Letos jedeme pod heslem „káva spojuje“, říká organizátorka Týdne kávy Kateřina Eichlerová
Brno – Oslava Mezinárodního dne kávy bude v Brně již po sedmé. Festival Týden kávy začne v neděli 1. října a bude pokračovat do další neděle. Akce je otevřená široké veřejnosti. „Věříme, že každý, ať už pije kávu denně, svátečně, kvůli chuti nebo kvůli její funkci, si na Týdnu kávy najde to, co hledá,“ říká jedna z organizátorek Kateřina Eichlerová k pestrosti programu. Celý projekt vznikl vlastně úplnou náhodou.
Jak vznikl nápad uspořádat Týden kávy ?
Souhrou náhod jsme ho vymyslely s kamarádkou. Obě dvě máme narozeniny v září a chtěly jsme udělat společnou tematickou oslavu. Osud tomu chtěl, že ten termín v našich nabitých diářích připadl na prvního října. Našly jsme si, co je to za den a zjistily jsme, že kromě svátku Čínské lidové republiky a Dne seniorů je to taky Mezinárodní den kávy. Hlavičky nám začaly šrotovat a o rok později jsme uspořádaly akci Týden kávy.
Co může návštěvník od akce očekávat?
Je to oslava Mezinárodního dne kávy, tedy šíření kávové osvěty v co nejširším možném spektru. Má dvě části. Jedna je o zapojených kavárnách. Ukazujeme jejich jedinečnost, jakou mají kávu, zda dělají běžný program, co od nich může návštěvník očekávat. Druhou částí je program v naší režii, který se v posledních letech komprimoval do kávových trhů.
Co letos kávové trhy návštěvníkům nabízí?
Letos se bude prezentovat 22 různých značek kávy. Tedy čtyři z nich na neděli odjedou a vystřídají je kávy jiné. Ve výsledku se na trzích objeví 25 nebo 26 různých dodavatelů. U trhů si dáváme velkou práci s tím, že každému zapojujeme jeho kávovar a filtrační zařízení, takže všichni mohou připravovat kávu naráz. Je to jeden takový velký kávový cirkus. Trhy jsou také doprovázeny přednáškami, na které mají lidé v rámci vstupenky přístup. Přístupné jsou i soutěže.
Jaké soutěže v rámci akce organizujete?
Pořádáme filtrační soutěž, do které se může zapojit i veřejnost. Potom děláme baristickou soutěž, kterou od roku 2014 hodnotíme podle pravidel Baristy roku. To je vlastně taková přípravka, prostor pro další edukaci a zpětnou vazbu pro samotné baristy.
Můžou návštěvníci na soutěži vidět někoho výjimečného?
Do soutěže se letos zapojil například dvojnásobný barista roku Adam Neubauer. Ten má tady v Brně kavárnu Monogram. Zajímavé o soutěži je možná také to, že v porotě bude Vojta Růžička. Vojta je mladičký velmi šikovný barista, kterému teď bylo osmnáct. Poprvé měl zkušenost se soutěží v roce 2014 právě na Týdnu kávy a letos na velké soutěži Baristy roku byl v první desítce baristů z České republiky.
Co se týče degustace káv na trzích, doporučila byste něco návštěvníkům?
Program se bude v průběhu těch dvou dní trochu měnit, proto doporučujeme udělat si na víkend čas. Vstupenka v předprodeji stojí tři sta korun a máte v ceně neomezenou konzumaci po celé dva dny. To znamená, že si můžete degustace na stáncích rozdělit. Důležité je říct, že u kávy se nemusí každý šálek vypít, ale můžete ji opravdu jen ochutnat.
Co se pak dělá se zbylou kávou?
Se zbytky kávy bude možnost si vyzkoušet, jak se s ní maluje. Minulý rok s ní malovali Hearts of Creation z brněnské výtvarné skupiny. Letos budou mít návštěvníci možnost koupit si korespondenční lístky a kávou si je namalovat. Potom budou moct z Týdne kávy někomu poslat kávou provoněný pozdrav.
Čím jsou trhy pro lidi z Brna přínosné?
Myslím si, že Týden kávy je vždycky takovou dobrou vstupenkou pro mnohé nově příchozí do Brna, protože se po brněnských kavárnách samozřejmě žije, funguje, pracuje, studuje, ale i kulturně žije. Velmi oblíbená je pak naše mapa kaváren, kde jsou vidět zapojené kavárny. V mapě také pomocí filtru sdělujeme, jakou kávu kavárny připravují.
Je něco, co byste z programu vyzdvihla?
Naším letošním hostem je Jan Škeřík. Ten je aktuálním baristou roku a bude mít na akci přednášky o své cestě do Kolumbie, kde vybíral a ladil svou kávu, se kterou bude soutěžit v listopadu na světové soutěži. Minulé roky jsme měli vždy zahraničního hosta. Letos jsme chtěli návštěvníky seznámit s tím, že nemusíme fandit jenom našim hokejistům, ale můžeme fandit i našim baristům, kteří se na světových soutěžích umisťují taky velmi dobře.
Barbora Ficbauerová
Stisk Studentský deník
Mesto kvôli situácii na Ukrajine obnovuje kryt Denis
Kryt Denis v centre Brna malo turistické informačné centrum otvoriť pre turistov. Mesto sa ale rozhodlo si ho vziať späť do svojej správy. Je v ňom studňa s vodou, dieselový generátor a vzduchotechnika.
Stisk Studentský deník
Brněnská střelnice poskytuje Ukrajincům výcvik zdarma
V brněnských Řečkovicích nabízí střelnice CS Solutions Brno Ukrajincům žijícím v Česku takticko-střelecký výcvik. Tříhodinový kurz jim má především pomoct osvojit si základy střelby z útočné zbraně v případě povolání na bojiště.
Stisk Studentský deník
Modro-žlutá srdce na Křence. Studenti vybrali téměř 35 tisíc korun
Pomoc Ukrajincům hýbe společností. K založení sbírky se rozhodli i studenti na brněnském Gymnáziu Křenová. Jejich spolužáci a pracovníci školy si poté nakoupili odznáčky a další předměty v ukrajinských barvách za skoro 35 tisíc ko
Stisk Studentský deník
Myslela jsem si, že má bolest je normální, říká pacientka s endometriózou
Endometriózou trpí jedna z deseti žen, přesto o ní veřejnost není dostatečně informovaná. Zakladatelé ENDO Talks cz se snaží výstavou na Moravském náměstí #ŽÍTENDO aneb „Proč mě nikdo neslyší?“ na nemoc upozornit.
Stisk Studentský deník
Nechci, aby lidé na mé tváři viděli vlajku, říká ruská studentka
Události posledních dnů způsobily, že se mnoho Rusů, žijících v Česku, setkalo s vlnou tvrdé diskriminace, a to i v případě, že stojí názorově na straně Ukrajiny.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Dvacet let dotací z EU. Přinesly zločiny, ale i vlaky, techniku a splavné řeky
Premium Lázně, které nevznikly a je z nich night club nebo zdvihací most, který se nikdy nezdvihl. Česko...
Rus má imperialistické myšlenky. Ukrajinou nekončí, říká velitel v Donbasu
Premium Doněcká oblast (od zpravodajů iDNES.cz) Vymlácená okna, ale i celé domy srovnané se zemí. Tak vypadá Doněck a celý průmyslový Donbas....
Zelenskyj odvolal šéfa kybernetické špionáže kvůli skandálu s bytem manželky
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj odvolal šéfa kybernetického oddělení tajné služby SBU...
V Břeclavi na chlapce spadla branka, na následky zranění zemřel
V Břeclavi ve středu v podvečer po úrazu na hřišti zemřel dvanáctiletý chlapec. Policie okolnosti...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 2823
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1121x
Tiráž:
Vedoucí projektu Stisk online: Jaroslav Čuřík
E-mail: curik@fss.muni.cz
Adresa: Katedra mediálních studií a žurnalistiky, FSS MU, Joštova 10, 602 00 Brno.
Tiskové zprávy zasílejte na: stisk.munimedia@gmail.com
Seznam rubrik
Oblíbené stránky
- Katedra žurnalistiky FSS MU Brno
- Magazín M, časopis Masarykovy univerzity
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Facebooku
- Stisk online, studentský zpravodajský online deník (plná verze)
- Atrium, časopis Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity
- Muni TV, studentská televize Masarykovy univerzity
- Humans of FSS
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Twitteru
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Instagramu
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na YouTube