Jak jsem chtěl školit personál a zklamal Zdeňka Pohlreicha
Ta restaurace, kam jsme pravidelně chodili s kolegy na oběd, byla, dle dřívějších socialistických měřítek, taková lepší trojka. Strava chutná a ceny přijatelné. Kuchyni vládla kuchařka, která preferovala domácí českou kuchyni a tu zvládala celkem dobře. I obsluha se chovala velmi profesionálně.
Nevím, jestli to byl nápad majitelky pohostinství nebo hlavy kuchyně, ale najednou byl jeden den v týdnu věnován mezinárodní gastronomii. Buď to mělo být zpestření jídelníčku, nebo chtěla šéfkuchařka dokázat, že umí vařit i jinak, než po česku. Bohužel bylo zřejmé, že čerpá z nějaké socialistické knihy receptů, kde se obvykle nahrazovaly "cizokrajné" ingredience surovinami tuzemského původu. Bambusové výhonky kedlubnou a parmezán nějakým tvrdým sýrem. V době, kdy právě začínal řádit v televizi Pohlreich a nabádal přitom návštěvníky restaurací ke kritice nepravostí, věc zcela nepřijatelná. Jakmile se na jídelníčku objevil "italský den" a risotto, dalo se předpokládat, že použitá rýže rozhodně nebude arborio. Rozhodl jsem se tedy, že až mi bude náhražka servírována, nechám ji odnést zpět do kuchyně a po vzoru Zdeňka, malým "školením" povznesu úroveň okresního pohostinství.
V době oběda bývalo vždy plno a my jsme stěží získali místo u postarších manželů, kteří se právě chystali platit. Byl nám sličnou servírkou předložen jídelní list, i když v mém případě zcela zbytečně, protože já jsem měl vybráno. Zatímco jsem se těšil na své vystoupení, servírka počala manžele inkasovat. Muž hlásil konzumaci a slečna zapisovala položky na účtenku. Pak všechno rázně podtrhla a sčítala. Když dospěla k výsledku, zavrtěla nevěřícně hlavou a začala počítat znovu. Ale ani po druhé nebyla s výsledkem spokojena. Když ani třetí pokus nevyšel a ona dospěla k nějakému nesmyslnému hausnumeru, s povzdechem prohlásila: " Já už su z toho úplný kokot."
V tu chvíli jsem si zcela odzbrojen uvědomil, že řešit nějakou rýži s děvčetem, které se na chvíli změnilo v pánské přirození, by bylo zcela bezpředmětné. A smířil jsem se tedy s tím, že budu mít dnes na oběd "risotto" s okurkou, posypané českým eidamem. Zklamal jsem tě Zdeňku Pohlreichu.
Petr Omelka
Jak jsme se u nás vypořádali s Romy a vláda s živnostníky
Tyto dva zcela odlišné problémy spojuje jeden poznatek, nejjednodušší řešení nebývá někdy tím nejlepším.
Petr Omelka
Proč je to zakázaný? To bych umřela?
Odpovědět dětem na některé otázky je těžké, ale vysvětlit jim, o co nám dospělým jde, bývá ještě těžší.
Petr Omelka
Kníže Hans Adam II. z Lichtejštejna mi pokazil radost
Někdy je dobrá myšlenka odkázána do záhuby z důvodů, které by nikdo neočekával. Stačí k tomu jedna žaloba.
Petr Omelka
Napsal jsem o USA aneb, jak lehké je manipulovat
V každém demokratickém státě vládne svoboda slova jen do určité míry. Zákon konkrétně stanoví hranice slušnosti, za které nelze zajít. Je to nutné, je to správné.
Petr Omelka
Má tupost své hranice? V USA už asi ne
K případu, který nyní hýbe americkými médii, lze říct jen jediné: "Vy už jste se snad dočista zbláznili."
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Zdravotnictví čeká kolaps, věští analýza. Chybí 3000 lůžek, péče se nadužívá
V českém zdravotnictví hrozí bez přijetí potřebných opatření vyčerpání zdrojů. Systém není podle...
Na Chebsku vjel vlak do spadlého stromu a vykolejil, provoz na trati stojí
Uzavírka trati u Plesné na Chebsku, kde ve čtvrtek odpoledne v úseku mezi Velkým Luhem a Skalnou...
Hory jsou poprvé bez souvislého sněhu, hlásí meteorologové. Zůstaly jen zbytky
Čtvrtek byl podle Českého hydrometeorologického úřadu (ČHMÚ) prvním letošním dnem, kdy nikde na...
Ukrajina může použít naše zbraně v Rusku, říká Británie. Eskalace, reaguje Kreml
Ukrajina může použít britské zbraně k úderům na ruském území. Během návštěvy Kyjeva to oznámil...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 256
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2430x
omelkapet@seznam.cz