Češi a pivo

Musím reagovat na pondělní blog Olgy Bartoňové, v němž se pohoršuje nad tím, že pivo je levnější než sodovka. Máme tento „národní nápoj“ zatratit nebo na něj být hrdi?

Olga Bartoňová kritizuje, že Češi moc pijí (víc už jen Rusové), že stoupá počet mladistvých alkoholiků, jejichž léčba bude neúnosně drahá, a že je pivo příliš levné. Podívejme se, jak to s tou spotřebou u nás je. Podle žebříčku WHO (Světové zdravotnické organizace) je opravdu Česká republika se spotřebou 16 litrů čistého alkoholu na hlavu a rok v čele statistiky. Jenže toto číslo naprosto zpochybnil loňský výzkum Státního zdravotnického ústavu a Ministerstva zdravotnictví, podle kterého reálná spotřeba čistého alkoholu činí v dospělé populaci 7.5 litru ročně, tedy polovinu. U mužů je to víc – 11 litrů za rok, u žen méně – 4.1 litru. To dá rozum. Spotřeba piva vytrvale klesá, stoupá spotřeba vína díky daňovému zvýhodnění. Český statistický úřad má nejčerstvější cifru z roku 2011, a ta mluví o spotřebě 9. 8 litru na osobu ročně. Z čeho tedy WHO vycházela? Po dotazu na své zdroje uvedla, že se jedná o „odhady, založené na externích zdrojích.“ V tomto světle to není takové drama, jak se na začátku zdálo.

Souhlasím, že problémem je pijící mládež. My, dnes středněvěká generace, jsme se v teenagerském věku víc krotili. Doba byla přísnější. Dnes je to bohužel jinak. Ale tady jsou na vině především benevolentní hostinští a prodavači. Viděli jste někde, že by po omladině někde žádali občanky, jak je to běžné v zahraničí (na západě, nikoli na východě)? Já ne. O supermarketech vůbec nemluvím. Všude nalepili cedule Mladistvým do 18 let alkohol a cigarety neprodáváme, ale prodají každému cokoli. Potřebujou vydělat. Tady by státní inspekční úřady měly přitvrdit. Je to jako se sběrnami železa. Dokud nepřijde pořádný postih, nic se nestane.

A teď k tomu pivu. Jak už řečeno, spotřeba piva na domácím trhu klesá. Vrchol byl v roce 2005 se 164 vypitými litry na hlavu a rok, v roce 2010 už to bylo 145 litrů. Z toho 10-15% zkonzumují turisté. Konkrétně u mužů činila v roce 2005 průměrná konzumace 9.5 vypitých půllitrů týdně, o pět let později už to bylo jen 7.7 půllitrů. Navzdory tomu jsme stále na špici světového žebříčku. Je to špatně a je špatně že pivo je u nás nejlevnějším nápojem? Rozhodně ne. Pivo (ležák) je v Česku národním nápojem a vždycky to tak bylo. Celý svět nám jeho kvalitu závidí. Mnozí sem kvůli němu (a jeho ceně) jezdí. Národní nápoj je vždycky levný. U Italů je to káva, u Rusů vodka. Osobně to považuju spíš za českou přednost. Máme si tuto naši výhodu sami zrušit nebo se za ni snad stydět? No, please.