Když vaří mačo samec
Bohužel musím konstatovat, že málokdy najdu k výrobě svých specialit potřebnou morální podporu u manželky. Pořád jí tvrdím, že je svým odmítavým postojem k mým kuchařským ambicím v ženském světě velkou výjimkou.
Vždyť přece snem každé rozumně uvažující fenistilky (jsem toho názoru, že aspoň trochu fenistilu je v každé ženě) je odpoutat se od plotny a svěřit vařečku s naběračkou svému dychtivému muži. Už jen proto, aby tím lepší polovička zavdala příčinu k pochvale, která může být například v podobě občasného sexu.
Musím přiznat, že své kulinářské umění rozvíjím poněkud pomaleji, než jsem sám zamýšlel. A manželka se mi jednou odvážila říct, že to vidí stejně. Vím, v tomto ohledu jsem v chlapském světě naprostou výjimkou.
Podívám-li se za sebe, tak jsem za těch dvanáct let vystřídal dvě manželky. S jednou to bylo k nevydržení. Ale to jsem ještě neměl ani chmýří na bradě. Byli jsme mladí, měla holt jiné plány s jiným mužem. A pak se s dalšími asi pěti mužskými prosouložila ke zjištění, že ji muži nepřitahují. Takže teď má hodnou přítelkyni a vychovávají spolu korelu a jezevčíka. Ještěže jsem zavčas zpozoroval, že mi do ní dělá soused. Sama mi to jaksi zapomněla říct. Ale moment, chtěl jsem se dostat k něčemu jinému. Co jsme to… Ahá, mé kulinářské umění.
Takže, podívám-li se za sebe, tak jsem za těch dvanáct let udělal velký posun. Mojí specialitou byl v prvopočátku černý čaj s citronem. V jeho přípravě jsem byl vážně dobrý a neustále jsem se zdokonaloval.
Připravoval jsem ho dennodenně asi dva roky, takže není divu, že jsem se po této době cítil čajově vyhořelý. Bylo načase udělat další krok. Novou výzvu představovalo vaření párků. Napoprvé, napodruhé až napopětadvacáté mi ještě praskly. Chtělo to zkrátka cvik. Když se mi napošestadvacáté povedly, měl jsem velkou radost, okamžitě jsem nažhavil telefon a volal kamarádům.
Všem moc chutnaly. Stěžovali si pouze na nepřítomnost hořčice, tak jsem dal každému na talíř jí podobnou tatarskou omáčku. Tatarka zůstala na talířích v tom množství, v jaké jsem ji tam hostům dal. Nechápu proč.
Od vaření párků jsem se po dalším roce plynule přesunul k smažení vajec. Protože jsem nechtěl strávit hodiny pročítáním stovek vygůglovaných receptů, vsadil jsem na svůj mozek. A dobře jsem udělal. Se svým osvědčeným receptem se s vámi rád podělím. Jistě přijde vhod.
Rozklepl jsem vajíčko a ten žlutý nesmysl uvnitř dal bokem. Takzvaný bílek z pěti vajec jsem dal na předem rozehřátou pánev a asi patnáct minut pozvolna griloval. Do vajec můžete v průběhu smažení dle libosti vstupovat vařečkou, nejlepší je nasekat vejce na asi centimetrové kousky.
Po patnácti minutách přidejte kapku olivového oleje a nechte asi pět minut podusit. Na pánev prostě dejte třeba plytký talíř, aby se dovnitř nedostal vzduch. Na závěr můžete (ale nutně nemusíte) přidat pár zrnek soli.
Výsledek vás ohromí. Už nebudete chtít jíst nic jiného.
Když jsem svůj recept představil jednoho večera manželce, láskyplně se na mě usmála a řekla, že jsem moc šikovný. Pak odešla do restaurace, že prý úplně zapomněla na ten sraz spolužáků ze základky. Její škoda, svou prvotinu jsem si vychutnal u vína pozdního sběru.
Manželčina pochvala mě v každém případě povzbudila a utvrdila v tom, že jsem jako chlap, snažící se o zkvalitnění naší do té doby celkem všední a obyčejně domácí kuchyně, u plotny velmi platným článkem.
Dovolím si tedy tvrdit, že v nás, mužích, je více, než by se zdálo. Měli bychom se do vaření zapojovat častěji, aby snídaně, obědy a večeře ve všech domácnostech nebyly jen cítit ženskou rukou. V podání našich lepších poloviček mi ta jídla přijdou taková všední, bez nápadu.
P.S.: Vyzkoušejte uvedený recept na smažená vejce. Nebudete litovat. Pokud vás zaujal, neváhejte a napište mi pochvalnou reakci. Velmi rád se podělím o své další skvělé speciality (palačinky po francouzsku, rýžové bramboráky a podobně).
Vím, asi se zatím nemůžu poměřovat s kuchařem typu Laďa Hrušák. Jsem soudný, na to opravdu ještě nemám. Ovšem vím jistě, že mám na to, abych se časem jeho originálnímu kulinářskému umění alespoň trochu přiblížil.
Jiří Ševčík
Jsem závislý na blogu. A tak končím
Blog je droga jako každá jiná. Nekouřím, až tak moc nepiju, nedroguju. Ale podlehl jsem blogu. Když se dívám za sebe, vidím dobré články, ale taky vidím kraviny, které jsem si mohl odpustit. A tak s blogem na iDnes končím.
Jiří Ševčík
Naši hráči měli chuť, ale nedali gól
Semifinále s Kanadou i boj o třetí místo s Amerikou se na hokejovém šampionátu podobaly jako vejce vejci. Šancí bylo jako hub po dešti, zato gólů jako šafránu. A na neschopnost vstřelit gól naši hráči dojeli.
Jiří Ševčík
Rekordní výhra za všechny prachy
Výherce rekordní sumy Eurojackpotu média popisují jako šťastného. Jenže „šťastný“ je v tomto případě relativní pojem. Vyhrát takovou astronomickou sumu totiž podle mě přináší víc problémů než štěstí.
Jiří Ševčík
Jak sa Ludin a Francek vsázali
Turkyňový trúba. Tak začali ludé v Baráčnicách řikat Luďovi Pyskatému, dyž sa jedného léta stalo to všecko. Ešče hodně roků na to všeckým tým, keří u teho byli, cukali kútky, dyž na to došla řeč.
Jiří Ševčík
Co rozhodně neříkejte ženě!
Ženy jsou lepší polovičky mužů. Díky nim se máme skvěle. Vaří, perou, uklízejí, jako starostlivé matky obstarají děti, poslouchají muže, nehádají se. A v sexu splní pánu tvorstva, co mu na očích vidí.
Další články autora |
Ženě se do ruky zakousl pes. Muž, který jí přispěchal na pomoc, zvíře zabil
Ženu v Žihli na Plzeňsku vážně pokousal volně pobíhající pes. Na pomoc jí přiběhl příbuzný, který...
„Krok ke třetí světové.“ Ukrajinci zasáhli klíčovou ruskou radarovou stanici
Ukrajinská armáda zřejmě tento týden zasáhla významnou ruskou radarovou stanici, která je součástí...
Brutální útok nožem v Mannheimu, policista po něm bojuje o život
Šest lidí v pátek utrpělo zranění při útoku nožem na náměstí v centru německého Mannheimu, uvedla...
Nemocnému synovi vstříkla do krve vodu. Chtěla jsem, aby to skončilo, řekla
Mimořádně nešťastný případ matky samoživitelky a jejího vážně nemocného dítěte řeší Městský soud v...
Velký podfuk s výsluhou, nemocenská i v civilu. Policisté obírají stát o miliony
Premium Státu rapidně rostou výplaty výsluh pro policisty, hasiče, celníky či dozorce. Loni Česká republika...
Eurovolby zřejmě těsně vyhraje ANO. Se Spolu bude mít stejný počet mandátů
Aktualizujeme Volby do Evropského parlamentu (EP) v Česku by nyní vyhrálo opoziční hnutí ANO se ziskem 23,1...
NATO aktivovalo v Evropě první stíhačky F-35 s jadernými zbraněmi
Nizozemské letouny F-35 se od v soboty staly po starších F-16 novými nosiči jaderných zbraní....
Na jihu Německa kolabuje kvůli povodním doprava, vykolejil vlak
Při zásahu na pomoc lidem ze zatopených míst v Bavorsku přišel o život dobrovolný hasič. Na svých...
Vytrvalé deště převracely stromy a zvedaly hladiny řek, hlavně na Domažlicku
Česko zasáhly vytrvalé deště. V třetí stupni povodňové aktivity zůstává řeka Radbuza ve Staňkově na...
Prodej bytu 2+1, 54 m2, Ostrava, ul. Mjr. Nováka
Mjr. Nováka, Ostrava - Hrabůvka
2 050 000 Kč
- Počet článků 79
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1086x
http://www.jirik-pisalek.cz