Kam se poděla „Modrá fretka“?
CubaRaw
Těch 455 tisíc živnostníků, kteří se letos během prvních měsíců roku zaregistrovalo, by se mělo podívat, jak dopadla Modrá fretka, restaurace, která v letech 1997 až 2008 fungovala na ulici Humboldt v havanské čtvrti Vedado.
Nedlouho po jejím otevření jsem si vychutnávala vynikající jídlo, které se zde vařilo, a rozmlouvala s jejím mladým majitelem, Juanem Carlosem Fernándezem. Zeptala jsem se ho, co si myslí o tom, že vláda nové drobné obchodníky označuje za živnostníky pracující na sebe. Shodli jsme se na tom, že se jedná o pejorativní označení, kterým se mají odlišit od státních obchodníků, kteří byli považováni za ty opravdové, ačkoli jejich služby nestály za nic. „Všimněte si, že soukromým restauracím také říkají hostince, protože to podle nich vůbec žádné restaurace nejsou,“ řekl mi tenkrát Juan Carlos.
„Modrá fretka“ byla v těch letech jednou z malých restaurací, kam chodilo nejvíce lidí. Byla obklopená hotely pro turisty a tak úspěšně jim konkurovala, že před ní na chodníku den co den turisté stávali fronty, aby mohli ochutnat, jaké zázraky dokázal Juan Carlos vykouzlit z ryb, kuřete, mořských plodů, hovězího nebo tradičních italských receptů.
Ačkoli kontroly, které do restaurace přicházely až třikrát měsíčně po více než deset let, nikdy nezjistily žádný prohřešek, v roce 2008 čekala Juana Carlose Fernándeze katastrofa, která je příznačná pro totalitní režimy. Přišel o všechno a na dlouhá léta ho zavřeli do vězení. Prohřešil se tím, že byl ve svém podnikání úspěšný.
Před soudem ho kritizovali i za to, že se znal s nejlepšími malíři té doby, koupil dům pro svoji matku a nebo si cestoval do zahraničí, prostě za to, že se mu vedlo lépe, než ostatním.
Netuším, kde skončil tento mladý obchodník, s nímž jsem mluvila jen jednou, a přesto na něj nezapomenu. Dobře si pamatuji, že když jsme spolu tenkrát mluvili, uvědomila jsem si, že ačkoli si v podnikání počínal velmi chytře, netušil ještě, že ze dne na den se z kamenů, po kterých kráčíme, mohou stát žhavé uhlíky a že na Kubě, která stále patří Fidelu Castrovi, Kubánci o lepším životě snít nesmějí.
Tania Diaz Castro
Den, kdy se Camilo Cienfuegos zbavil plnovousu
Každý je považován za nevinného, dokud se jeho vina nedokáže. Proto jsem nikdy opravdu nevěřila tomu, že by Camila Cienfuegose prostřednictvím některého z nejvyšších velitelů zabila Revoluce.
Tania Diaz Castro
Deník Granma zatajoval zločiny J. R. Videly
Deník Granma nedávno oslavil 50. narozeniny své bouřlivé a pohnuté existence. I přesto, že má jen pár stránek, je na ulicích těžko k dostání. Jeho hlavní šéf, nepřítomný diktátor Fidel Castro, mu stále každý den věnuje svou pozorno
Tania Diaz Castro
Pocta mladému kubánskému novináři
Podle dávné čínské moudrosti jsou lidé, kteří se narodili v roce psa, bytostmi obdařenými dobrosrdečnou povahou a vznešenou osobností.
Tania Diaz Castro
Enrique de la Osa a jeho příběh
Není to poprvé, co píši o Enriqueovi de la Osa (1909-1997), jednom z nejpříznačnějších žurnalistů Kubánské republiky, který je případem sui generis Kastrova režimu.
Tania Diaz Castro
Nezávislá žurnalistika a touha po svobodě
Když se nás pár bláznů sešlo 10. prosince 1987 v zadním pokoji mého domu, abychom natočili debatu, kterou měla o několik dnů později vysílat rozhlasová stanice Radio Martí, ani ve snu nás nenapadlo, že jsme právě pootevřeli dveře pro pokračování nezávislé žurnalistiky na Kubě ovládané Fidelem Castrem.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
O menopauze musíme mluvit, burácela herečka Halle Berry před Kapitolem
Slavná herečka Halle Berry se zapojila do americké politiky, když podpořila senátorky snažící se o...
Sluší se, aby zaměstnanec věděl, proč je propouštěn, řekl Juchelka
Poslanci se přeli o změnu zákoníku práce. Opozici se ho nepodařilo vrátit vládě k přepracování....
- Počet článků 98
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2051x