- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
Tradiční chuť a vůně ... z Číny.EK, audiovizuální odd.
Ve všem tom hluku, který debaty o reformě vinařství doprovází, zaniká tak trochu důvod PROČ se má vinařský trh vůbec reformovat. Evropa je zatím pořád největším producentem a exportérem na světě. Jenže dovoz relativně kvalitních a přitom levnějších vín do Evropy prudce roste. Vinaři v Americe, Austrálii a Jižní Africe prostě nespí a nabízejí často lepší poměr kvality k ceně než jejich evropští konkurenti.
Na podporu vinařství jde v Unii zatím každý rok asi 1.3 miliardy eur. Velká část z téhle sumy se ale v posledních letech utrácela za výkup méně kvalitního vína, které od evropských vinařů nikdo nechtěl, a jeho přepalování na líh. Stovky milionů eur se tak utrácely za de facto záchranu vinařů, kteří nebyli schopní produkovat víno, o které by někdo stál. To podtrhovalo neúnosnost stávající politiky. Evropská komise proto navrhla celý balík opatření, který ale celkem pochopitelně okamžitě narazil na odpor. Brusel mimo jiné navrhuje:
Českým a moravským vinařům se nelíbí výše dotací, které by z Bruselu měly přicházet. V prvním roce by v „národní obálce“ měli asi 11 milionů eur, pak by ale dostávali jen asi 2 miliony ročně. Druhý problém je s doslazováním řepným cukrem. Evropská komise ho chce úplně zakázat, protože takhle vyrobené víno podle ní ztrácí kvalitu. Českomoravští (ale i někteří němečtí) vinaři mluví o tom, že v našich studenějších krajích nemají na vybranou a doslazené víno je vlastně místní tradicí.
Na vinné reformě si snad každá země najde něco, co se jí nemůže líbit a proti čemu musí protestovat. Chce se skoro říct „Když se dva hádají, třetí se směje“. Tady je těch hádajících podstatně víc, takže se dá čekat pěkně dlouhá hádka a nějaký ušmudlaný kompromis na konci, který se nebude líbit vůbec nikomu. Princip je to ale stejný, vinaři v třetích zemích se mohou jen smát. Všimli jste si, jak se v posledních letech zaplnily regály v našich oblíbených supermarketech víny z Jižní Ameriky, Kalifornie, Austrálie a Jižní Afriky?
Vzhledem k předchozí zkušenosti z jiných oblastí mne v téhle souvislosti zaujala zpráva, že čínská produkce vína prudce roste. Zatím je maličká a rezervy na čínském trhu jsou obrovské. Ale za pár let … Je libo čínský ryzlink?
Další články autora |
Artistů, Praha
14 900 000 Kč