Pomoooc! Krachují hospody!

Pořád se nadává na nějaká centrální nařízení, ale na koho se obrátit, když si situaci pokazíme sami?

Dva články o tom, jací jsou hospodští chudáci vlivem nekalé konkurence. Ono by se to PR mělo asi dělat chytřeji a nenápadněji. Ale když už:

1. Školní jídelny - tyhle zlovolné instituce, obvykle široko daleko vyhlášené kvalitní stravou, si dovolují prodávat svou volnou kapacitu důchodcům. Jak podlé a zcela v rozporu s vládní politikou kupování jejich voličských hlasů. Vážně si někdo myslí, že tento parlament/ toto ministerstvo školství nějak omezí možnost důchodců koupit si levnější oběd?
Pokud to není pod náklady (prý ne), pak těžko vinit tuto de facto veřejnou službu.
2. Velké firmy - Ty mrchy kalifornský si dovolují prodávat jídlo ve svých kantýnách. A co hůř, stahují tam šéfkuchaře, aby jejich lidem chutnalo. A on se nám ten nešvar rozšiřuje i u nás (navíc ze stejného zákona, který definuje milované stravenky podporující tržby restaurací)
V obou případech se volá po centrálním zásahu a zákazu. Vynechám, jak je to vtipné v (dávno prázdné) kolébce laissez-faire kapitalismu, ale nedá mi to nekomentovat situaci u nás. 
Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR podávání jídel seniorům ve školních jídelnách označuje za likvidaci podnikání. Já to vidím jako využití infrastruktury, které dovolí zaměstnat na delší úvazek personál a poskytnout prospěšnou službu. Nicméně chápu, že hospodám chybí tržby...
A. opravdu si myslíte, že budou důchodci chodit na menu za 150?
B. není problém někde úplně jinde? Pak se nabízí i snadné řešení
V článku se píše, že je u nás 1 hospoda na 265 obyvatel. Nemusím být žádný lumen, abych si spočítal, že to je fakt hodně a že vydat 200 porcí denně každý nemůže. Co kdyby tedy Asociace v rámci záchrany sektoru uspořádala malou loterii? Vylosuje třetinu hospod, ty zavře a zbytek bude mít najednou o polovinu hostů víc. S tím už se jistě dá žít.
No a pokud se někomu toto řešení zdá málo centralizované, pak bych prostě nechal třetinu nejhorších hospod zkrachovat a vyřeší se to samo.