Ženy jako víno.
Napadlo Vás někdy,že k vystižení charakteru vína se dobře hodí popis ženy?Ten kdo má bujnou fantazii,ten si takovým popis vychutná.Stačí přimhouřit oči a pustit si film.Takový Svatomartiský Müller-Thurgau,to je útlá dívčina pružná jako proutek, živá,svěží a voní mládím.Po ovoci,po citrusech i muškátové tóny se najdou.Ale pozor,může být taky kyselá i tenká.Ty bezkonfliktní svatomartinské brunety z Modrého Portugalu či Vavřince jsou štíhlé, vstřícné,ale taky trpké a tříslovité.A co teprve Ryzlink vlašský na vápenitých půdách Pálavy se štíhlým pevným tělem a květnatým buketem a šťavnatou kyselinou,která pobízí k dalšímu doušku, ten potěší. Pozor, i takový "vlašák" může být příliš útlý, prázdný a špičatý.A co Veltlín? Rakušané,kde se Veltlín narodil,o něm říkají že by mněl být "gemütlich",čili milý přítulný a při zráni v lahvi se dočkáme i mandlového pohledu něžných očí,špatné je když je plochý a zavřený.Br. Zraje víno,zraji ženy. A Sauvingnon v pozdním sběru,kdy se láme kopřivový buket do zralých broskví,to je žena,která ví. I o nás pánové ví, víc než my o sobě. Je elegantní,plná,vláčná smyslná s opojnou vůní.Jak snadné je se opít. Je to pozdní sběr,na který stojí zato si počkat.Ale pozor to tělo může být korpulentní,mdlé a dokonce ropadlé. Frankovka,to je dáma,ale až později.V mládí dokáže být nervní,hrubá ,plná svíravých tříslovin, když se však v mládi vydovádí je to poklad okořeněný zkušeností s ostružinovitovitovými tóny se skořicí,který vynikne v ležením v barrique sudech. Cabernety?Mohutný Cabernet Sauvignon a skromnější Cabernet Moravia?To je symfonie pikantně nahořklých bezinek,černého rybízu a plné sametové chuti. Takové víno potřebuje čas,musí dozrát,má dlouhou vegetační dobu a pokud mu nedáte čas,kterého zralé dámy potřebuji k své dokonalosti o něco více,zle se nám to vymstí.Platí se travnatými tóny, neodbouranými hrubými jablečnými kyselinami,přehnanou adstrengence a tvrdosti.To není ono. A ledové víno, to je gejša. My hledáme víno vyvážené jak v kyselinách tak v tříslovinách s dobře zakomponovaným alkoholem,který na sebe neupozorňuje, s delší persistenci a v optimální lahvové zralosti,no prostě Ženu s velkým Ž. A jak říkal Vančurův plavčí mistr Antonín Důra v Rozmarném létě---"takové ženy jsou,ale je jich šlakovitě málo".Já doporučuji otevřit láhev z kategorie V.O.C.(Víno Orginální Certifikace).To jsou vlajkové lodi významných vinařství a udělení tohoto označení je prestižní záležitost .Vybrané osvědčené odrůdy na vybraných prvotřídních tratích s vhodným půdním složením.Zde se nespletete. Apropó víte co si představit pod pojmem tělo vína? No voda nemá tělo,tam nic néni,voda je prázdna,ale např. mléko to má tělo,tam něco drhne a to se dá teprve hodnotit,to je to, k čemu se tady vyjadřujeme. S ženami to nebylo nikdy jednoduché ,s vínem taky né,letošní ročník však vypadá dobře, ten dámský poznáme až na jaře, když si ženy odloží. No ale pánové,takový normální "vlašák",to je pašák.
Petr Pánek
Neudělal Sobotka nakonec dobře?
Ne,že by se nedalo co zlepšovat,ale v podstatě se nic hrozného nikomu neděje a přesto již delší dobu panuje ve společnosti pocit nespravedlnosti a tedy "blba nálada".Nepálí nás dobré bydlo?
Petr Pánek
Za Zdeňkem Mahlerem
Jsou lidé,kteří když promluví zaujmou.Tak říkajíc,trefí hřebík na hlavičku.Jedním z nich byl Zdeněk Mahler.
Petr Pánek
Prezidentová řeč
Ťala do živého.Kde se podívám tam je odsuzována a dokonce zesměšňována.Ale kým? Co na ní vlastně vadí? Je nepravdivá?
Petr Pánek
Jak je to s elitami doopravdy.
V posledních dnech se zde objevilo vícero článků ve kterých se paní Palkova snažila odhalit z jakých kříváren povstali celebrity.
Petr Pánek
Střet civilizací začíná v ložnici.
Jedna blogerka , která s jistotou dovede rozpoutat diskusi zde nadhodila téma "Mateřství jako služba bohu". Budiž i když tomu nerozumím.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Pokleknete a budete prosit. Generál slíbil zničit NATO do roku 2030
Velitel čečenských sil bojujících na Ukrajině a věrný obdivovatel ruského prezidenta Vladimira...
Silný vítr komplikuje dopravu. Z Havlíčkova Brodu nejezdí vlaky na dvou tratích
Silný vítr potrápil hlavně řidiče na Pardubicku. Z důvodu pádu několika stromů museli policisté...
OBRAZEM: Prahou prošel majálesový průvod. Masky kritizovaly Beka a bydlení
Součástí oslav 1. máje byl ve středu studentský majálesový průvod, který vyrazil z pražské Kampy a...
„Mami, ve zdech je příšera,“ tvrdila holčička. Dům ovládlo 60 tisíc včel
V domě rodiny Classových v Severní Karolíně číhalo po několik měsíců opravdu nečekané překvapení....
V O2 areně prochází voda magnetickou rezonancí. Zlepší led pro MS v hokeji
Organizátoři se připravují na mistrovství světa v ledním hokeji, nedávno instalovali unikátní...
Ärztin/Arzt für Innere Medizin
Allgemein öffentliches Krankenhaus Spittal/Drau
nabízený plat:
172 000 - 273 000 Kč