Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

My jsme masná generace, možná budem ještě více

Ještě o nějaký ten kousek by to přece jen šlo, že? Dostupnost a popřípadě i cena masa byly jedním z uhelných kamenů kritiků komunistického režimu. A legendární je výrok Antonína Novotného, "soudružky a soudruzi maso bude vbrzku".

Pro případné připomínky podotýkám, že celou dobu tzv. totality a ještě pár poté jsem se koupí a přípravou masa nijak nezabýval.

Jediné, co si z té doby pamatuji, je to že v době, kdy jsme se svojí dívkou, kterou nikdy, ale opravdu nikdy, ani v pozdějších letech, nebolela hlava, se o dodávky bílkovin v mase staral můj otec, který pravidelně o víkendech vařil, protože maminka byla z té pošty hodně vyčerpaná a vaření ji nebavilo.

Takže, mým jediným zážitkem z řeznictví byl nákup krmení pro naše potomky, pět siamských koťat, která jsem vlastnoručně odrodil. Zpočátku to bylo přední hovězí s kostí, jeden kg. za 17,- nebo 18,- Kčs. Pak jsem ale z cenových důvodů přestoupil na rybí filé míchané s rýží.

A když tam toho filé bylo moc málo, tak koťata to nežrala a musel jsem přisypat filé. Tento druh krmení jsem skromně nazval "Hermánkova směs" a se stejnou, sobě vlastní skromností, jsem o několik desítek let "vynalezl" či spíše sestrojil HPČ, Hermánkův posilující čaj.

Tatínek pocházel z velmi chudé slovenské rodiny. Jeho otec, můj dědeček, pocházel z pražské Hostivaře A jeho maminka, tedy moja stará mama zase z Maďarska. Prostě, klasická, rakousko-uherská kombinace, která nám dnes tak velmi schází.

A díky svému "vynikajícímu" třídnímu původu, ostatně stejně jako hejna jiných v té době měl jako dítě stále hlad. Což si v dospělosti vynahrazoval tím, že nejedl, ale doslova žral. Jeho spolužák, bývalý minister zdravotníctva SR, mi před otcovým pohřbem velmi zaujatě a citlivě líčil, otcův ztrouchnivělý kardiovaskulární systém.

To dozajista každé syna nesmírně potěší. Ale protože jsem člověk klidný, do nosu jsem mu nedal, i když s některými blbečky zde na blogu k tomu nemám daleko. A jako příklad otcova obžerství uvedu jeho oblíbený, jakoby slavnostní recept kotlety po debrecínsku.

Do receptu se motat nebudu, každý asi bude mít svou představu. Řeknu jen, že velké množství kotlet plavalo v ještě v ještě větším množství tuku. A pak se té otcově arteroskleróze vůbec nelze divit. Na druhou stranu je to ale lepší, než klempírovat v domě seniorů a být všem na obtíž.

A čas oponou trhl, od otcovy smrti to je už více než dvacet let a my vůbec nejsme nenažraní. Mým zásadním jídlem je vegetární jitrnice podle Miloše Zemana, která, jak každý ví, je samá zelenina. Vždyť to prasátko žere maso jen velmi výjimečně.

A tak, protože manželka měla svátek, rozhodl jsem se, že jí udělám radost. Je totiž "B" a ti se po mase mohou utlouct, zatímco my "A" zas až tak ne. A tak, když už jsme na ten víkend měli dohodnuté šunkafleky, koupil jsem ještě nízký roštěnec, cena bratru 399,- Kč/kg.

A protože se mi to balení uzené krkovice 480 g zdálo málo, koupil jsem ta balení rovnou dvě. A protože oba víme lauter hovno, jak se roastbeef připravuje, tak jsme pohlédli do Pohlreicha a místo abychom dnes roastbeef pekli, macerujeme ho na zítra.

Což by nebylo zas až tak tragické, ale když jsem ženu v pátek odpoledne vyzvedl z práce, zavelela, že si dáme tatarák 200g se šesti. Moc chutnal a teď se pečou ty šunkafleky a zítra to bude podešev z nízkého roštěnce.

Za něco člověk ty peníze utratit musí, že?

Autor: Jiří Hermánek | sobota 15.10.2016 11:20 | karma článku: 21,27 | přečteno: 726x
  • Další články autora

Jiří Hermánek

Mé milované plynové autíčko má dnes 18. narozeníčko a dostalo papáníčko

Já osobně si myslím, že dva chlapi se lépe shodnou na ženský, než na autě. Má to více důvodů, ale ten hlavní jen, že ji má a nikdo předem neví, co ho vlastně čeká. A když to klapne, tak se mu kamarádi diví.

29.11.2017 v 13:41 | Karma: 7,80 | Přečteno: 506x | Diskuse| Společnost

Jiří Hermánek

Všechny ty dívky a ženy, co jsem s nimi nespal...

Námět na tento článek mě napadl v hostinci U Lenina (Lenin je vJečný). Kamarád Mirek se zpozdil, protože si v hlavě špatně srovnal hodiny. Místo příchod 12:30 si nastavil odchod ve 12:30.

21.11.2017 v 15:44 | Karma: 8,28 | Přečteno: 437x | Diskuse| Společnost

Jiří Hermánek

Kameňáci a Paul Viti. Tak různí a přece stejní - čistokrevná sranda

Dostal jsem do nevůle lidí, kteří se domnívají, že film má jakýsi vyšší smysl. Někdy, občas. Film ale je prostředkem k pobavení národa a k vydělávání peněz. Ničím jiným film není. A občas také může být propagandisticky zneužit.

6.10.2017 v 11:00 | Karma: 10,54 | Přečteno: 299x | Diskuse| Společnost

Jiří Hermánek

Selhaly brzdy? Ne, selhal řidič amatér

Jako přes kopírák se čas od času objeví zpráva a často i tragédie československého a později českého autobusu v cizině. Konkrétně v cizině, v horách. Ať v Rakousku, to nejčastěji, ale i jinde. V Itálii, ve Francii a podobně.

5.8.2017 v 19:32 | Karma: 16,39 | Přečteno: 310x | Diskuse| Společnost

Jiří Hermánek

Strategická triáda prezidenta Miloše Zemana

Klasická strategická triáda jsou jaderné rakety, jaderné ponorky a strategické bombardéry. Mohu se samozřejmě i trochu mýlit a třeba by mě opravil náš NATO generál Petr Pavel, který kdysi jako člen KSČ hájil naší vlast.

1.7.2017 v 9:00 | Karma: 21,28 | Přečteno: 433x | Diskuse| Společnost
  • Nejčtenější

Čechy zasáhly extrémní bouřky, padaly obří kroupy. Hasiči měli stovky výjezdů

21. června 2024  9:39,  aktualizováno  22:58

Přes Česko prošly velmi extrémní bouřky s nárazy větru kolem 90 kilometrů za hodinu a krupobití....

Češi vjeli do vojenské zóny, fotili se u tanku. Dítě pak usmrtil nalezený granát

21. června 2024  8:52,  aktualizováno  18:16

Chorvatská policie propustila Čecha vyšetřovaného kvůli výbuchu u města Obrovac, při němž zemřelo...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Východem Česka prošly silné bouřky a krupobití. Padající strom zabil člověka

19. června 2024  7:32,  aktualizováno  20.6 6:37

Velmi silné bouřky, které ve středu večer zasáhly Moravu a Slezsko, mají jednu oběť. V Českém...

V kolumbijském Medellínu spadla kabina lanovky. Jeden člověk zemřel

26. června 2024  19:42

Při pádu lanovky ve druhém největším kolumbijském městě Medellín zemřel ve středu nejméně jeden...

Vláda navrhuje zvýšení měsíčního poplatku České televizi na 150 korun

26. června 2024  5:53,  aktualizováno  19:39

Přímý přenos Návrh na zvýšení měsíčních poplatků veřejnoprávním médiím schválila vláda. Zatímco u České televize...

Izraelský vpád do Libanonu? OSN varuje před humanitární apokalypsou

26. června 2024  19:26

Rozšíření izraelské války proti palestinskému hnutí Hamás z Pásmu Gazy do Libanonu by mělo...

Zvěte Romy do kostelů, ať tam jsou jako doma, vyzvali zástupci církví

26. června 2024  19:23

Zástupci křesťanských církví v Česku usilují o to, aby se sbory, farnosti, společenství či kostely...

  • Počet článků 2237
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 1362x
Inženýr v důchodovém věku, který si důchod krátí psaním krátkých a dlouhých blogů a pozorováním "cvrkotu" kolem.