Děkujeme za pochopení.
D51a26n50a 47Š13u42m29o52v87á
U nás doma se dost omezilo pití mléka z tetrapaku bez úprav poté, co jsem si jednou chtěla vyzkoušet to, co moje mamka a babi dělaly běžně - nechaly srazit mléko, aby si vyrobily tvaroh. To prostě z kupovaného mléka nejde, nešlo ani z mléka v sáčkách a ani z tetrapaku. Ani jsem nemusela studovat, co všechno do něj dávají, prostě když sražením mléko nedá tvaroh, tak je určitě něco v nepořádku. A jako mladá se pamatuji, že kolem koncem 60. let bylo jeden čas mléko cítit penicilínem. Tenkrát jsme si zvykly pít mléko svařené, i když nám tolik nechutnalo. Dávala se do něj určitě nějaká antibiotika, protože se říkalo, že krávy by mohly být tuberkulózní. Naštěstí to bylo jen pár let a přečkali jsme to, ale myslím, že toto zaselo velkou nedůvěru lidí v kupované mléko na přímý konzum. Díky za toto téma Dani, ani jsem neměla představu, co jak působí. Zdravím a přeji hezký víkend.
D59a69n84a 57T63e25n34z59l12e71r
To je zajímavé, to s tím penicilínem. O tuberkuloze jsem věděla, ale ne, že ji léčili.
Srážení mléka znám, když kolem jde bouřka. Srazí se samo - pak se z něj dají dělat skvělé palačinky. Srážení na tvaroh jsem zatím nedělala - ale vzhledem k cenám tvarohu na to možná dojde... Nevím jak u vás, ale u nás se prodejci naprosto zbláznili, všechno je dvakrát nebo třikrát dražší.
Krásný den, Dani, mějte se moc hezky.
M59i61c79h79a65l 93S90e78d70m59í43k
Připadá mi to, jak pejsek s kočičkou dělali dort - jsou tam samé dobré věci. Mimochodem nemá tak Josef Čapek podíl na vzniku anglického slova GOODS? Určitě to jsou taky samý dobrý věci.
D92a37n53a 73T64e61n25z58l76e35r
To je hezká asociace - pejskův a kočičin dort. To si musím zapamatovat. Krásný den, Michale, ať se daří.
![Foto](http://1gr.cz/data/ipas/avatar/022013/17022013A3A382133972946375367C7065288B1E.jpg)
K65l96á69r83a 28T82ů13m52o73v52á
(palec hore) Náhražky mléka jsou pro chemika vděčný studijní objekt. A ani nejsou moc dobré. :-P
D13a74n23a 37T97e71n60z56l56e34r
Ten blog byl pro vás, Kláro, díky za tip. Mějte krásný den.
M71i69l19a94n 31Š25ť21a92s12t98n75ý
Zrovna včera moje žena koupila "Sójový nápoj s příchutí smetany" a to složení téměř přesně odpovídá vašemu článku:
Glukózový cukr, sójová složka 29% (sójový olej, sójová bílkovina), stabilizátory fosforečnan draselný a kaseinát sodný, protispékává látka oxid křemičitý, jedlá(?) sůl, aroma, emulgátor E481, antioxidant extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, barvivo karoteny.
Mléko mi moc dobře nedělá, tak tu náhražku v malé množství používám do kávy. Snad to přežiju ve zdraví.
![Foto](http://1gr.cz/data/ipas/avatar/102022/22102022AA15CF0C668F4026852D9A4A7C67FBA2.jpg)
H28o55r67s78t 10A54n11t14o14n 68H34a15s65l56b12a47u67e17r
Dano, děkuji
J88a10n 52M97a68r37e68k
Horste, jenom si nezoufej a všechnu hořkost svou větrům dej...tím myslím větry venku, ne tamty....
M45a12r20t77i65n 18R29o53h24o50v25s31k69ý
Normální zdravý savec ztrácí schopnost tvorby laktázy již od mladého věku. Takže neschopnost trávit laktózuje je spíše znakem zdravého vývoje než nějaké alergie.
P19a88v96e40l 50V77é20b58r
Dovolil bych si nesouhlasit. Pokud drtivá většina populace je schopna trávit laktózu, je tento stav trávicí soustavy normální a odchylka k neschopnosti trávit je známkou chyby.
Samozřejmě, ten argument "takhle je to u většiny, takže je to tak správně" není univerzální, ale v tomto případě je zřejmě namístě (stejně jako úvahy o počtu hlav či končetin u člověka - úvahy o sexuální orientaci kvůli požadované korektnosti vynechávám).
P59a53v37e53l 91V89é94b16r
Paní Dano, já každé pondělí a každý čtvrtek žasnu, o čem všem dovedete zajímavě a poučeně psát. A protože k tomu nemám co rozumného dodat, často mlčím a nechávám klávesnici odpočinout.
Haf (to dodává Čumák na potvrzení).
D58a27n97a 27T64e52n90z35l48e60r
Jste na mě moc hodný, Pavle, přeju krásný den, Vám i Čumáčkovi.
- Počet článků 985
- Celková karma 18,02
- Průměrná čtenost 1283x