Medvědí česnek, první jarní bylina plná energie a zdraví
Listy medvědího česneku si nelze splést. Mají typickou česnekovou vůni, jen o poznání jemnější. Jsou výborné čerstvé, ale i tepelně zpracované.
Nakrájené na chléb (raději žitný) s máslem s přidáním plátků červeného rajčete, jsou zdravou a osvěžující snídaní, svačinkou.
Italské těstoviny s rajčaty dušenými na másle a nakrájeném česneku s bazalkou, posypané parmezánem, lze v době medvědího česneku (od března do května) obměnit tak, že česnek a bazalku nahradíme čerstvými nakrájenými zelenými listy s typickou vůní.
Pozor, zelené bylinky dusíme ne více než 5 minut, abychom zachovali vitamíny a enzymy. Listy lze také přidat do špenátu.
K těstovinám se také hodí pesto, které jednoduše připravíme tak, že listy medvědího česneku nakrájíme a naložíme do skleničky s olivovým olejem. Máme tak vždy čerstvou, chutnou a zdravou přílohu k těstovinám k dispozici pro rychlou večeři či nečekanou návštěvu.
Ze zdravotního hlediska zelené listy (jako u všech zelených bylinek) obsahují vitamin C a vápník, tudíž nemusíme pít a jíst zahleňující mléčné výrobky. Celá rostlina obsahuje i další látky, které zlepšují funkci žaludku, střev, žlučníku a jater. Rostlina má pozitivní účinky na arteriosklerózu, vysoký krevní tlak a poruchy trávení, zvláště nechutenství, nadýmání, průjmy. Také slabě snižuje krevní tlak a je dobré rostlinné antibiotikum, stejně jako česnek.
Tento přírodní prostředek také zpomaluje proces stárnutí cév a buněk, včetně mozkových.
Listy přes zimu nejlépe uchováme nakrájené v mrazničce. Při použití je jen rozetřeme v dlaních.
Lenka Hoffmannová
Dávám si velký pozor pro koho fotím...
....reaguje pražský kamarád na mou stížnost, že jsem nedostala zaplaceno. Za dva dny focení a dva dny práce s fotkami - výběr atd. Také jsem dosatala radu, kolik si mám za focení říct, požadovala jsem po klientovi poloviční sumu.
Lenka Hoffmannová
Palestinský prezident Abbas byl agentem KGB
podle dokumentů z časů SSSR. Organizace Fatah, která vládne na Západním břehu Jordánu, vidí za informacemi kampaň ze strany Izraele.
Lenka Hoffmannová
Chorvatsko objevilo slavného rodáka z Holešova
David Meisel se narodil v Holešově roku 1885 a po studiích nastoupil jako kantor a tajemník Židovské obce v Ostravě v roce 1903 a po 3 letech se stal vrchním kantorem a tajemníkem obce v Karlovaci v dnešním Chorvatsku.
Lenka Hoffmannová
Vy to máte dobře zaplacené...
dozvídám se od staré paní čekající spolu se mnou na lavičce na šumperském nádraží. Paní jede do hor, já do Prahy fotit a zúčastnit se demonstrace na Hradčanském náměstí s názvem: Král je nahý. Přemýšlím, jak to paní myslí.
Lenka Hoffmannová
Kočička a Pejsek na návštěvě v naši kavárně PIKOLA
Pejsek i Kočička si dají kávičku a k ní dortík. Čokoládový dortík jim velmi chutná, následuje radování se a focení, poté vyzvídání receptu na obsluze. Recept k jejich překvapení není tajný, dokonce obsahuje i trošku chilli.
Další články autora |
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Královna fetiše rozdráždila Ameriku. Její fotografce se klaní i feministky
Seriál „Nejkrásnější fotografka“ či „nejlepší pin-up fotografka na světě“. Taková čestná přízviska si...
Turisté si zajeli do Afghánistánu. Střelci část Evropanů povraždili i s průvodci
Neznámí ozbrojenci v pátek večer v provincii Bámján v centrální části Afghánistánu zabili tři...
Turek: Z Nerudové mi bývá špatně, o hlasy komoušů a progresivistů nestojím
Bývalý automobilový závodník a lídr Přísahy s Motoristy Filip Turek patří mezi černé koně...
Vrtulník íránského prezidenta havaroval v mlze, záchranáři po něm pátrají
Aktualizujeme Na severozápadě Íránu pokračuje rozsáhlá záchranná operace poté, co zde zmizel vrtulník s íránským...
Českem se ženou silné bouřky, meteorologové varují před kroupami
Šumavu a jižní část Plzeňského kraje zasáhly v sobotu kolem poledne silné srážky. Kvůli dešti...
„Máme nejlepší tým za deset let.“ Češi ve fanzónách věří ve zlato
Tisíce lidí na různých místech Česka sledují hokejové semifinále. Plné jsou fanzóny v Praze i...
Český autobus se v Rakousku srazil s náklaďákem vezoucím lahve s vodíkem
V pátek pozdě večer havaroval na jihovýchodě Rakouska český autobus. Srazil se s nákladním autem,...
Fico se cítí lépe. Komunikuje s činiteli, informují ho o dění v zemi
Slovenský premiér Robert Fico se cítí lépe. Uvedla to v sobotu odpoledne nemocnice v Banské...
- Počet článků 710
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1085x
https://www.facebook.com/lenka.hoffmannova.veganka.a.zdravi