Máte rádi uzené? Pokud ano, čtěte dál. Pokud ne, tenhle blog není pro vás. Je totiž o voňavé a dobře vyuzené šrůtce uzeného, jehož milovníci tvrdí, že v malých dávkách působí jako všelék a může směle konkurovat i ženšenu :-) A tuto tradiční českou delikatesu jsou odhodlaní ubránit proti všem - českým i bruselským odborníkům na zdravou výživu a někdy i myším.
Všechno začalo tak, že v maličké spíži visel obrovský kus uzeného, přichystaného na rodinnou oslavu. Hlava rodiny od něj odháněla zájemce (těch bylo!), namátkově kontrolovala jeho stav (byl výtečný, jak jinak!) a pod záminkou testování kvality z něj průběžně ukrajovala (hmmm...). Avšak při jedné revizi byly zpozorovány podezřelé změny … Konec šrůtky, který visel nízko nad zemí ... byl zřetelně ohlodaný … se stopami zubů … pravděpodobně předních řezáků … snad MYŠÍCH … (???)
Ihned svolali rodinnou radu a ta navrhla tři operativní řešení:
- uzené pověsit jinam ( námitka: krásně voní a myš je může znovu vypátrat )
- uzené rozpůlit a zavěsit výš ( námitka: myš je zdatná alpinistka )
- pod uzeným nalíčit past ( návrh: raději kbelík, pak myš vypustit )
Třetí varianta v otci probudila lovecký instinkt a zdála se ta pravá. Ale neměl s čipernými zvířátky zkušenosti a neodhadl situaci. Na uzeném se objevily další stopy po zubech, návnada zůstala nedotčená …a šrůtky ubylo…Že by nějaká lstivá myš?...
Bylo jasné, že otec myš podcenil. Proto musel v zájmu zachování prestiže a uzeného(!) okamžitě zasáhnout.
Vypravil se ke špajzu ("No prosím, zas někdo nechal otevřeno!")…a vyčkával ("Jen klid, hlavně uvolněně!")... Jakmile uslyšel podezřelé zvuky ... skočil dovnitř…a zíral…
Uviděl "myš", která využila jeho zvyku nezavírat za sebou dveře…
Přistihl totiž nejmenší členku rodiny, jak předními zoubky ohryzává s velkou chutí maso. Byla do hlodání tak zabraná, že se vůbec nelekla...naopak…. Jakmile ho zaslechla, s plnou pusou uzeného se na něj šťastně a požitkářsky usmála... Byla to lahůdka!!!
A vzkaz Bruselu?
Nic objevného.... Jen to, že u nás máme tradiční české výrobky, jejichž kvalitu pozná i malé dítě.
foto: www.flickr.com
