Zahrada: Už plánuji, co budu letos pěstovat
Také jsou dobré maliníky a ostružiníky
Z listů maliníku a ostružiníku dělám výborné čaje, do kterých přidávám plody: například sušené šípky, také sušené bezinky a samozřejmě i sušené plody černého rybízu. Stačí jen 15 minut louhovat a máte vitamínový čaj. Na zahradě mám také arónii, je o ni zájem z řad ptactva. Ale ptákům já přeji. Celé léto mne obšťastňují svým zpěvem, tak co bych jim nedopřála tu hostinu plnou vitamínů. Také jim nechávám v korunách ovocných stromů plody na zobání a v zimě jim sypu do krmítek. Samozřejmě, že mají rádi i rybíz. Stejně jako já. Naučila jsem se dělat rybízové koláče na několik způsobů a marmelády, které nepřežijí zimu. Dočetla jsem se, že marmelády si uchovávají nejen zásobárnu vitamínů, ale také jsou plné vlákniny. Dát si k snídani chleba s čerstvým máslem a marmeládou je lepší, než se cpát jinými věcmi. Rozhodně je to méně kalorické a člověk by neměl ráno běhat s prázdným žaludkem.
Zahrada není jen práce
A proto by si člověk měl, podle svých sil a možností udělat pěkná zákoutí z kvetoucích keřů, na které usedají barevní motýli a nebo se v nich schovávají ptáci. Také pěstování nenáročných květin udělá radost, když si můžete v neděli dát do vázy pěknou kytičku a postavit ji na stůl. A rodina, pokud není zvlášť toulavá, si může sednout v klidu do zahradního posezení a relaxovat.
Zásadně negrilujeme ...
Myslím si, že to není zase tak zdravé a grilovací koření, které se prodává, je hodně přichucené. Přijdu vhod vždycky s pečeným masem s bylinkami anebo sekanou, do které dávám tři druhy masa, jemně ji ochutím česnekem a kořením, žádné těžké jídlo. Z domácích sirupů pak míchám limonády, do kterých vložím lísteček máty nebo šalvěje. Ty vzácné chvíle, kdy jsme spolu, se snažím oslavit malou hostinou a také klidem, který si všichni zasloužíme. A hlavně, vlastním ozdravováním.
Domácí výrobky
Když jsem už mluvila o černém rybízu, napíši vám nyní recept, který jistě vzbudí pozornost. Já sice alkohol vůbec nepiji, ale přesto, když mám čas, vyrobím likér pro ty, které mu holdují a někdy k nám zavítají na návštěvu. A letos se chystám na likér z černého rybízu.
Kilo a půl plodů černého rybízu rozmačkám a dám na něho 1/2 dkg skořice, 3 hřebíčky. Připravím si 1 1/2 litru lihu, do něho vložím rozmačkaný rybíz z kořením, zazátkuji a nechám stát na slunci až do října. Denně protřepávám, na to se nesmí zapomínat. Potom ten výrobek přeliji přes plátno. A postupuji dál: Nechám svařit 1 kg cukru do půl litru vody. Po tom co zchladne, přimíchám do něho šťávu a naplním do čistých lahví. Můj dědeček přidával půl kila malin s jedním kilem rybízu, ale z toho se člověk pěkně zkouluje. Takže pozor. Domácí kořalky jsou vynikající, ale zrádné.
A pro letošní rok jsem se rozhodla, i v těchto tak strašně mrazivých dnech, že se budu zahradě věnovat. Nejenže je to úžasný relax, nejenže je to něco, co člověk může udělat pro rodinu, ale také je to sbližování s přírodou, a to mám opravdu moc chybí. Už aby bylo jaro!
Pokračování
Irena Aghová
Kdo si šlape po štěstí?
dospěla jsem k názoru, že mnoho lidí chce být šťastnými a hledají štěstí, v různých událostech a možnostech, jakoby se mělo naskytnout mimo ně, nikoliv v interním pocitu blaženosti.
Irena Aghová
Od sebe jsem odešel, sebe jsem nenalézal. Sv. Augustin
Ani to předjaří není takové, jaké bývalo. Mrazivé dny a noci odrazují od procházek, styku s blízkými na příjemných místech.
Irena Aghová
Co se to děje se světem?
Je dobře věřit svým pocitům, názorům, myšlenkám a tomu, co se odehrává v našem nitru a vlastním hodnotám, které rozlišují díky rozumu, co je dobře a co dobře není a nespoléhat, co se předkládá zvenčí.
Irena Aghová
Brno ve větru a měsíc v úplňku.
Přírodě nic nevyčítám. Jestli je něco špatně ona nemá žádnou vinu. To člověk bývá hlavním podezřelým, když se něco zvrtne. Má přeci dar rozumu.
Irena Aghová
Nelze vstoupit dvakrát do jedné řeky.
Než ta situace nastala, měl každý z nás navyklý komfort a ten se pomalu rozpadával a bylo třeba najít jiné cesty, nebylo lehké se smířit s tím že v mnohých situacích není návratu k navyklému způsobu života..
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Auto vjelo na chodník a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Muž násilím vnikl do školy v Litvínově. Policie ho našla v obchodě, kde kradl
Několik policejních hlídek včetně psovoda a speciální pořádkové jednotky zasahuje u gymnázia v...
Poslanci rozhodují o omezení prodeje zemědělské půdy cizincům ze třetích zemí
Přímý přenos Vyšší ochranu nejkvalitnější zemědělské půdy schvaluje Sněmovna. Schválí ji patrně v mírnější...
Záhadný předmět na noční obloze překvapil fotografy čekající na polární záři
Záhadné těleso na obloze překvapilo v úterý večer mnoho fotoamatérů, kteří hleděli k nebi v...
Na Chebsku vjel vlak do spadlého stromu a vykolejil, provoz na trati stojí
Uzavírka trati u Plesné na Chebsku, kde ve čtvrtek odpoledne v úseku mezi Velkým Luhem a Skalnou...
Učitel/ka MŠ pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami
Střední škola a Mateřská škola Aloyse Klara
Praha
Seznam rubrik
- Antika
- Román o orosených růžích
- Umění
- Vídeňské bonbónky
- In memoriam
- Články roku 2011
- 2011 Povídky z maloměsta
- Příroda a její dary
- Hudba pro specialisty na etno
- Zahrada
- 2013
- Územní členění a problematika
- Sociální problematika v ČR
- Martin a Liliana
- Biblické dějiny
- Stres. frustrace, deprese nebr
- 2014
- Mezi drakem a hadem
- Společnost
- Články roku 2010
- 2015
- Z historie
- Demokracie
- Politika
- Smlouvy nejsou kus papíru
- Rodina a život kolem ní
- Tajemství zdraví a krásy
- Umět vařit je -in -
- Povídky a novely na sobotu
- Moje domácí kuchyně
- Milostná lyrika
- Až budou padat hvězdy
- On ženatý, ona vdaná
- Můj rozmarný Bůh, harmonie
- Náboženství
- Občanský zákoník a předpisy so
- Pohádky
- Těžké chvíle s lehkým srdcem
- Filozofování s filozofy
- Ženou v každém věku
- Paragrafy
- 50 +
- Druhé housle
- Čtenářský deník
- Osobní
- Nezařazené
- Rok 2012
- 2017
- Rok 2016