Kompotové sklenice se s úspěchem přestěhovaly do restauračních zařízení a stávají se hitem k přípravě koktejlů a poslední dobou se začínají zabydlovat i jakožto proviant dětských svačin, což mne velmi překvapilo.
Snad kvůli pamlskovému zákonu, kdy automaty vydávají pouze takový lepší ptačí zob, v době, kdy se přestávají vydávat hromadné svačiny v zařízeních, přišly právě děti na zajímavé alternativní řešení, jak si doplnit hravě a zábavně hladinku cukru a doplnit tak jim potřebnou novou energii.
Proti sice mluví těžká váha takto připravené svačiny, vedle těžkých učebnic, kdy také dítě musí mít sebou lžičku a ještě cosi na otevírání. Dále pokud do sklenic zavařujete maso, cibulky, zavináče, pečenáče, utopence, hrozí reálné nebezpečí, že vám zkonzumují časem i toto. Také marmelády jsou celkem ohroženy. Dnes například, jedly i zavařované znojemské okurky...
Děti mají sladké rády, pokud byly doposud zvyklé na dodávku cukru, mají sklony opatřit si ji jinde. Doporučovala bych proto připravovat kompoty míchané, kyselejší ovoce smíchat se sladším, třeba namíchat hrušky a jablka. Pokud ovšem hrušky oželíte a dáte si hruškovici bez nich... Také vypadá estetičtěji, pakliže je kompot barevný a opatřený samolepkami. Děti si totiž navíc dávají navzájem ochutnat, nechci vás strašit!
Tak nevím, zda bych uspěla, před lety jsem se pokusila vyrobit dle zaručeného receptu kompot dýňový á la ananasový, to víte, za totáče jsme znali ananas pouze z učebnice zeměpisu pro šestý ročník, později z konzervy. No a mě se tehdá rozvařil, taková škoda ananasové tresti... Dále jsem se snažila o (prý) úžasnou houbovo- paprikovou čalamádu s výsledkem ryze tragickým.
Musela jsem celou tu ohromnou várku vylívat do hnoje. Pakliže svým ratolestem nedáte dnes běžné banány, mandarinky, bulky, croissanty, kaiserky, housky, rohlíky, dalamánky, vykašlete se na ně i na koblihy a dejte děckům kompot. A mám konečně aspoň 50 bodů za blog o vaření! :)
Nevím sice, co je k tomu vede, zda to viděly v nějakém pořadu, zda za to může cukerná prohibice "pamlskovky", anebo o chloubu a snahu výpěstků našich maminek, ale jedná se o zajímavý fenomén našich lavic. Co si o tom myslíte vy?
