A tak konečně začal prosinec. Proč se tento měsíc tak divně jmenuje? Jak se Matěj dozvěděl, prý je to snad od slova „prase“, neboť právě v prosinec je nejčastější dobou vepřových zabíjaček.
A tak si tento den otevřel první okénko svého adventního kalendáře, který si včera vyrobil. A odpoledne se společně s celou rodinou vydali autem do Vepřojed za druhým dědečkem a babičkou. Dnes tam budou mít zabíjačku jednoho z jejich prasátek. A tak vyrazili. Zasněžené pole, louky i střechy domů s rampouchy je upozorňovaly, že se blíží zima a Vánoce. Jak ale sjížděli z hor do podhůří a pak už téměř do nížin, sněhu ubývalo, až se téměř ztratil. U prarodičů ve Vepřojedech, kam jim cesta trvala asi půl hodiny, vládl ještě klasický podzim. Po sněhu zatím ani památky.
„Naši horalové, jsou tady!“ Zvolala babička a šla jim otevřít. Dědeček a strejda s bratrancem Péťou, ty už mezitím chystali potřebné nádoby s horkou vodou, hrnce a další kuchyňské potřeby.
Když už bylo vše připraveno, přivedl strýček toho pašíka a dědeček ho omráčil velkou těžkou palicí do čela. Strýček, jenž je i zdejší vepřojedský řezník, pak vzal nůž a ležícímu prasátku podřízl krční tepnu. Když vykrvácelo, dali ho do necek napařit. A pak ho ještě upravili, aby mu šla stáhnout kůže. Pak vyjmuli vnitřnosti, aby zbylo jen maso. A pak se přidala i babička s tetou a začaly se vyrábět jitrnice, maso na ovar, maso. Například na černou polévku zvanou legračně prdelačka a další pochutiny. Už byla téměř tma, tak už konečně všichni šli dovnitř, kde se chystalo pohoštění. Nejen chlebíčky a další dobroty, ale i něco k pití. Strýček, pak vzal kytaru a všem zahrál několik písniček. A to nejen jeho oblíbených trampských. Ale protože se blížily vánoce i několik koled. A celo slavnost pak doplnila i ta prdelačka (viz Černá zabijačková polévka (prdelačka)). A na závěr zabíjačkový guláš (Zabijačkový guláš dušený v troubě). To bylo něco! Když bylo pozdě večer, babička dala nějakou výslužku se zabíjačky i Matějovi a jeho rodině. „Tady máte něco na svátky. A tetička navíc dala Matějovi a Zuzce kasičky s padesátikorunou ve tvaru zlatého prasátka. „Tak, ať si vše užijete.“ Všichni poděkovali a pak už se přichystali na zpáteční cestu domů do Sněhulovic. Jen co přijeli, Matěj si vlezl do postele a usnul jak zařezaný. Vždyť zítra ho čekají další adventní dobrodružství.
Zítra: Dopis Ježíškovi
Vánoční doba 2015 (seriál)
