Dáte si kladenskou nebo cikánskou?

 O svátcích hodujeme a žertujeme víc než jindy. Proto berte s humorem i následující blog o rozdílech mezi kladenskou a cikánskou pečení. Pro některé lidi  je to jedno a to samé a nevidí mezi těmito uzenářskými výrobky žádný rozdíl.

Dokonce existuje žertík, že vzhledem k etnickému složení obyvatel Kladna je pochopitelné že si běžný konzument tyto dvě lahůdky plete, zaměňuje jednu za druhou a považuje za stejný produkt.

Ale gurmáni a labužníci vědí, že určitý rozdíl tu je. Posuďte sami:

Kladenské pečeně - 88%vepřová pečeně, voda, solící směs, (jedlá sůl jodovaná, konzervant  E250), stabilizátor E450, E451,  modifikovaný škrob E1422, zahušťovadlo E 407, cukry, dextróza, zvýrazňovač chuti  E 621, antioxidant E 301.

Cikánská pečeně-80 %vepřová pečeně,voda, solící směs (jedlá sůl jodovaná, konzervant E 250), barvivo karamel, bramborový škrob, zahušťovadlo E407, E 415, E 1422, stabilizátor   E 450, E 451, antioxidant E 316, E 300, zvýrazňovač chuti E 621, extrakty koření.

No ale uznejte, je to hodně podobné-je to ze stejného masa, vyrábí se to skoro stejně a také to chutná stejně, jen v té cikánské je více karamelu,  koření a trochu jiná éčka, Takže ať si dáte  kladenskou, cikánskou či debrecínskou pečeni, italskou mortadelu, pražskou šunku, uherák nebo ostravskou klobásku, hlavně ať vám chutná, a vy si  oslavy konce roku užijete.

A snad vydržíte i následující říkanku:

Vinná klobáska na talíři přede mnou
Tvářila se nevině
Přesto jsem se rozhodla
Utopit ji ve víně
Rybí očko z oleje svůdně mrká
Zatracená mrcha
Asi myslí že už nemůžu
Nabodnu ho na vidličku
A zbodnu
bez mrknutí oka Kysaný zelí i s lákem
sejmula jsem levým hákem
Nakládaný hermelín
Z toho všeho dostal splín
Jakýpak s ním cáky
Sežeru ho taky
Vepřový steak zlostně prská
Nad rozpáleným plamenem
A vy kdož jste bez viny
Hoďte po mně kamenem   Tak šťastnej a veselej vám všem