Yzop lékařský okrasná i léčivá rostlina

Yzop lékařský je medonosná rostlina, která pochází ze Středomoří. Její název vznikl z latinského názvu ézób, jehož význam je „tam z Babylónie“. Obvykle se vyskytuje na kamenitých stráních, v příkopech, v železničních náspech a vyhovuje jí spíše slunné stanoviště s propustnou půdou. 

Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)

Tento polokeř je vysoký 20 - 60 cm a pěstuje se pro nať, která se přidává jako koření do jídel, ale je zároveň i okrasná a léčivá. Lodyha je bohatě větvená a na jejich koncích jsou lichoklasy, které jsou zbarveny do modrofialova. Kvete od července do září. Yzop má kafrovitou příchuť, která je lehce kořeněná.

Ve Francii je yzop velmi hojně využívaný při přípravě zeleninových pokrmů, omáček a polévek.

Na počátku květu se sbírá nať. Sběr můžeme realizovat 1x až 3x ročně a to ulamováním stonků asi 10 cm nad zemí. Bylinku sušíme ve stínu v dobře větratelné místnosti. Při umělém sušení nepřesahujeme teplotu 40^oC. Uskladňujeme ji nejlépe v uzavřené nádobě, která nepropouští světlo. 

Léčebné schopnosti:

• je velmi účinný při léčbě průdušek
• má protibakteriální účinek
• usnadňuje trávení, pomáhá při nadýmání a při chronickém střevním kataru
• působí močopudně a dezinfekčně při zánětu močových cest
• pomáhá proti nadměrnému pocení
• povzbuzuje chuť k jídlu
• zevně se využívá jako kloktadlo při bolesti v krku a zánětu mandlí
• jako obklad je užitečný při ošetření modřin a bodnutí hmyzem