Děkujeme za pochopení.
V66l88a84d83i70m26í26r 79K78r34a87m45a97r96i81č
Podarilo sa, večera bola vynikajúca, s množstvom som to trochu prehnal, takže dnes to bude ako "dojedok". Dúfam, že absencia čierneho kardamómu (jediný mi chýbal) tomu veľmi neublížila.
Pani Valijah, môžete nám ponúknuť aj niečo z Vašej kuchyne "do kotlíka" ? Milujem varenie v kotlíku na prírodnom ohni, či už doma v záhrade, alebo s priateľmi na chate - klasický kotlíkový guláš, maďarské rybacie halászlé, ukrajinský boršč, arabská šorba,... Doplníte nám jedálny lístok o niečo pakistanské či indické ?
V12a18l43i71j52a78h 36R49a28s13h26i24d21o37v31á
Tak to mám opravdu radost, že chutnalo a děkuji za zprávu Černý kardamom má hodně těžkou vůni a chuť (skoro bych ho přirovnala k vůni uzeného bůčku), určitě byl ale výsledek vynikající i bez této přísady.
Pákistánská kuchyně je velmi tradiční a mnohde se stále vaří "v kotlíku na ohni". Vysoká stabilní teplota, prohnuté nádoby na vaření apod. jsou pro tuto kuchyni charakteristické. Děkuji za skvělý podnět, určitě něco připravím a doplním Vaše menu. Pěkný den.
V67i33k64t43ó28r49i51a 95B70o27h78u26š26o77v10á
Vyzerá to skvelo, určite skúsim. Ďakujem za recept.
V65l80a54d11i14m51í56r 53K19r45a70m73a52r44i83č
Som milovníkom našej stredoeurópskej kuchyne. Pred časom som sa náhodou zoznámil s koreniacimi zmesami pakistanskej firmy ... Od tej doby som ich stálym zákazníkom (obaja s manželkou milujeme ostré jedlá). Keďže u nás doma manželka zarába a ja varím, už si tento Váš recept plánujem zaradiť do jedálnička.
A len tak mimochodom - kravy grgajú a prdia, čím poškodzujú svetovú klímu. Nevadí Vám, že svojim receptom možno naštvete Gretu? Z dôvodu politickej korektnosti to skúsim aj s bravčovinou .
M77i38l34a38n 83K53l57o85u46č97e94k
V Česku se zkonzumuje asi 80kg masa na osobu, v Pákistánu 15. Takže kdybychom jedli podle Pákistánu, byla by ráda.
J58a31n 70D79o79u13š92e88k
Měl bych si najít nějakého poskoka co za mě bude dělat moji práci abych si mohl uvařit vaše recepty. :)
M11i52c20h41a24l 97G94e51c60i80k
Šukriya za recept, těším se, až to doma vyzkouším :-)
V96a20l40i88j11a96h 14R38a56s30h25i16d38o22v84á
Já děkuji za milou reakci, jsem ráda, že se líbí
O19l46d92ř92i57c13h 38K14o15z69e68l
Spousta koření, to má každý doma a když dokoupí tak aby zbytek cpal do segeďáku nebo koprovky a říkal tomu "po pakistánsku"!
V31a25l50i70j21a10h 82R73a70s83h62i66d93o20v89á
Samozřejmě ne každého zajímají světové kuchyně. Někdo se zcela spokojí s tím co má a zná celý svůj život. To je naprosto přirozené a v pořádku. Je ale mnoho lidí, kteří naopak tento typ informací a inspirace vyhledávají. A právě pro své články připravuji!
- Počet článků 34
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1861x
jmenuji se Valijah, věnuji se indicko-pákistánské kuchyni, která tvoří hlavní téma mého blogu.
Vydala jsem dvě beletrické kuchařky "Mango, láska a kari" a "Život s chutí kari". Kromě ověřených receptů knížky nabízí i humorný náhled do života indicko-pákistánské komunity. Představí Vám některé zvyky, tradice a svérázný způsob uvažování.
Tuto úžasnou kuchyni jsem poznala díky partnerovi, jež pochází z Pákistánu a profesně se zabývá dovozem indických potravin. Vařit jsem se tedy učila velmi intenzivně a zároveň dostatečně postupně - v rodině ale i s profesionály.
Vedu kurzy indicko-pákistánské kuchyně - prezenční i on-line. Na obou kurzech vždy vaříme s pravými indickými ingrediencemi. Zaměřuji se jak na zvládnutí kari "restauračního" typu tak i toho domácího, které je poněkud odlišné.
Všechny mé recepty a další info najdete na www.gurmankoreni.cz Kontaktovat mě můžete na gurmankoreni@email.cz
Tak ať Vám to pálí - a chutná!