Ty houby krájíš neesteticky, vyčinila mi tchýně!
Houbová sezóna je v plném proudu. Do lesa se nechodí NA houby, ale PRO houby! Milovníci hub mají malé vánoce!
Ale že při zavařování vznikne spor, to by jeden neřekl! A když se do toho zamotá ještě tchýně, tak je výbuch na spadnutí!
Člověk se pobaví i při odpoledním kafíčku a zákusečku. Marta s chutí zanoří lžičku do šlehačkového kousku, zálibně ho vloží do úst, slastně polkne, olízne ze rtu kousek oříšku a se širokým úsměvem vykládá:
„Oba jsme z houbařské rodiny. Některá houbová jídla děláme úplně jiná. Některá se sice stejně jmenují, ale recept je jak nebe a dudy!
Obvykle houby, které hned nesníme, mírně povaříme a zamrazíme. Máme pak zásobu na houbové dobrůtky na celou zimu.
Letos jsme ale poprvé zavařovali houby na sladkokyselo, protože Petrovi prý moc chutnají. Po letech vztahu nový objev!
V naší rodině se předvařené houby nakládají do roztoku a není nutná sterilace. V jeho rodině sterilují...
No a jasně, že Petr s plným košíčkem pronesl tu typickou chlapskou poznámku. S lišáckým úsměvem z něj vypadlo: Chci je jako od maminky!
Dobře, ptám se tedy, jak je maminka dělá. Prý nevím, zeptej se, ráda ti poradí!
Volám tedy tchýni. Máme spolu výborný vztah a vím, že ji potěší, když se na to zeptám.
Je fakt ráda a nadšeně vysvětluje. Ptám se hlavně na ingredience, které přidává na ozdobu. Ty také přece ovlivňují výslednou chuť! V zásadě je to stejné jako u nás, tak je to ok.
Jen cibulky přidává do roztoku těsně před koncem varu. To je dobrý nápad, to určitě udělám!
Zpracováváme s Petrem hromadu hub a vaříme spoustu vynikajících jídel. Houbový guláš, kuřecí stehna s houbami, houbovou polévku, smaženici, jen tak houby s kmínem a cibulkou na chleba, krájíme, mrazíme... Fruta hadr!
Posíláme tchyni průběžně fotky. Nejdřív houby vyložené na stole, aby bylo vidět množství. Potom už kus nařezaných hub připravených do jídel, na závěr připravené naplněné skleničky na sterilaci.
Steriluju v myčce, to je nejjednodušší, žádné skladování zavařovacího hrnce, žádné hlídání teploměru. Myčka vše udělá sama!
Večer je hotovo. Hromada hub přeměněná na skvostné pochutnání, zavařené skleničky chladnou vyrovnané v řadě na stole.
Petr posílá mamince zavěrečné fotky..."
„A co tedy ta tchýně, Marto?", to mi nějak uniká, tak se radši ptám...
„Neboj, to má pokračování!", Marta si labužnicky dá další kousek dortíku: „Za chvíli zvoní telefon. Slyším, že Petrovi volá tchýně. Po pár úvodních slovech přijde na přetřes i to naše zavařování...
Petr poslouchá, chvílemi se směje a pak slyším trochu napjaté ticho...
Řeč je totiž o tvaru hub! Prý je krájím špatně!
Směju se ale taky, přijde mi to legrační. Ta diskuse syna s matkou mne baví...
Petr mne statečně brání, vysvětluje, že to prostě dělám jinak a že krájím houby podle svého. Že jsem je ale krájela na větší kousky, které má Petr rád, to nezazní..."
Představuju si tu Martinu situaci a usmívám se. Usmívá se i starší paní od vedlejšího stolku, má uši až u nás. Asi taky tchýně někoho... ...zdá se, že je taky zvědavá!
„Počkej, to ještě není všechno!", pokračuje Marta: „Prý že nejsou dobře vidět nožičky!"
Paní od vedlejšího stolku se radši otáčí, aby nebylo vidět, jak se směje. Asi si představuje podobnou diskusi se svou mladou...
„Hmm, to je asi pravda, ty nožičky.", zamyslela se Marta. „Do jedné skleničky jsem naložila jen samé malé celé houbičky a některé jsem rozkrojila napůl, aby se tam líp vešly. A nožičky jsou asi schovaný...
No, a když pak Petr skončil hovor, s potutelným úsměvem mi oznámil: Tchyně ti vzkazuje, že ty houby krájíš neesteticky!!!"
Marta je v dobrém rozmaru a s pobavenou jiskrou v oku zvedá sklenku k přípitku.
Místo aby řekla „Ať si tchýně trhne nohou!" nebo třeba ještě něco horšího, tak slavnostně pronese: „Ať žije tchýně!"
---
PS. By člověk nevěřil, že život dvojice může ovlivňovat i ex-tchýně!
Do postele s tchýni? To bych si teda dal!!!
A úplně nejlepší je sbírat houby tam, kde ostatní národy nesbírají!
Stanislava Boudová
Jdete volit? Umejte se a učešte!
Je třeba mít nejen občanku nebo pas, případně voličský průkaz! Je třeba se i náležitě upravit! Šlechtí se i dědek Smradlák! Dokonce vynechá i páteční pivo u stolu štamgastů ve své hospůdce! Bude jim tam ale setsakramentsky chybět!
Stanislava Boudová
Posiluje na lešení! V devátém patře! A bez jištění!
Je tenhle namakaný blázen kaskadér, když dělá shyby na lešenové tyči a nemá ani helmu? Nebo se snad jen chce předvádět před mladými úřednicemi v oknech protější budovy? Každý normálně myslící si jen ťuká na hlavu!
Stanislava Boudová
Nucené fitko na mrazu! Taxikář nám ujel s kufry!
Jedete v zimě za sluníčkem a teplem. Na sobě jen lehké oblečení, protože zimní nepotřebujete. A najednou jste bez kufrů! V mrazu a ve tmě! Jenže rampouchy do letadla neberou!
Stanislava Boudová
60+?!? Stařenka je ve smutku! Umřel jí počítač!
Starší osoby jsou prý počítačově negramotné! ...ale tak to není! ...jen občas se holt nezadaří! Když umře počítač, co s ním? Pohřbít ho doma vedle tulipánů? Nebo ho odnést do opravny? Nebo se překonat a zavolat vnukovi o pomoc?
Stanislava Boudová
Překvapil mne sníh! Zachránila to dřevěná obracečka!
Jsem asi lajdák. Napadl první sníh a namrzal. Auto jsem sice pravidelně ometala, ale ráno byl mráz všude! A škrabka zůstala v autě! Ještě že jsem zdatná kuchařinka! Jinak bych neodjela!
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
O menopauze musíme mluvit, burácela herečka Halle Berry před Kapitolem
Slavná herečka Halle Berry se zapojila do americké politiky, když podpořila senátorky snažící se o...
Sluší se, aby zaměstnanec věděl, proč je propouštěn, řekl Juchelka
Poslanci se přeli o změnu zákoníku práce. Opozici se ho nepodařilo vrátit vládě k přepracování....
10 nejčastějších podvodů na internetu: Dokážete ochránit sebe i svou rodinu?
V digitální éře, kde technologie proniká do všech aspektů našich životů, se také zvyšuje riziko podvodů. Od falešných e-mailů a inzerátů až po...
- Počet článků 195
- Celková karma 39,02
- Průměrná čtenost 4980x
Pozoruji (nejen) naši malou zemi z ještě menší zemičky.
Foto (c) Štěpánka Boudová