A není to pes? A neotrávím se z toho?
Nestává se to moc často, ale i tak se to občas někomu povede. Sem tam jsem svědkem, kdy se "lidé ze západu" seznamují s vietnamskou kuchyní. Povětšinou je to příjemné kulinářské průvodcovsví, tu a tam nepříjemné. Někdy vám v síti uvíznou ryby, které se stravují hodně jednolitě a nemají důvěru v jídla, u jejichž přípravy nebyli.
Sedíte takhle u stolu, který se prohýbá pod množstvím jídel. Něco vypadá na první pohled méně něco více vábně. Nabízíte první sousto a lidi na to koukají lehce vystrašeně a lehce nedůvěřivě. Oukej. Trpělivě vysvětlujete, co to je a že stačí jen ochutnat a ten člověk sám uvidí. Ale když k tomu někdo s vážným obličejem pronese větu: "A není to pes?" nebo " Nebude mi z toho špatně?", tak zůstanu čučet. Je to hrozná neomalenost vůči kuchaři, hostiteli i ostatním u stolu. A ani vtip se tomu nedá říkat.
Fajn, ne každý má chuť v jídle experimentovat. Ale co je ksakru zač "experiment", když je to vepřové na česneku se zeleninou a krevetami? Předsudek o tom, že vám v čínskovietnamských restauracích naservírují psa nebo kočku považuju za parádní hoax a mediální bublinu. Co se hygieny týče - uznávám, že ne každá restaurace splňuje hygienické předpisy, ale když jste u někoho (třeba u svých vietnamských kamarádů) doma?!
Odkud se vůbec nechuť k určitým jídlům bere? Proč jsou lidé tak vybíraví? Vymoženost pohodlné moderní společnosti?
Tak třeba - kdo z vás jí chřest? Chřest, tedy špargl, tu přitom měl velkou tradici. Umí ho z vás někdo vůbec připravit? Špenát znáte jen jako jídlo Pepka Námořníka a jako přílohu k bramborovým knedlíkům a roštěné. A přitom má špenát takové bohulibé vlastnosti.
Zamyslím-li se trošku, přijde mi, že velká část Čechů je v jídle KONZERVAtivní. Doufám, že jsou alespoň pryč ty časy, kdy se vozily konzervy a různé polotovary na týdenní dovolenou do Chorvatska.
Zkrátka... znám hodně lidí, kteří jsou v jídle vybíraví a přitom nevybíraví. Nevybíraví ve smyslu, že stejně nemají z čeho vybírat, protože jí stále to samé. Nejí tohle a tamhleto a nechtějí to ani zkoušet. Chápu třeba, když se takovýhle blok zrodí v době předškolního věku, kdy nás učitelky nutily dojíst tu úděsně vypadající dušenou mrkev a vytvořily v nás doživotní trauma z podobných jídel. Ale pokud člověk nejí určité potraviny jen kvůli tomu, že "to divně vypadá", to je už trošku záležitost hlavy a ne zkušenosti. A záležitost hlavy se přece dá nějakým způsobem ovlivnit zkušeností.
Tak se přece nebojte a ochutnejte cizorodá jídla bez předsudků a zhnusených výrazů.
LenítkoDTT
Tak, a jsem Češka aneb Zpíváme s taťkou českou hymnu
Dlouho mi nebylo tak líto toho, že nemůžu být na 17. 11. v Praze. Rodinné povinnosti mě odvelely na západ Čech. Asi to byla jedna z posledních možností, jak se jako student účastnit oslav takového výročí. Za 5 let už studentkou nebudu a navíc ve třiceti pro mě budou mít oslavy sametové revoluce jiný nádech. A kdo ví, kdo bude prezidentem.
LenítkoDTT
Co zaboha neuslyšíte od vietnamského rodiče
Furt jíme jenom rejži.Nemusíš to jídlo dojídat. Ani to maso.Nechceš vzít toho svého Pepu na večeři?
LenítkoDTT
Co Čech, to muzikant. Co Vietnamec, to ... zpěvák?
Vietnamské slavení Silvestra budu mít už navždycky spojené s poťouchlou obsesí pálit rachejtle už v průběhu celého dne a také s hodovačkami za doprovodu živé hudby.
LenítkoDTT
No helé, a Vánoce slavíte?
No helé slavíme. Opomeneme-li vietnamské křesťany, s náboženskou tradicí to má zbla společného. Vánoce jsou natolik komerčním svátkem, že pobláznil lidi i ve vzdáleném Vietnamu, takže to, že tu většina krajanů "slaví" Vánoce, není vlastně vůbec překvapující.
LenítkoDTT
Vu, vo všem
Vu je příjmení. Hoang Anh je jméno. Ale 21letý Vu si říká Vu. Je to taky mladý podnikatel. A vietnamský student žijící v ČR. Hlavně je designérem a spolumajitelem úspěšné a mladé firmy Abdoc, která designuje webové aplikace a má v logu Rubikovu kostku. Povídali jsme si necelou hodinku, Vu pak běžel zpátky do kanceláře pracovat. Bylo skoro 8 večer.
Další články autora |
Ženě se do ruky zakousl pes. Muž, který jí přispěchal na pomoc, zvíře zabil
Ženu v Žihli na Plzeňsku vážně pokousal volně pobíhající pes. Na pomoc jí přiběhl příbuzný, který...
Brutální útok nožem v Mannheimu, policista po něm bojuje o život
Šest lidí v pátek utrpělo zranění při útoku nožem na náměstí v centru německého Mannheimu, uvedla...
Nemocnému synovi vstříkla do krve vodu. Chtěla jsem, aby to skončilo, řekla
Mimořádně nešťastný případ matky samoživitelky a jejího vážně nemocného dítěte řeší Městský soud v...
Velký podfuk s výsluhou, nemocenská i v civilu. Policisté obírají stát o miliony
Premium Státu rapidně rostou výplaty výsluh pro policisty, hasiče, celníky či dozorce. Loni Česká republika...
Česko explodovalo zlatou hokejovou radostí, fanoušci v Praze kolabovali
Česko v neděli zažilo hokejový svátek. Fanoušci vyrazili sledovat finále mistrovství světa na...
Kam na dovolenou v Česku? Nová místa i cíle, které zatím neobjevily davy lidí
Češky a Češi se vracejí do přírody. Stále více lidí lze potkat během dovolené na turistických...
Sociální dávky lákají uprchlíky z Afriky, notovali si Dostálová s Vondrou
Migrační pakt je podle lídra koalice SPOLU Alexandra Vondry nedostatečný. Uvedl to v diskusním...
Malostranský zápisník: Kdo byl Karel Kramář? A co je forčeking?
Premium Zlatí kluci z Prahy i jeden profesor z Brna si možná rozšířili obzory. Supermatka Jermanová nakojí...
Braniborskému Bernau pomohlo proti husitům pivo, teď to slaví spolu s Čechy
V braniborském Bernau nedaleko Berlína v neděli vrcholí třídenní husitské slavnosti, které jsou...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 71
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 5952x