žaludek není nafukovací donekonečna. Jistě, mohu toho sníst méně, ale pak už ta cena není tak výhodná.

Rovněž jsme vyzkoušeli nabídku slevových portálů. Cena obvykle odpovídala kvalitě i množství. Už to neděláme. Také jsme vložili do nákupních košíků krabičky připravené dopředu. Už to neděláme. To si raději připravíme sushi doma. Z čerstvých a kvalitních surovin. Za desetinu ceny. Je to samozřejmě patlačka, nejvíce času spolkne příprava, ale pak si debužírujeme.

Jen to píšu, už bych si zase nějakou tu rolku, nigiri nebo sashimi dal. Ta vůně moře a kyselé rýže je neopakovatelná.