Gastro-kverulant: Süssův hostinec - Žďár na Sázavou
Dobrý den,
minulý týden jsme navštívili váš podnik a bohužel nemůžu říct, že bychom byli spokojeni. Dovolil jsem si proto napsat vám několik doporučení, po jejichž splnění váši restauraci opět někdy navštívíme(píšu emailem, jelikož kniha přání a stížností na vašich stránkách nefunguje).
1. Citron - opravdu vřele doporučuji pár kusů tohoto ovoce koupit a používat. Je to sice novinka, ale v okolí vašeho podniku jsou obchody, kde je k dostání.Ne každý ho ke svíčkové dává, u té vaší nebyla ani šlehačka ani brusinky, ale k čaji by se citron hodil víc, než polský "citronový" koncentrát v kelímku. Pravý citron je také určitě levnější než tato pochybná alchymie.
2. Ubrousky - nevím, jestli chcete šetřit životní prostředí, ale dát k jídlu jeden jediný ubrousek a to ještě ten, do kterého je zabalený příbor, mi nepřijde jako šťastný nápad a planetu tak nejspíše stejně nezachráníte.
3.Sůl a pepř - zřejmě jste velmi přesvědčeni o dochucovacích schopnostech vašich kuchařů(neprávem), že sůl ani pepř na stoly hostům nedáváte, ale mohu vás ujistit, že v drtivé většině restaurací i domácností je to běžné a v restauracích žádoucí.
4.Hranolky - hranolky by měly být připraveny tak, aby se daly zlomit, ne ohnout.
5.Obloha - když už ji k jídlu z nějakého důvodu musíte dávat, chtělo by to asi něco pestřejšího než dva druhy zelí, ze kterého šťáva steče přímo do jídla a přílohy. Hranolky jsem měl díky tomu nejen syrové , ale i rozmočené a fialové.
6."Vepřové ražniči" - podle toho, co jsem si našel na internetu a v kuchařkách, je ražniči jídlo připravené a podávané na špejli nebo jehle, vašeho ražniči se ani jedno nedotklo. Můžete, prosím, kuchaři vysvětlit, že ražniči nemají být tři kousky vepřvého s cibulí, oboje evidentně připravované na stejné pánvi? A asi zkuste proškolit i personál, protože vaše servírka na můj dotaz, jestl ražniči nemá být na špejli, či jehle, se na mne dívala jak na blázna a řekla že ne, že ražniči má vypadat takto. Opravdu nemá! Chcete-li toto jídlo v této podobě prodávat(což nedoporučuju), zkuste pojmenovat nějak jinak, třeba "Šlichta paní nadlesní", "Vepřové plátky marinované ve vegetě", "Pomsta Michelinu" nebo "Vepřo-cibulová paráda".
7. Zařízení interiéru - ne každý je příznivcem paroží a kančích kůží, vaše kombinace těchto prvků s harampádím z půdy opravdu nepůsobí moc esteticky. Podsedáky v pytli na zdi, pro které si host musí dojít se mi také příliš nezdály. Díky této "výzdobě" jsem si nepřipadal jako v restauraci, ale jako u nepořádného myslivce-vetešníka doma.
Dejte mi, prosím, vědět, co si o doporučeních myslíte a jestli uvažujete o tom, zavést je do praxe.
S pozdravem
Jan Matuška
Jan Matuška
Březen 2018 na facebookovém profilu Jiřího Ovčáčka – letmá analýza
Mám oficiální stránku tiskového mluvčího prezidenta ČR(ne, opravdu ne ten fake profil) ve sledovaných a občas mě docela překvapí, co vše je tímto kanálem komunikováno.Proč jsem překvapen?
Jan Matuška
Proč jsem to hodil Milošovi
Tak já sem hlavně volit nechtěl. V prvním kole jsem nebyl. Mně politika nezajímá, jsou to všici zloději a tuneláři ty politici: Sobotka, Kalousek, Moravec, Topolánek, Horáček, Klaus, Ruml, aj Bohdalka, všici.
Jan Matuška
Miloš Zeman recenzuje knihy - Díl první: Ústava České republiky
Moji milí občané, tedy vy, co jste mne volili. Už několikrát a opakovaně jsem byl svědkem toho, jak novinářská žumpa a Sörösem placená lumpenkavárna nařkli mé voliče z primitivnosti a nevzdělanosti.
Jan Matuška
Můj proslov - 17.5. akce Je to na nás, Brno! Proč? Proto!
Sešlo se nás sice míň než minulý týden, ale stálo to za to, a narozdíl od Babišových lajků na FB, nikdo z přítomných nebyl fake. Níže moje řeč a děkuju moc všem, kteří přišli!!
Jan Matuška
Můj proslov z brněnské akce proti Babišovi a Zemanovi
Kam jinam, než na Babišův web dát můj proslov z akce proti němu? Akce se vydařila, je fajn vědět, že se lidi nebojí dát najevo svoji nespokojenost se stavem věcí. Samozřejmě, že nás navedl Kalousek a platil to Soros, koblihu?
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Nový ukrajinský rekord: aby zasáhl rafinerii, urazil dron 1500 kilometrů
Sledujeme online Nejméně osm lidí utrpělo zranění v ruské Belgorodské oblasti po dronovém útoku, který Rusko...
Bělorusko jde do toho s námi, oznámil Putin k cvičení s jadernými zbraněmi
Cvičení zaměřeného na přípravu taktických jaderných zbraní se spolu s Ruskem zúčastní i Bělorusko,...
ANALÝZA: Proč není v Gaze příměří? Hamás dohodu jednostranně pozměnil
Premium Zhruba 130 dní. Už tak dlouho se v Káhiře jedná o příměří v Gaze. Hlavním odmítačem dohody je...
Ženu zbil do bezvědomí a chtěl ji znásilnit, šestnáctiletý hoch půjde za mříže
Mladistvý cizinec si za loňské brutální napadení ženy v Hostivaři a pokus o znásilnění odsedí čtyři...
- Počet článků 113
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2180x
Seznam rubrik
Co právě poslouchám
- Skatalites
- Depeche Mode - všechno:)
- Jamaica Allstars
- přítelkyni:)
- Editors
- Johnny Cash
- Panda DnB
- Pendulum!!!!!!!!!!!!!!!