Chléb náš vezdejší
Celá naše rodina je „chlebová“. Z výletů si navzájem vozíme pečivo z místních pekáren jako dárek, slané i sladké. Pečení se rozmohlo, tak se dá skoro v každém městě nalézt nějaká specialita. Dlouho u nás vítězil chléb od Mašků z hor, obří horažďovický kulatý bochník, preclíčky z Bělohradu a modlitbičky z Miletína. (To není reklama, ani nevím, zda všichni s novými cenami surovin a energií ještě roztápějí své pece). Vezli jsme domů nezvyklé bochníčky i z Alp, Pobaltí a z Norska.
V našem městě je pekárna, co pamatuji. Ve staré, dnes už zbourané budově jsem po základní škole byla na brigádě, od večera do rána jsem pekla rohlíky a housky. Noční směny mi tak rozhodily režim, že jsem o víkendu nevěděla, jestli svítá nebo se stmívá. Prý bych si zvykla… V nové budově pod známou značkou se peklo mnoho druhů chleba, bílého i celozrnného pečiva, buchet a koláčů, závinů, vánoček a mazanců. Pekárna ale končí… Ve městě má dva obchody další pekárna z okolí, rovněž se širokým sortimentem výborného pečiva. V prodejnách se zdravou výživou lze koupit skvělé chleby od místních pekařek, které se zrodily v nedávné vlně předávání sklenic s kváskem pod heslem „Kdo nepeče, není Čech“. Nejoblíbenější jsou chleby a bagety „s příběhem“ od Šárky. Chleba s droždím i kváskem se peče i v domácích pekárnách nebo v běžné troubě. Je tu ale také devět velkoprodejen s rozpékárnami. A v jejich regálech nepřeberné množství druhů pečiva ze zmrazeného polotovaru. A tak se na stolech mnohých domácností, ve školních svačinových krabičkách i na talířcích ve školkách často objevuje chléb náš „ne zdejší“.
V poslední době máme doma na stole nejčastěji voňavé bochníčky od neteře, kterou covid naučil né housti, ale housky. Těmi začala. V časech, kdy se místo kvasnic používalo „cosi“ z brambor. Postupně přidávala sádlové a karlovarské rohlíky a nakonec se pustila i do cukrařiny. Zvládne koláče, jakýkoli tradiční zákusek, od rakvičky po větrník, pustí se i do pravého sachru, pusinek, pavlovy i makronek. Peče míšu, red velvet, mrkvový dort i cokoli na přání. K narozeninám mašinku i jednorožce, šachovnici i letadlo s vrtulí. Jen nějaký nízkokalorický dortík, co by se dal jíst bez výčitek, zatím neumí. Zatím!
Olga Medová
Královna parketu
Je, a už navždy zůstane královnou letošního ročníku, ať už v sobotu v závěrečném kole zvítězí kdokoli.
Olga Medová
Na co čekáme?
V dětství se čekalo s radostí, hlavně na Ježíška a na prázdniny. Počítali jsme, kolikrát se ještě vyspíme. Tolik jsme se těšili!
Olga Medová
Jitka a Den dobrovolníků
5. prosinec mi v dětství vždycky zamotal hlavu. Ráno do školy přišla Jitka s pytlíkem bonbónů, protože podle kalendáře měla svátek, a večer k nám domů přišel v doprovodu anděla a čerta Mikuláš, co měl svátek až další den.
Olga Medová
Já jsem zapomněla…
Na co ale? Zapomněla jsem..., na co jsem to vlastně zapomněla? No tuhle na ten mezinárodní den onemocnění Alzheimerem.
Olga Medová
Pečené nože
Letos jsme začaly neobvykle brzy, nenašly jsme totiž žádný prosincový víkendový termín, kdy bychom všechny měly čas se sejít.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Pokleknete a budete prosit. Generál slíbil zničit NATO do roku 2030
Velitel čečenských sil bojujících na Ukrajině a věrný obdivovatel ruského prezidenta Vladimira...
Ukrajina zasáhla další ruskou rafinérii, okupační armáda zabíjela v Oděse
Sledujeme online Ruská protivzdušná obrana v noci na středu sestřelila šest dronů nad čtyřmi regiony, informovalo...
Bitva o Kolumbijskou univerzitu. Policie udeřila na zabarikádované studenty
Newyorská policie vyklidila v noci na středu budovu Kolumbijské univerzity, kde se před tím...
Policie v Tbilisi nasadila proti davu plyn i vodní dělo, zadržela 63 lidí
Gruzínská policie a demonstranti se v úterý večer střetli v Tbilisi u sídla parlamentu, který v...
VIDEO: Jak vidí EU maturanti? Do Unie se už narodili, cení si cestování
Česko ve středu slaví dvacáté výročí vstupu do Evropské unie. Redakce iDNES.cz při této...
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...
- Počet článků 167
- Celková karma 14,53
- Průměrná čtenost 529x