Proč o pivu píší baby z kavárny?
Z vlastní zkušenosti vím, že novinář je notorický neodborník - jeho práce je ale hodnotná v tom, že vyslechne skutečné odborníky a jejich sdělení zestruční a přeloží do lidštiny. Nikdy by ovšem neměl zapomenout na vlastní názor - musí být kritický ke všemu, co mu ostatní předkládají.
Dámy píší o pivo Tesco 10 za 7,30 kč. Troufnu si o takovém pivu pochybovat - a to z jediného důvodu - tohle pivo bude Tesco Výčepní pivo - se stupňovitostí mírně nad 9 procent. Jen autorce někdo řekl, že v Tescu mají v plechu desítku - protože v lidech stále přetrvává dojem, že výčepní pivo je desítka. Paradoxně to byly právě testy MF Dnes, které první veřejnosti sdělily, že až na vyjímky ty takzvané desítky desítky nejsou. Díky za ně. Proto také na láhvi už léta není napsáno 10 stupňů, ale kouzelné slovo výčepní, pod kterým se schová i devítka. To platí také o ležáku - drtivá většina ležáků jsou jedenáctky - jen ze setrvačností jim lidé říkají dvanáctky. Nezazlívám to pivovarům - ty k tomu nutí naprosto špatně nastavená spotřební daň z piva.
S dokončením textu jsem si počkal a do Tesca se šel podívat - zmíněná desítka za 7,30 kč nebyla opravdu ani desítka ale dokonce ani výčepní pivo "skorodesítka" ale lehké pivo na pomezí 8 až 9 stupňů. Plechovka byla označena jako výčepní pivo ale - obsah alkoholu 3,5 procenta napovídal osmičku až devítku a také cena 7,30 nebyla v kategorii desítek v plechovce. Tesco prodává ještě další výčepní pivo v plechu - s obsahem alkoholu 4 procenta a v ceně před deset korun. Tohle už zřejmě bude něco blízkého desítce. Ani tady ovšem označení 10 stupňů nenajdeme.
Samozřejmě neplatí ani výkřik autorky, že točené je lepší - z jediného důvodu - točené i lahvové je jedno a to samé pivo. Mnoho gourmentů dává naopak přednost lahvovému - kvalita tu je zaručená daleko víc, než u točeného, kde pivo ještě ovlivní styl točení, hnací médium i samotné výčepní zařízení.
Vcelku lze říct, že obě autorky nejspíš v redakci dostaly úkol a zhostily se ho nejjednodušším způsobem - skoukli internet a pak mezi dvěma kávičkami zavolaly dvěma komerčním firmám. Do Tesca a na e-shop pivomil.
V případě autorky článku "Když nemáte pivní pípu", se to zvrhlo zřejmě jen jeden telefonát a výsledný propagační text o e-shopu pivomil.cz. Provozovatele portálu, obchodníka s pětilitrovými pivními soudky, vydává za odborníka na pivo a tento odborník nám vypráví o tom, jaké že je pivo sycené bombičkami s CO2 vysoké kvality. Pro laiky: CO2 se v profesionálním pivovarnictví jako tlakové médium už dávno nepoužívá, protože kysličník uhličitý se do piva vstřebává a činí ho nepitelným.
A samozřejmě se dočteme jen o produktech na jedno brdo, které spojuje to, že se prodávají ve zmíněném e-shopu a v Tescu.
Škoda zahozeného tématu - dnes se už dají koupit přenosné či domácí výčepy na profesionální úrovni - nikoli amatérské předražené hračky od pivomila. Výčepy designové do moderních kuchyní s vlastním kompresorem anebo na plynné směsi s dusíkem. Dá se koupit překrásná designová lednice se zabudovaným výčepem na pětilitrové soudky.
Pochopitelně tu nepadla zmínka o tom, že každý, slovy každý pivovar a minipivovar v téhle zemi, vám prodá nejen velmi levně sudy s pivem, a můžete si vzít třeba jen malé třicetilitrové (někde jsou i patnáctky). Všude vám za symbolický nebo malý poplatek půjčí pípu i profesionální přenosný výčep s chlazením a kompresorem. To vše vás vyjde nehorázně levněji, než krámy z e-shopů. Proč se tohle čtenáři nedozvědí? To ví jen pivomil a jeho dívčí parta.
Rady mistra v točení piva jsou pak úsměvné. Točit pivo na jeden zátah je marketingový trik Prazdroje. Ostatně samu soutěž vymyslel Prazdroj. Nic proti Prazdroji. Je to moje rodina. Uznám, že tah to byl dobrý a stal se mantrou novodobých piv. Moderní velkotovární piva už totiž neumí udělat čepici, takovou jakou ji známe ze starých obrázků a filmů. Pepík Krýslů z Plzně a jeho tým proto vymysleli takzvanou hladinku - mokrou nízkou pěnu, která je do roviny s okrajem sklenice - začali ji před léty razit jako novou normu pro spávně čepované pivo. Samozřejmě, další výhoda takto točeného piva je rychlost - lidi v pizzerii prostě chtějí pivo hned.
Takové pivo ovšem nevypijete na ex, protože bude nejen mírně podchlazené, ale také nebude dostatečně provzdušněné. Pěna u tohoto piva vám moc dlouho nevydží a nepočítejte s tím, že bude kroužkovat. Pivo, jak říká jeden kamarád výčepák, se nedá vyblejt - musí se udělat. Ostatně i v Mekce Prazdroje u Tygra se pivo vždy roztáčelo. Jak je tomu dnes už nevím.
To, že dvě novinářky sepsaly bezobsažný výcuc z internetu je pochopitelné - stejně tak by si poradily i s ponožkami nebo pracími prášky. Jak je ale možné, že tohle přeslo přes vedoucího vydání a přes editory? Copak v redakci nesedí jediný chlap, který by věděl, co je to pivo? Anebo alespoň normální ženská?
Vše souvisí s obecným pohledem na pivo. Pijeme ho téměř všichni ale nic pro nás prakticky neznamená. Strašná škoda - kam se na pivo a svět s ním spojený hrabe víno. Ovšem kam se na vinaře hrabou pivaři. Ti si svého nápoje váží a umí i to málo co mají dobře prodat.
Jaroslav Novák
Nejčastější lži o výhodnosti EU a o čem se nemluví
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/2973/w230/Bf84002.jpg)
Víte, že členství v EU je podle mnohých ekonomů ze všech zemí nejméně výhodné pro ČR a že cílem projektu podle představitelů Bruselu je oficiálně likvidace národních států?
Jaroslav Novák
Je problém zhanobený sněmovní pult nebo banda zlodějů v Parlamentu?
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/2973/w230/Bf84002.jpg)
Smrt Vondráčovi. Kdyby se svlékl a pořvával v pravoslavném kostele, dostal by medaily Václava Havla jako Pussy Riot. Kdyby zhanobil prezidenstskou standardu, byl by hvězda ČT. Ale zhanobit pultík ve sněmovním sále? To je prasárna.
Jaroslav Novák
ČT a ČRo se trumfují, lhaní o Venezele překonalo Majdan
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/2973/w230/Bf84002.jpg)
Zdálo se, že lhaní třeba o Ukrajině v časech fašistického majdanu nejde překonat. Ale ČT a Český rozhlas se rozhodli sami sebe trumfnout ve lhaní a překrucování faktů o Venezulele.
Jaroslav Novák
Krutý vtip Miloše Zemana: Volím ČSSD
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/2973/w230/Bf84002.jpg)
Mnoho politiků přemýšlí jak sebrat konkurenční partaji hlasy. Miloš Zeman s genialitou sobě vlastní na to přišel. ČSSD zbývá nějakých 5 procent voličů, kterým nevadí promigrantská politika ČSSD ani podpora banderovců.
Jaroslav Novák
Němci ČR dluží10 000 miliard, vláda je nechce
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/2973/w230/Bf84002.jpg)
Německo nám dluží víc než deset tisíc miliard za náhradu válečných škod a tyhle náhrady nejsou promlčené ani odpuštěné. Reparace nijak nesouvisí s majetky odsunutých Němců.
Další články autora |
Novinky na iDNES Premium: Každý den rozdáváme bazény za 100 tisíc Kč
Léto je v plném proudu, teploty pravidelně stoupají nad 30 stupňů a schladit se ve vodě je jistě...
Můj syn Xavier zemřel, říká Musk o transgender dceři. A chce zničit „virus woke“
Miliardář Elon Musk tvrdí, že byl podveden, když dovolil svému synovi stát se transgender ženou. V...
IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě
Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s...
Sto tun obilí za hodinu. Na Hané mají výjimečný kombajn, jeden z patnácti na světě
Až sto tun obilí dokáže za hodinu sklidit nový kombajn CR11 firmy New Holland, který vyjel do...
VIDEO: Kapitán výletní lodi v Řecku spláchl vlnou turisty na pláži. Vyšetřují ho
Nevyžádané dobrodružství na jinak poklidné dovolené zažili v sobotu turisté na pláži Agios Stefanos...
Zahájení na lodích a v kapkách deště. Olympiádu zažehli Riner a Pérecová
Zahájení, které nemá obdoby. Poprvé v historii se slavnostní ceremoniál přesunul mimo stadion....
Rozvojové země se topí v rekordních dluzích, odnášejí to nejchudší, říká studie
Většina států po celém světě dlouhodobě bojuje s vysokými dluhy. V případě rozvojových států ale...
Pověst jejich zmrzliny překročila hranice. Vsadili na řemeslnou výrobu
Za tři dekády se z malé cukrárny na konci světa stalo zmrzlinářské impérium Adria Gold. Vyrábí...
Prsty už slábnou, hlásí Petr Janda. Na pódiu chce ale zůstat až do konce
Letošní červencová party na zahradě Petra Jandy se nesla v havajském duchu. A její nejzářivější...
- Počet článků 130
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 4121x