Ženy jako víno.
Napadlo Vás někdy,že k vystižení charakteru vína se dobře hodí popis ženy?Ten kdo má bujnou fantazii,ten si takovým popis vychutná.Stačí přimhouřit oči a pustit si film.Takový Svatomartiský Müller-Thurgau,to je útlá dívčina pružná jako proutek, živá,svěží a voní mládím.Po ovoci,po citrusech i muškátové tóny se najdou.Ale pozor,může být taky kyselá i tenká.Ty bezkonfliktní svatomartinské brunety z Modrého Portugalu či Vavřince jsou štíhlé, vstřícné,ale taky trpké a tříslovité.A co teprve Ryzlink vlašský na vápenitých půdách Pálavy se štíhlým pevným tělem a květnatým buketem a šťavnatou kyselinou,která pobízí k dalšímu doušku, ten potěší. Pozor, i takový "vlašák" může být příliš útlý, prázdný a špičatý.A co Veltlín? Rakušané,kde se Veltlín narodil,o něm říkají že by mněl být "gemütlich",čili milý přítulný a při zráni v lahvi se dočkáme i mandlového pohledu něžných očí,špatné je když je plochý a zavřený.Br. Zraje víno,zraji ženy. A Sauvingnon v pozdním sběru,kdy se láme kopřivový buket do zralých broskví,to je žena,která ví. I o nás pánové ví, víc než my o sobě. Je elegantní,plná,vláčná smyslná s opojnou vůní.Jak snadné je se opít. Je to pozdní sběr,na který stojí zato si počkat.Ale pozor to tělo může být korpulentní,mdlé a dokonce ropadlé. Frankovka,to je dáma,ale až později.V mládí dokáže být nervní,hrubá ,plná svíravých tříslovin, když se však v mládi vydovádí je to poklad okořeněný zkušeností s ostružinovitovitovými tóny se skořicí,který vynikne v ležením v barrique sudech. Cabernety?Mohutný Cabernet Sauvignon a skromnější Cabernet Moravia?To je symfonie pikantně nahořklých bezinek,černého rybízu a plné sametové chuti. Takové víno potřebuje čas,musí dozrát,má dlouhou vegetační dobu a pokud mu nedáte čas,kterého zralé dámy potřebuji k své dokonalosti o něco více,zle se nám to vymstí.Platí se travnatými tóny, neodbouranými hrubými jablečnými kyselinami,přehnanou adstrengence a tvrdosti.To není ono. A ledové víno, to je gejša. My hledáme víno vyvážené jak v kyselinách tak v tříslovinách s dobře zakomponovaným alkoholem,který na sebe neupozorňuje, s delší persistenci a v optimální lahvové zralosti,no prostě Ženu s velkým Ž. A jak říkal Vančurův plavčí mistr Antonín Důra v Rozmarném létě---"takové ženy jsou,ale je jich šlakovitě málo".Já doporučuji otevřit láhev z kategorie V.O.C.(Víno Orginální Certifikace).To jsou vlajkové lodi významných vinařství a udělení tohoto označení je prestižní záležitost .Vybrané osvědčené odrůdy na vybraných prvotřídních tratích s vhodným půdním složením.Zde se nespletete. Apropó víte co si představit pod pojmem tělo vína? No voda nemá tělo,tam nic néni,voda je prázdna,ale např. mléko to má tělo,tam něco drhne a to se dá teprve hodnotit,to je to, k čemu se tady vyjadřujeme. S ženami to nebylo nikdy jednoduché ,s vínem taky né,letošní ročník však vypadá dobře, ten dámský poznáme až na jaře, když si ženy odloží. No ale pánové,takový normální "vlašák",to je pašák.
Petr Pánek
Neudělal Sobotka nakonec dobře?
Ne,že by se nedalo co zlepšovat,ale v podstatě se nic hrozného nikomu neděje a přesto již delší dobu panuje ve společnosti pocit nespravedlnosti a tedy "blba nálada".Nepálí nás dobré bydlo?
Petr Pánek
Za Zdeňkem Mahlerem
Jsou lidé,kteří když promluví zaujmou.Tak říkajíc,trefí hřebík na hlavičku.Jedním z nich byl Zdeněk Mahler.
Petr Pánek
Prezidentová řeč
Ťala do živého.Kde se podívám tam je odsuzována a dokonce zesměšňována.Ale kým? Co na ní vlastně vadí? Je nepravdivá?
Petr Pánek
Jak je to s elitami doopravdy.
V posledních dnech se zde objevilo vícero článků ve kterých se paní Palkova snažila odhalit z jakých kříváren povstali celebrity.
Petr Pánek
Střet civilizací začíná v ložnici.
Jedna blogerka , která s jistotou dovede rozpoutat diskusi zde nadhodila téma "Mateřství jako služba bohu". Budiž i když tomu nerozumím.
Další články autora |
Trump se vrátí do Bílého domu. Urval klíčové státy, prohlásil se vítězem
Sledujeme online Donald Trump zvítězil v amerických prezidentských volbách. Získal klíčovou Pensylvánii, jeho...
Nenávidím vás všechny! Hollywood je v šoku z Trumpova vítězství
Šok, zlost, zklamání a smutek. Tak se dá shrnout reakce Hollywoodu a amerických tvůrců na vítězství...
Čeká nás zlatá éra Ameriky, uzavřeme hranice, slíbil Trump ve vítězné řeči
Výsledek amerických prezidentských voleb je dosud největším politickým vítězstvím. Za jásotu svých...
Mám rakovinu, oznámil ministr Válek. Objevil ji screening, čeká jej operace
Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek oznámil, že má rakovinu. Prohlásil to na tiskové konferenci k...
Feriho převezli do vězeňské nemocnice. Hrozila nákaza HIV, uvádí média
Bývalý poslanec Dominik Feri, který si odpykává trest za znásilnění dvou dívek a další pokus o...
Dříve nepřítel, nyní „hlas svobody“. Trumpovu diplomacii povede Rubio
Příštím americkým ministrem zahraničí se stane senátor za Floridu Marco Rubio. Jeho nominaci ve...
Republikáni ovládli i Sněmovnu. Trump má namířeno k takřka neomezené moci
Republikáni budou mít znovu většinu v americké Sněmovně reprezentantů, ukazuje prognóza agentury...
Vyhrožoval sebevraždou a výbušninami. Po evakuaci domu našla policie makety
Opavští policisté ve středu zasahovali v bytě muže, který hrozil sebevraždou. Na dispečink také...
Běluha Hvaldimir měla chránit ruskou základnu, ale prchla, tvrdí vědkyně
Běluha známá jako Hvaldimir, o níž se spekulovalo jako o zvířecím agentovi ruských tajných služeb,...
Skvělý tip na svačinu pro malé dítě!
Banánová křupavá kolečka od značky Gerber slibují chutnou svačinku pro děti, která zaujme nejen svou chutí, ale také tvarem a texturou, které jsou...