Jak pomáhám zachránit svět před uhlíkovou stopou.....
Pokouší se o mě nějaký bacil, a tak jsem druhý den doma, ovšem, jelikož mě trošku otrnulo, pozvu vás na virtuální svačinu, či oběd....
Loupaná hovězí plec, můj nejoblíbenější kousek masa. Z dobře nastařené je výborný steak za rozumné peníze, pomalu dušená se pak díky množství kolagenu stává na jazyku doslova nebeskou záležitostí....
Kdo mě zná, ví že miluji les a nejen platonicky na procházkách, i na talíři má své kouzlo. Zvěřina, dobře připravená je nejen chutným, ale i poměrně zdravým doplňkem našich jídelních lístků... Tenhle dančí hřbet by mohl vyprávět. Ostatně komu přijde kančí moc aromatické, daňkem, nebo muflonem bude vždy potěšen.....
Na nic se nemá spěchat, a nejen hovězí steak je třeba nechat odpočinout. Jen tak se šťáva vstřebá a nevyteče nám při krájení na prkýnko, či talíř...
A co si student uvaří, tak musí i "zlikvidovat"... v tomto případě s polentou a grilovanou zeleninou.
Výroba pastrami je pro trpělivé, hovězí hrudí odpočívá v láku někdy i více než dva týdny. Pak je ovšem tato pochoutka, která k nám z Balkánu dorazila oklikou přes velkou louži prudce jedlá...
v průběhu uzení trpí většina sousedů akutní slintózou...
Diskriminováno na talířích by ale nemělo být ani ptactvo. Kachna se zelím, řepné zelí a opečené škubábky...
A opomenut by neměl být ani čuník. Bůček, bylinky, bílé víno a pár hodin pomalého probublávání... kdo neochutnal, neuvěří ...
Snad jsem ten dnešek plný smutných výročí trochu odlehčil, i když strava sama o sobě to moc lehká není :)
No, a pokud máte s takovým bojem s uhlíkovou stopou své vlastní postřehy, nebojte se o ně podělit v diskuzi.
Díky a ahoj Filip.
Filip Vracovský
Jizvy
Nedělní malování slovem pro stálé hosty i náhodné kolemjdoucí . O tom kdy ( jestli někdy) a jak končí hledání...
Filip Vracovský
Dáša Vokatá slaví kulatiny.....
Pár slov k dnešnímu jubileu jedné z nejvýraznějších osobností naší undergroundové scény, kterou Dáša Vokatá bezesporu je .....
Filip Vracovský
Omyly a bludy kolem naší národní kuchyně .....
Ano, i dnes mám potřebu ukojit své touhy povyprávět si o historii... A protože hrůzy máme kolem sebe dost , tak se budu opět motat kolem jídla. S plným žaludkem, je svět veselejší ....
Filip Vracovský
Pan primátor si na Petra Pavla čas neudělá.....
Aktualita k dnešní návštěvě prezidentského páru u nás na západě. Vstupte na vlastní nebezpečí a za případné názory předem díky .....
Filip Vracovský
Výročí pro bojovníky za svobodu.... Ta skončila už dávno...
Pár slov k zdánlivě nenápadnému datu jako je 21.1. Taky něco vzpomínek, když už je vzpomínat na co...
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
GLOSA: Trestání bezdětků? Má-li něco logiku, vytáhněte na to kanon
Premium Na živořící lidovce se sesypala hora kritiky za jejich návrh, aby bezdětní lidé odváděli vyšší...
Poslanci se rozhodli umožnit prodej některých lehčích drog dospělým
Dospělí si v Česku budou moci koupit lehké drogy jako HHC, kratom nebo konopí s nízkým obsahem THC,...
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Na Česko loni útočili ruští hackeři. Nechte toho, vyzval je Černínský palác
Za loňskými útoky na českou internetovou infrastrukturu stáli ruští hackeři, uvedlo ministerstvo...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 648
- Celková karma 25,38
- Průměrná čtenost 2134x
Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...