Babišův řezník je vegetarián

V roce 2011 nastoupil do Babišova Agrofertu Jan Hanuš, který dostal za úkol zachránit krachující Kostelecké uzeniny. Ty se totiž od roku 2005, kdy Babišův Agrofert koupil kontrolní balík akcií, propadaly do stále větší ztráty.

Po čtyřech letech se Hanuš rozhodl změnit profesi i byznys. Ke konci října opustil Babišův masokombinát a stal se vegetariánem. Rozjel řetězec vegetariánského občerstvení Vegg Go zaměřený na jídlo z Blízkého východu. Vegg Go má zatím pět poboček, v jednání jsou další tři prodejní místa.„Nesnáším pohled na krev, takže jsem byl trochu podivný řezník,“ říká Jan Hanuš, který tak otočil svoji kariéru o 180 stupňů.

Jeho tvrzení je úsměvné. Já myslím, že skutečným důvodem jeho obrácení je, že už se nemohl dívat na ty kulišárny, které Babiš s potravinami provádí, aby vyždímal naše žaludky. Je totiž všeobecně známo, že Babiš je jedním z mála těch dnešních podnikatelů, kteří vyrábí potraviny (nejde jen o Kostelecké uzeniny, z potravinářských firem patří Agrofertu mlékárny OLMA   Hlinsko, masozávody Masna Kroměříž, Krahulík-Masozávod Krahulčí, pekárny Penam a dvě maďarské pekárny) v horší kvalitě, než tomu bylo před rokem 1989.  

Janu Hanušovi se zřejmě, jako mnohým z nás, už zprotivilo užívání drůbežích separátů (složky masa a kostí jatečně opracovaných těl drůbeže. Jedná se o zbytky, které vznikají po oddělení kvalitního masa) či emulgátorů (cílem je zlevnění a zjednodušení výroby potravin, kde se místo s přírodními surovinami setkáme spíš s jejich chemickou náhražkou).

Není to tak dávno, co laboratorní testy poprvé objevily koňské maso v baleném salámu Herkules, který řetězci Tesco vyrábí Masna Studená. Masna patří do skupiny Krahulík.

Nejde jen o naše žaludky. Babiš přes svoje firmy obratně skrývá náklady na volební kampaně, které jinak musejí politické strany přiznávat. Před volbami v roce 2013 uvedla společnost Vodňanská drůbež, součást koncernu Agrofert, televizní reklamy na Vodňanské kuře. Angažovala v nich populárního hokejistu Jaromíra Jágra, na konci vystupoval sám Babiš. Byť Babiš, i Jágr tvrdili, že nejde o předvolební klipy, nasazením pár týdnů před volbami vědomě posilovali Babišovu popularitu před volbami.

Že by se jednalo o tzv. křehčené kuře, které je v rámci zpracování napuštěno vodou se solí a polyfosfáty (např. E 452), nepřišlo Jágrovi ani na mysl. To by se stal vegetariánem taky. Sbohem svíčková od maminky.

Smyslem křehčení je snížit výrobní náklady, protože voda, sůl i fosfáty jsou podstatně levnější než maso samotné. Takový výrobek bývá tímto způsobem nastaven o více než 20 % a konzumentům, kteří zároveň jí i jiné potraviny s fosfáty (například tavené sýry), může způsobit odvápnění zubů a kostí a ohrozit tak jejich zdraví.

Podobně žokej Váňa. Po překvapivém pádu před cílovou překážkou na Velké pardubické, když se sbíral ze země, do televizních kamer prohlásil, že kdyby vyhrál volby pan Babiš, tak by tenhle„sajrajt, který tady přetrvává, dal do pořádku.“ Tiumena ale Babišovi do salámů nedal. Příští rok bude za ANO kandidovat do Senátu v karlovarském kraji.

Svět je zkrátka plný paradoxů. Řezník nesnáší pohled na krev, Stanislav Gross to myslí upřímně, a Andrej Babiš všechno zařídí.

Probudíme se někdy z toho hrozného snu?

Ivan Bednář

ivanbednar.blog.iDNES.cz