In vino veritas
No přece burčák, politicky nekorektně také známý jako "mléko starců." To je mi divné, že se babky a feministky doposud nevzbouřily, a nepožadují změnu názvu na "mléko osob v důchodu!" Nebo že by čekaly, až si toho všimnou hnidopiši v Bruselu, a dychtivě se ujmou nápravy? Třeba se nechají slyšet, že - bla bla bla - burčák neobsahuje předepsané množství živočišných tuků, není dostatečně bílý, a proto se nesmí nazývat mlékem.
Mne by spíš zajímalo, proč a jak se burčák stal specialitou právě českou. Mimo jiné mě i napadlo, jestli s tím náhodou nemá něco společného nedočkavost? O Češích se přece říká, že jsou národ uspěchaný (kdo nevěří, ať si jde stoupnout někam na přechod pro chodce), s vinaři to tudíž začne šít už koncem července, a ve své netrpělivosti nenechají řádně dokvasit část úrody. Ale ať už za tím vězí cokoliv, v tomto případě to není na škodu.
Pro mne je burčák, bohužel, nápojem téměř neznámým. Poprvé (a naposledy) jsem ho ochutnala před dvanácti lety, když o něm nadšeně básnil jeden z mých nepočetných příbuzných. Neměla jsem důvod mu nevěřit, neboť v oboru alkoholických nápojů byl uznávaný expert, a proto jsem ho požádala o názornou demonstraci přímo v "terénu." Jo jo, to je holt ta moje zvědavost; kdybych byla Felis catus, ani těch devět životů by mi asi nestačilo.
Že by se zdráhal jsem neočekávala, a tak se mi dostalo možnosti prozkoumat útroby kvelbu, kde prý servírují nejlepší burčák na světě (Výčep jihomoravských vín ve Strašnicích). Což jsem samozřejmě, díky své neznalosti, posoudit nemohla. Mok je to však dobrý, i když kapku záludný, obzvláště když si ho člověk dopřeje přes míru. Staří vinaři sice říkají, že burčáku bychom měli vypít tolik, kolik nám v těle koluje krve, ale já nevím; ona ta sladká limonádička, co se tak dobře bumbá, možná opravdu dokáže povzbudit činnost srdce. Jenže po nějakém tom litříku umí i zdárně otupit činnost mozku, a nepěkně zakvedlat vnitřnostmi. Ovšem na druhou stranu: Po zkušenostech z podzimu L.P. 2012...
V každém případě se doporučuje dávat cestou z "burčákoviště" pozor na policajty. Specielně teď, když jim bylo nedávno nekompromisně nařízeno přestat lelkovat, a začít konat.
Takže na zdraví, dámy a pánové! Sezóna této zdravé laskominy je, tak říkajíc, v plném proudu, a do konce listopadu pořád ještě zbývá spousta času.
Jarka Jarvis
Sportem k lékaři
Kdysi dávno, v dobách mého útlého mládí nám příslušní orgánové tvrdili, že sportem se člověk dopídí ke zdraví. Tehdy jsem tomu věřila. Od těch časů však ve Vltavě uplynula spousta vody, a dnes už vím své.
Jarka Jarvis
Hop sem, hop tam: Zkamenělý les
Oblast, kde leží arizonský Petrified Forest, vznikla před více než 200 miliony let. Dovede si takhle dlouhou dobu vůbec někdo představit, když dnešní mladí si myslí, že bezmobiloví babyboomeři žili v hlubokém pravěku?
Jarka Jarvis
Letos to určitě splním!
Kolik lidí si tohle asi říká, poté, co po silvestrovském veselí (a s opicí na zádech) vklopýtá do nového roku? A kdo si na své bláhové záměry vzpomene, když ho přestane brnět hlava od petard a dělobuchů?
Jarka Jarvis
Mozek v kalhotách
Většina orgánů a součástek lidského těla má svoje místo, které mu konstruktér přiklepnul. Ale život není peříčko, a tak se občas stane, že nám vypadnou oči z důlků, spadne sanice na zem, nebo srdce do kalhot.
Jarka Jarvis
Má milá, nic se nebojíš?
S Olšanskými hřbitovy jsme už dlouho přátelé. A nejenom proto, že jsem na ně deset let koukala z okna, přes tehdy ještě nepočmáranou zeď.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
V Tatrách zemřel český turista. Plánoval sám vystoupit na Gerlachovský štít
Při pádu zemřel ve Vysokých Tatrách na Slovensku 43letý český turista. Podle horské služby plánoval...
V Rusku zatkli kvůli podvodu bývalého generála. V minulosti kritizoval vedení
V Rusku zatkli a umístili do vazby bývalého velitele 58. armády Ivana Popova, který je podezřelý z...
Přívalové lijáky zvedají hladiny řek na západě. Déšť zalil železniční přejezdy
Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) vydal protipovodňovou výstrahu. Týká se vodních toků, které...
Pavel si vyzkoušel letecký simulátor, hokejistům s posilami předpovídá úspěch
Za přísnějších bezpečnostních opatření začal v úterý prezident Petr Pavel se svou chotí Evou...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 143
- Celková karma 12,38
- Průměrná čtenost 456x