Jedlo na ulici. Jedna z najlepších vecí na cestovaní je možnosť ochutnať, čo jednotlivé krajiny alebo mestá ponúkajú. V prípade Londýna sú jeho ulice... jedna veľká, úžasná, multikultúrna kuchyňa sveta.
V Londýne žije okolo 270 národností a ľudia tu hovoria 300 rôznymi jazykmi. Takže je jasné, že miestna pouličná kuchyňa bude obsahovať „z každého rožku trošku“. Od indickej tikka masala a marockého halloumi cez poľské pierogy až po francúzske hľuzovky (lanýže) a slané škótske ustrice...
Zakaždým, keď sa vydáme do ulíc objavovať street food, sme prekvapení. Toto sú tri trhy, kde sme si (zatiaľ) pochutnali najviac.
Brick Lane
- Otvorené: v nedeľu od desiatej do piatej
- Čo sme ochutnali: tibetské mäsové knedlíčky Momo s chrumkavou cibuľkou a chilli, káva zo strechy čierneho taxíka
- Najbližšia zastávka: Shoreditch High Street
Tip na Brick Lane sme dostali od kamarátky, ktorá v Anglicku nejakú dobu žila, vydali sme sa teda na istotu. Brick Lane je špecifická tým, že je to svojrázna londýnska štvrť plná úžasného moderného umenia nasprejovaného na tehlových múroch, nachádza sa tu úžasný blší trh a nájdete tu všetko od retro a vintage oblečenia cez vinylové platne až po staré negatívy.
Nedávno som sa skamarátila s predavačom v Subway, keď som si tam raz o polnoci bola po bagetu a cookie (nepýtajte sa :D). Je z Bangladéša a do reči sme sa dali preto, lebo jeho priateľka je tiež Slovenka a bola som tam akurát na vrchole hokejovej sezóny. Prezradil nám, že Brick Lane je vlastne taký malý Bangladéš, je to srdce bangladéšskej komunity. V minulosti tu tiež (ako aj v ďalších častiach východného Londýna) prevažne žili imigranti, hlavne Íri a Židia.
Za jedlom je najlepšie vliezť do budovy bývalej kotolne (Brick Lane Foodhall), kde nájdete stánky od výmyslu sveta. Už pri ich skúmaní vám ponúkajú ochutnávky zdarma a keďže je tu veľká konkurencia, predávajúci súperia v tom, ako svoje jedlo odprezentujú. Keďže je nádherne naaranžované a farebné, na konci „promenády“ sa nemôžete rozprávať, ako vám tečú slinky.
Je ťažké popísať všetky dojmy, vône a chute Brick Lane. Prikladám niekoľko fotiek, aj keď sa bojím, že tomuto miestu nerobia dostatočnú reklamu:
- Zaujímavosť: Natrafili sme na maďarský pár, ktorý tu predával „chimney cake“ (komínový koláč) – alias trdelník :D
Borough Market
- Otvorené: každý deň okrem nedele od desiatej do piatej
- Čo sme ochutnali: čerstvé ústrice, Pad Thai (thajské opekané ryžové rezance so zeleninou), Mong Daal Dosa (výborné indické placky s cícerom a granátovým jablkom)
- Najbližšia zastávka: London Bridge
Borough Market máme prakticky za rohom od práce, preto sem chodíme najčastejšie. Je to veľká krytá tržnica s jedlom, nachádza sa hneď vedľa osemsto rokov starej, gotickej katedrály (Southwark Cathedral), ktorá jej dodáva nezameniteľnú atmosféru. Niektoré stánky s jedlom totiž pokračujú aj vonku. Borough Market má aj novú krytú halu v modernom štýle, kde narazíte na rôzne tematické trhy (napríklad sme tu navštívili trhy s jedlom a pitím typickým pre Írsko).
Čo sa týka jedla, okrem stánkov, ktoré ponúkajú teplé jedlá, si tu ľahko nakúpite jedlo domov – od húb a byliniek cez korenie, syry, zeleninu a ovocie, pečivo, domáce vajíčka až po morské plody od výmyslu sveta čerstvo vytiahnuté z vody. Kopu pochúťok tu môžete aj zdarma ochutnať alebo k nim aspoň privoňať (napríklad smradľavé a extrémne drahé lanýže).
Milujete street food? Určite sa tu zastavte! My sme najviac nadšení zo stánku s veganským indickým jedlom, volá sa Horn Ok Please. Ochutnali sme tu však aj thajskú kuchyňu a morské plody. Mňam! Jedlo si môžete zjesť priamo na ulici, ale odporúčam prejsť sa za roh tržnice, je tam ohromné drevené schodisko, na ktorom nebýva veľa ľudí a vždy sa nájde miesto na sedenie, kde sa v pokoji najete.
Po jedle si vyhraďte čas na prechádzku – z Borough Market to je iba pár krokov k London Bridge, modernému mostu, odkiaľ je úžasný výhľad na Temžu a Londýn (vrátane asi najtypickejšej londýnskej atrakcie, mosta Tower Bridge v pozadí). Prejdite sa popri rieke a foťte, čo vám baterka stačí! Ideálne je prejsť sa sem tesne pred zotmením – stihnúť poslednú hodinu, kedy majú stánky na Borough Market ešte otvorené, napapať sa a západ slnka stihnúť z London Bridge.
Portobello Road (Notting Hill)
- Otvorené: každý deň, v nedeľu 24 hodín, inak prevažne od deviatej do šiestej
- Čo sme ochutnali: quiche s grilovaným baklažánom a sušenými rajčinami a gin!
- Najbližšia zastávka: Ladbroke Grove Station
Samozrejme, kam inam v Londýne zavítať, než do slávnej, romantickej štvrte Notting Hill? Musím sa priznať, že nás trošku sklamala, pretože sme sa tešili na vyhlásené farebné fasády, ktoré v záplave hláv turistov dosť zanikajú. Lenivú atmosféru malomesta (ako vo filme Notting Hill s Juliou Roberts a Hughom Grantom) bohužiaľ nezažijete, pripravte sa na kolónu, ktorá vás plynule prenesie z jedného konca na druhý.
Ruch zažijete na hlavnej ulici s pouličným trhom, Portobello Road. V Notting Hill najviac stojí za to prejsť si aj bočné uličky, kde je väčší pokoj a pri slnečnom počasí sa tu cítite ako niekde na juhu, nie v Londýne:
Portobello Road je dlhokánska ulica, ktorú lemujú stánky rozdelené podľa toho, čo sa tu predáva. Nájdete tu blší trh so starožitnosťami (najviac nás zaujalo starodávne športové vybavenie), nové veci, knihy, ale aj jedlo.
Portobello Road nie je tak výrazná alebo originálna, čo sa týka street foodu (v porovnaní s ďalšími londýnskymi trhmi), ale pokiaľ hľadáte miesto, kde si nakúpiť čerstvú zeleninu, ovocie a pečivo, ste doma.
Ochutnali sme tu aspoň čerstvý, chrumkavý quiche a zakotvili sme v „džinárni“. Teda niežeby tam predávali džinov. Je to destiléria a reštaurácia, ktorá sa špecializuje na gin. Predávajú asi milión druhov. Rôzne koktejly. V pražiacom letnom počasí (mali sme 26 stupňov) bol môj koktejl s názvom Zahmlený deň v Londýne (Foggy Day in London Town) skutočne osviežujúci.
Máte ďalšie tipy na street food v Londýne? Sem s nimi! Radi ochutnáme.
Zaujal vás tento článok? Prečítajte si aj ďalšie blogy o našom živote v Londýne, napríklad Ako sme hľadali byt v Londýne alebo Londýn za babku.
