Rychle si dejte bramborák, možná bude poslední

Včera jsem si dal bramborák a byl úžasný. Možná poslední, záleží jak bude rychlý legislativní proces.  

Problém není v bramborách, jak by se dalo očekávat. Přestože nejsou původní plodinou, EU se je zatím zakázat nechystá. Problém je ve vařiči. Při smažení používáme příliš vysoký výkon, což odporuje klimatickým cílům, které si EU vytyčila do roku 2030.

Po zákazu výroby silně svítících žárovek a silných vysavačů, kdy se postupně budeme vracet k ekologickým košťatům a loučím, se EU zaměří na vařiče. V první fázi bude zakázáno používat vyšší stupně ohřevu. Na každém vařiči bude viset speciální cedulka: Používání vyšší teploty je zakázáno a trestá se káznicí nebo i odpojením internetu. Ve druhé fázi se budou vyrábět vařiče s příkonem maximálně 60 W, které se k vaření sice nedají využít, ale dobře se u nich nahřeje houser.

Ostatně trend směřuje k živé stravě (raw food), bez nesmyslné tepelné úpravy a tak vařiče nebudou ani potřeba.

Petr Hroch Binder