Masopustní období
Když se nějaká ženská z rodiny chystala někam, na čem záleželo, začaly úplné manévry: to bylo nějakého zkoušení, shánění, náruče dobře míněných rad, výměny názorů, zkrátka neopakovatelné chvíle. V takových úplně archetypálních momentech se všechny ženy rodu semkly k společné akci – dvě tety, babička, matka, my dvě ségry. Dosud jsem byla pověřována různými pomocnými pracemi – podej, dones, přidrž…a pak jsem se konečně i já vypravovala: „Tak co, dobrý?“ „No já nevím, ještě by to něco chtělo, co myslíš…“ Babička se vmísila: „Bílej límec, ten to zvedne!“ „Prosím tě, ty bys ke všemu dávala bílej límec, to je tak staromódní,“ kontrovala jedna teta. „Jo, bude to hlava na talíři, sama to říkáš,“ přidala se matka. „A co nějaký korále, nemáte něco v týhle barvě?“ A už se každá rozběhla hledat do svých pokladů… přinesly rozmanitou bižuterii a zkoušelo se, nakonec byly korále třeba zas zavrženy a doporučena šálka nebo brož. „Nedáš si k tomu pásek?“ „Víc se namaluj!“ „Ale ne, to by vypadala moc lacině, pamatuješ, jak sis zkoušela tu oranžovou rtěnku?“ „To bylo fakt příšerný, jak od kolotoče!“ „Ještě se musí najíst…“ „Ale ne moc, ať jí není při tom poskakování špatně.“ „A co ty vlasy, nepřeláknem je trochu?“ nabídla se další teta, že půjčí svůj lak. V tomto duchu to vypravování mohlo pokračovat snad hodinu. Nakonec nezbytná kontrola: „Máš všechno? Klíče? Peníze? Kapesník? Tak se dobře bav!“ a následovaly třikrát tři křížky od babičky na čelo, oči, na rty.
I jednu historku spojenou s jídlem si vybavuju, týká se smažených syrečků: zrovna jsem si je teď kupovala, tak jsem si ji připomněla. Jedna matka z okruhu známých vypravovala:
„To si představte. Muž se nabídl, že nám udělá večeři, než se vypravíme s dcerou do tanečních! No nevšímaly jsme si ho, chystáme se, oblíkáme, malujeme, až se nám zdálo, že tam něco zavání. Zamořil celý byt a my šly do těch tanečních bez večeře! Bylo to hrozné, už mi s těmi syrečky domů nesmí!“ A všechny ženské se mohly smíchy potrhat, co to jen ty mužské může napadnout, syrečky do tanečních!
Syrečkový koláč jsem tu ale už ukazovala. Znáte bramborové koblihy plněné trochou uzeného? Typicky zimní, vydatné a zcela nedietní jídlo. Chutnají neopakovatelně.
Přidávám odkaz a obrázky několika masopustních jídel, která můžeme v souladu se sezónou ještě dva týdny konzumovat, než začne období postní. Vepřová pečínka se švestkami, špikovaná hovězí pečeně, lehčí kuřecí roláda nebo krůtí rolka s kapary - každý si snad vybere.
Jaroslava Kadlasová
Zrnka všehochuti
Po delší odmlce přicházím v této rozjitřené době s novou knížkou vyprávění o vaření a cestování. Snad nabídne čtení pro chvíle relaxace.
Jaroslava Kadlasová
Podzimní menu od polévek po moučník
Nevíte, co zase vařit? Nabízím inspiraci ze své každodenní kuchyně. Nic komplikovaného, žádné zvláštní suroviny, přesto i něco méně tradičního. Jdete do toho - vyzkoušíte?
Jaroslava Kadlasová
Podzimní vaření od polévek po moučník
Nevíte, co zase vařit? Nabízím inspiraci ze své každodenní kuchyně. Nic komplikovaného, žádné zvláštní suroviny, přesto i něco méně tradičního. Jdete do toho - vyzkoušíte?
Jaroslava Kadlasová
Vaření do kouta
Proč do kouta? Tam totiž, za plachtou koutnicí, trávila šestinedělí v dobách chaloupek každá čerstvá matka. Příbuzné a sousedky jí tam donášely posilující pokrmy, polévky i rosolku, než se trochu vzpamatovala.
Jaroslava Kadlasová
Crazy Cake
Cože? Bez vajec, bez másla, bez mléka? A dobrá buchta? Jen pár ingrediencí? Tak jednoduché? A navíc s příběhem?
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Novým ministrem za TOP 09 bude Tuleja. Fiala ho označil za posilu pro vládu
Přímý přenos Novým ministrem pro vědu, výzkum a inovace se má stát prorektor Slezské univerzity v Opavě pro...
Vláda schválila důchodovou reformu. Do penze má pustit mladší lidi později
Vláda Petra Fialy schválila svůj návrh důchodové reformy. Bez reformy by nebyl systém udržitelný,...
Íránku zmizelou při protestech sexuálně zneužili a zabili, uvádí tajný dokument
Šestnáctiletou Íránku, která zmizela v září 2022 při protivládních protestech, sexuálně zneužili a...
Téměř stoletá Ukrajinka prchala kilometry pod palbou Rusů, bez jídla a vody
Osmadevadesátiletá Lidija Stepanivna urazila na útěku ze svého domova v Očeretyne v Doněcké oblasti...
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...
- Počet článků 84
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1143x