Milan Pavlíček
- Počet článků 31
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2614x
Seznam rubrik
Oblíbené stránky
Oblíbené blogy
Milan Pavlíček
Koňak v detailu II - jak se to dělá I.
Cognac je vlastně brandy ( brand wajn - pálené víno ). je to vinný destilát ( vínovice ) destilován z vinných hroznů. V květnu 1909 se rozhodli obchodníci chránit svou značku COGNAC a proto si jí nechali patentovat...
Milan Pavlíček
Koňak v detailu I - kde se to dělá .
Na západním pobřeží Francie se nachází department Poitou - Charente, kde se pěstuje vinná réva provýrobu koňaků...
Milan Pavlíček
Škatulkování na trhu práce
Několikrát jsem se s tím už setkal a myslím, že i mnozí z Vás. Říkám tomu zaškatulkování oborů na trhu práce. Pokusím se to vysvětlit...
Milan Pavlíček
Zdeněk Pohlreich - Don Quichote české gastronomie
Tak nám za nedlouho začne druhá řada gastronomického televizního pořadu " ANO ŠÉFE " kde dominuje pan kuchař, pan Zdeněk Pohlreich. Ano nazval jsem ho Don Quichtem naší gastronomie, protože se snaží dělat a prezentovat moderní gastronomii tak jak se má dělat. V našich restauracích s tím hodně bojuje a dlouho ještě bude.
Milan Pavlíček
Koňak nebo brandy
Každý koňak je brandy ale ne každé brandy může být Cognac . Pokusím se to trochu přirblížit co bude v mých silách .
Milan Pavlíček
Něco o koňaku v Čechách
Koňak je pro mne veliké hobby a proto bych se chtěl s Vámi podělit o nějaké ty postřehy o tomto nápoji a jiných ušlechtilých destilátech .
předchozí | 1 2 | další |