Oukropná polévka lačnému
Na adresu těch, kteří litují chudáky, co se musí spokojit s oukropem, napsal Jan Neruda (cituji onen starý kalendář): "...Byl nějaký takový plácal při tom, když veselá společnost pila do dvou s půlnoci plzeňské, pak až k ránu šampaňské a pak, když už nemohla dál, najednou přišel kouřící se oukrop? Viděl, jak najednou zvadlé tváře zas oživly, nos zdaleka sál do sebe tu zvláštní, báječně sílící vůni česnekovou, když jazyk s nevýslovnou rozkoší do pepře a husího sádla se rovnou zavalil a společnost, náhle zase jako poupě čerstvá, znovu pak pila až do večera?"
Suroviny:
- Brambory (pro každého asi 1 větší)
- Sůl, kmín, majoránka
- Lze i pepř
- Česnek
- Voda (asi půl litru na jednoho)
- Sádlo (prý je nejlepší husí), ale lze i máslo, není to vůbec špatné
- Olej na smažení chleba, ale lze pražit i nasucho v troubě nebo na grilu
- Chleba (1-2 krajíce na jednoho), nakrájený na kostičky a pak osmažený na oleji. Nebo jen nasucho opražený v troubě nebo grilu, kvůli chuti a vůni. Nebo stačí i nakrájený , nesmažený. V krutých dobách lze i jen sušený a nalámaný.
Postup:
- Oloupeme brambory
- Dáme vařit vodu s kmínem a solí
- Brambory nakrájíme na malé kostičky (cca 1 cm) a dáme vařit na cca 15 minut od začátku varu
- Zatím pokrájíme chleba na proužky a kostičky
- Chleba osmažíme na oleji nebo opražíme na sucho v troubě nebo na grilu, případně dáme jen pokrájený čerstvý nebo nalámaný starý.
- Přendáme do velké mísy s lopatkou na nabírání
- Česnek oloupu a utřu se solí a dám na stůl, každý si vezme, kolik chce
- Do každého talíře dám asi půl lžičky sádla nebo kousek másla
- Rozetřenou majoránku si každý dá podle své chuti.
- Kdo chce, přidá si i čerstvě mletý pepř
- Každý si nabere pražený chleba podle chuti
- Zalije se vařenou vodou s brambory a kmínem
Říkám tomu levné radosti našeho života.
Opravdu báječně zahřívá.
Slova zdržují od činů, Jděte a vyzkoušejte ...
Pokorná Mirka
Asi přestanu psát blog
Můj článek Politická korektnost versus skutečnost byl přesunut do sekce "Soukromý blog", moje reakce na email adminů do sekce "Hydepark", viz níže. Rozděl a panuj?
Pokorná Mirka
Politická korektnost a Kodex blogera
Cituji email, který jsem dnes dostala. Po publikování svého blogu Politická korektnost versus skutečnost. Citace je označena uvozovkami a odlišným typem písma. Má reakce následuje.
Pokorná Mirka
Politická korektnost versus skutečnost
Vězeni se dříve říkalo korekce. Korekce jako náprava. Korektnost chápu jako správnost. Politická korektnost by tedy byla politická správnost. A tady je vidět, že jde o nějakou specifickou správnost.
Pokorná Mirka
Zákony profesora Parkinsona platí,
napadá mě často. Naposledy, když jsem slyšela o jednání nově zvolené poslanecké sněmovny. Parkinson bylo skutečné jméno skutečného profesora.
Pokorná Mirka
Čím méně víte, tím lépe spíte
Je titul knihy. Autor "David Satter (1947), je americký novinář a přední odborník na Rusko a bývalý Sovětský svaz. Vystudoval Chicagskou univerzitu a Oxford, kde získal titul z politické filozofie.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Demonstrace v Tbilisi pokračují. Premiér odvolal návštěvu Spojených států
Gruzínská policie začala zatýkat demonstranty, kteří i ve čtvrtek pokračovali v metropoli Tbilisi v...
Izrael zasáhl budovu bezpečnostních sil v Damašku, osm vojáků utrpělo zranění
Při izraelském vzdušném úderu byla ve čtvrtek večer zasažena budova syrských bezpečnostních sil na...
Záplavy na jihu Brazílie si vyžádaly desítky obětí, přehradám hrozí kolaps
Rozsáhlé záplavy, které v těchto dnech sužují jih Brazílie, mají nejméně 29 obětí. Dalších 60 lidí...
Soud poslal na čtyři roky do vězení kapitána lodi, na které uhořelo 34 lidí
Americký soud poslal na čtyři roky do vězení kapitána lodi, při jejímž požáru zahynulo v roce 2019...
Nové domy v areálu Hájky v Břeclavi
Na Valtické, Břeclav
12 000 Kč/měsíc
- Počet článků 229
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 700x
Prošla jsem pár místy a profesemi.
Nebyla jsem nikdy v žádné politické straně.
Část toho, co mě zajímá a napadá, publikuji tady.