Jde to, ale dře to

Vážený Zdenku Pohlreichu. Vaše výuka byla někdy tvrdá a s notnou dávkou nadsázky. Přesto jsem jeden z těch, kteří jsou přesvědčeni, že nebyla marná. Dříve jsem byl pravidelným divákem Vašich pořadů plných ironie i hrubších výrazů. Bylo zajímavé sledovat, jak si podnikatelé v restauraterství dokáží poradit s příležitostí nás získat na svoji stranu. Přitom si člověk uvědomil nejen to, že v tomto oboru nemůže podnikat každý (jak překvapivé zjištění), ale i to, že se jedná o tvrdou řeholi. Dnes už nesleduji Vaše sobotní vaření pro celý národ. Zdá se mi až příliš zaměřené především na zábavu lidových mas. Získané návyky se však snažím trvale využívat.       

A zde jsme u toho, proč jsem tento příspěvek zařadil do rubriky cestování. Právě při cestování, a je jedno jestli za prací nebo za zábavou, máte možnost se seznámit s neúprosnou realitou. Naštěstí, když máte pocit, že horší už to být nemůže, potkáte malý zázrak.

Pro mě tím zázrakem byla návštěva Pytloun hotelu v Liberci. Samotné přivítání na recepci je pro vás jakoby z jiného světa. Dobrý den. Vítáme Vás u nás. Protože jste u nás ještě nebyl, dovolte nám seznámit Vás s tím, co Vás u nás čeká. A spolu s předáním klíče od pokoje dostanete poukaz na slevu ve výši 15% v hotelové restauraci.

Jistě, řeknete si. Určitě tu mají takové ceny, že pouze sleva je to, co vám vůbec umožní alespoň nahlédnout do jídelního lístku. Ale to jste na omylu. Ceny, ze kterých se sleva poskytuje nejsou nadsazené. Obsluha je přívětivá a připravena s vámi nezávazně pohovořit a doporučit, co by vám mohlo chutnat. A jakmile máte možnost objednané jídlo okusit, zjistíte, že vás první dojmy neklamaly. Kvalita nad očekávání. Je vidět, že nejen obsluha, ale i kuchař mají motivaci ukázat, že tudy vede cesta. A to nemluvím o příjemném a zajímavém interiéru restaurace. Odcházíte spokojen a potěšen. A to nejen po těle, ale i na duchu. 

Proč tedy název článku "Jde to, ale dře to"? Protože se ještě stále jedná spíše o vyjímku. Původně jsem chtěl psát o negativní zkušenosti z návštěvy restauarace U Slejšků v Chrudimi, z předchozího večera. Bohužel ještě stále se setkáváte spíše s tím, že nejlépe je nalákat, oškubat a více nevidět. Však on se zase někdo zastaví a pokud ne, tak se také nic nestane. Nakonec komu se u nás nelíbí, ať si políbí šos.

Ale daleko raději jsme psal o někom, kdo ví, jak na to.

Tak zase někdy v Liberci.