Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Jak ušetřit při pečení cukroví

Nejlepší způsob, jak ušetřit při pečení cukroví je vůbec ho nedělat, ale komu to nedá a má napjatý rozpočet, musí hledat kompromis.

Nejen v poslední době je horkým tématem šetření. Snažíme se šetřit, ale na druhou stranu jsme zvyklí docela rozhazovat, což se projevuje i tím, že se tolik nevaří doma, ale nakupují se hotovky.

Přiznám bez mučení, že nejsem přítelem hotových jídel, i když mi také nic jiného někdy nezbývá, pokud ale mohu, tak si raději uvařím sama. A to samé platí i o vánočním cukroví. Peču to, co máme rádi, každému něco a také něco pro příbuzné, takže je to zpravidla minimálně 6 druhů cukroví. Dělám to postupně a samozřejmě sháním suroviny od léta, když začnu sbírat ořechy a zavařovat rybízovou marmeládu. Bohužel letos jsem musela něco koupit, takže kdo má zahrádku, může právě o Vánocích využít svou úrodu. Jsou to asi nejdražší ingredience.

Moje maminka uměla opravdu šetřit, a tak jsem odkoukala některé její rady. Například pokud neměla dost vlašských ořechů, použila arašídy. Když jsem srovnala dnes ceny při nákupu, tak vyjdou o polovinu levněji než vlašáky. A tam, kde přijdou ořechy do těsta, lze ořechy namlít dohromady, na chuti se téměř nic nepozná. Každý uznává své recepty, někdo cukroví zásadně připravuje z mandlí, ale já na tradicích nelpím a baví mě experimentovat.

K další nejdražší položce nákupu pak patří máslo. Uznávám, je krásně voňavé, ale například můj manžel právě tuto vůni nesnáší, proto se nebojím do cukroví přidat heru. V dnešním nákupu jsem v nabídce porovnávala její cenu s máslem a vyšla přesně na třetinu. Do těsta to stačí a klidně se vsadím, že to ani nikdo nepozná. Ale do krémů bych to samozřejmě nedoporučila, tam to poznat je.

Abych zbytečně neplýtvala, dělám si každý rok rozpočet, kde si pod sebe napíšu jednotlivé suroviny potřebné na cukroví, vedle toho hmotnost potřebnou do všech druhů a pak to sečtu, abych nakoupila akorát. Kdo šetří, musí trochu počítat. A když to mám spočítané, nakoupím a dám se do díla.

Možná by někdo mohl namítnout, že máslo je máslo a rostlinný tuk není zdravý, arašídy nejsou dobré a podobné předsudky. Tak na to mám argument, že jedna z hlavních ingrediencí je cukr a ten taky není zrovna prospěšný, takže je nutné si odpovědět na základní otázku:

Je vůbec zdravé dělat cukroví?

Na tuto otázku si musí odpovědět každý sám, protože nemá smysl někomu sahat do svědomí a mluvit do životního stylu. I argument, že rostlinný tuk je nezdravý má protiargument:

Jíte sušenky a oplatky? A víte, co obsahují?

A pak je tu ještě takové to tvrzení: Přece jsou svátky, tak si nebudu odpírat!

O tomto argumentu vůbec nechci diskutovat, protože když si nechci odpírat, tak nebudu přemýšlet o tom, jak na tom ušetřit. Z toho vyplývá, že rozhodování, jak ušetřit na svátcích, je opravdu těžké, ale nabídla jsem alternativu, kterou mě kdysi naučila rodina i škola, plánování v kuchyni má něco do sebe. Protože koupit 1 kg cukroví za tisícovku není zrovna málo, je to pár kousků a kolik lidí se tím podělí?

A na závěr ještě taková myšlenka, jak si osladit svátky, nemít s tím zbytečnou práci a možná i prospět svému zdraví. Nakupujte ořechy, křížaly a sušené ovoce. Je to o hodně zdravější a určitě se nepřipálí v troubě.

 

Autor: Alice Barešová | čtvrtek 30.11.2023 8:18 | karma článku: 11,38 | přečteno: 347x
  • Další články autora

Alice Barešová

Mrkvové řezy

Máte rádi mrkvový dort? Já ano. Sice si to asi jenom namlouvám, ale když si ho dám, mám pocit, že je zdravý.

24.2.2024 v 18:35 | Karma: 13,63 | Přečteno: 325x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Na co při tom ženy myslí

Člověk pořád touží býti dokonalý. Zejména pro svého partnera. A to i v těch nejintimnějších chvílích.

8.2.2024 v 8:16 | Karma: 17,35 | Přečteno: 595x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Čas pro sebe

Někdo nesnáší stereotyp a vyhledává dobrodružství. Taky nemám ráda nudu, ale prožila jsem chvíle, kdy jsem toužila vrátit se do svého stereotypu.

4.2.2024 v 11:42 | Karma: 10,94 | Přečteno: 221x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Nezvaní hosté

Přijde-li nezvaná návštěva, tak to nebývá příjemné. Když s něčím nebo někým nepočítáme, dáme to obvykle najevo. Asi každý to zažil. Přijde návštěva, kterou nikdo nečekal a už mezi dveřmi nastanou ty trapné okamžiky.

21.1.2024 v 13:55 | Karma: 12,72 | Přečteno: 619x | Diskuse| Ostatní

Alice Barešová

Tři na jednom pokoji

Cesty osudu jsou nevyzpytatelné a někdy jsme součástí příběhu, který jsme si nepředstavovaly, ani o něj nestály, jako tři ženy na jednom nemocničním pokoji.

6.1.2024 v 16:25 | Karma: 23,10 | Přečteno: 772x | Diskuse| Ona
  • Nejčtenější

Policie v pohotovosti kvůli hrozbě terorismu. Zadržela podezřelého cizince

8. června 2024  23:01,  aktualizováno  9.6 12:41

Policie dopadla cizince podezřelého ze zvlášť závažného zločinu, po kterém vyhlásila pátrání v...

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

„Ukrajinská sebevražda“. Intriky v Kyjevě čím dál víc frustrují Západ

11. června 2024  19:21

Kádrové změny nezmítají jen ruským ministerstvem obrany, rostoucí pozornost vzbuzují i rošády v...

Dar pro Ukrajinu prostřednictvím Čechů vyvolal na Tchaj-wanu bouři

10. června 2024

Premium Dar, který má pomoci Ukrajině s obnovou tamního zdravotnictví, způsobil na Tchaj-wanu politický...

Volby vyhrálo ANO před SPOLU. Stačilo! i Přísaha mají dvě křesla, propadli Piráti

9. června 2024  20:29,  aktualizováno  10.6

Volby do Evropského parlamentu vyhrálo v Česku hnutí ANO. Od voličů získalo 26,14 procenta hlasů,...

Velké požáry ve středních Čechách: vzplála výroba pyrotechniky a sklad

14. června 2024  15:28,  aktualizováno  16.6 5:41

Středočeští hasiči zasahují u dvou velkých požárů. V obci Praskolesy poblíž Hořovic na Berounsku...

Převrat v britské politice? Nacionalisté v průzkumech poráží vládní stranu

16. června 2024

Premium Do britských parlamentních voleb zbývají ani ne tři týdny a vypadá to na velký propadák vládních...

Past na mobil v ruce. Chorvatské radary řidiče vyfotí a rovnou mu pošlou pokutu

16. června 2024

Premium Řidiči cestující v létě na dovolenou do Chorvatska mohou být nemile překvapeni, když jim do Česka...

Čokoládová holčička osladila život v SSSR. Boj o svou tvář ale prohrála

16. června 2024

Seriál Kdo by neznal Aljonku. Nejslavnější ruská čokoláda je na trhu už téměř šedesát let a její věhlas...

  • Počet článků 178
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 452x
Někdy jsem kousavý glosátor, to mám asi po tatínkovi. Horší je, že dcera to má po mně a vnuk po ní. Na moji fotku zde třeba řekl: "Babi, ta je hrozná!"

Ráda píši o životě, postřehy z toulek, příhody i recepty.

Nejvíc mi vadilo, když o nás muži mluvili jako o slepicích. Pak vznikla moje Slepičárna ze života a už je mi fuk, co říkají. Tím jsem si to s nimi vyřídila. O zkušenostech s hubnutím je e-brožura Vydrž 12 týdnů  a časem přibylo pár neumělých veršů Srdce z pouti.

 

 

 

 

Seznam rubrik

Oblíbené blogy