- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
Začalo to před čtrnácti dny, kdy náš kamarád nečekaně odmítl navštívit večer po sportu místní osvěžovnu, neboť spěchal domů vyrábět kvásek. Chlubil se, že o víkendech rodině peče chleba. Ale nemyslete si, v žádné domácí pekárně, ale pěkně po staru. Mluvil o tom tak nadšeně, že můj muž proseděl sobotní dopoledne u internetu, pak někam odjel a vrátil se s taškou plnou ingrediencí, potřebných ke vzniku vlastního chleba. První pokus, který jsem z povzdálí pozorovala, byl poměrně dobrodružný. Hlavně ve chvíli, kdy můj pekař nasadil obráceně hnětací spirály na ruční šlehač. Lepivé těsto v mžiku vyběhlo po spirálách na šlehač a ze šlehače na Jindřicha. Premiérový chlebík se v troubě nějak propadl, další si trošku spálil záda, ale chutnaly dobře a jen se po nich zaprášilo. Nejnovější exempláře už nemají vůbec žádné vady na kráse, ale Jindra ještě ladí tu správnou chuť. Já v životě nesnědla tolik suchého chleba. Vždycky dostanu čerstvý (a ke všemu teplý) krajíc na ochutnání a nesmím na něj nic mazat, protože bych potom správně neposoudila, zda ta přidaná lžičička soli způsobila chuťový posun. Naposledy jsem si tajně připravila kus salámu, ale byla jsem přistižena a kárána. V kuchyni se začaly objevovat sáčky s různým zrním a semínky, kterými chléb všelijak ozvláštňuje. Nastražila jsem mezi ně pytlík se směsí pro naše papoušky, ale nějak se na to přišlo… V každém případě je chléb moc dobrý, ale díky mužově aktivitě se nám začíná hromadit, takže v příštích dnech se na našem jídelníčku objeví čočka na kyselo, hrachová kaše a bůček pečený v rozmarýnu. Pak přijde určitě řada i na topinky. Dnes se u nás zase bude zadělávat na chleba, tak mám v plánu číhat a kousek těsta uloupit. Potřebuji ho totiž na koleno, které jsem si porouchala při volejbalu. Když v pohádce Dařbuján a Pandrhola mohl Kuba léčit lívancovým těstem, já to zkusím chlebovým.
Další články autora |
Už vaše miminko odrostlo dupačkám a začíná objevovat svět? Rostou mu první zoubky a vy přemýšlíte, jaký pokračující dudlík mu pořídit? Máme pro vás...