Dražba ryb ve Scheveningenu
Rybáři loví do sítí ve větší hloubce zpravidla zhruba 30 mil od pobřeží. Blízko pobřeží je již léta vyloveno. Například platýsi žijí dále od pobřeží a blízko mořského dna. Některé lodě loví „sólo“, tj. sítě jsou spouštěny z jedné lodi. Některé lodě loví ve dvojicích, sítě jsou natahovány mezi dvěma loděmi.
Nejčastějším úlovkem jsou různí platýsi (nizozemsky: platvissen), např. platýs velký (schol), jazyk obecný (tong), platýs bradavičnatý (bot), platýs limanda (schar) a pakambala velká (tarbot). V menší míře mezi úlovky patří „neplatýsi“, např. treska obecná (kabeljauw) a treska bezvousá (wijting). Od června některé lodě loví také sledě obecné (haring).
Lodě se vrací do scheveningenského přístavu k ránu. Ryby jsou pak začátkem dopoledne přímo v přístavu draženy. Dražba probíhá typickým holandským způsofbem se snižováním cen. V České republice se tento druh dražby nazývá „holandská dražba“.
Budova, ve které dražba ve Scheveningenu probíhá, se nazývá „Visafslag Scheveningen“. Doslovný překlad tohoto slovního spojení je: „dražba se snižováním cen ryb ve Scheveningenu“. Nejvíce lodí se vrací v pátek k ránu. Ten den jde do dražby také nejvíce ryb.
V pátek 8. dubna 2011 jsem vyrazil do přístavu, abych se na rybářské lodě a dražbu ryb podíval a udělal pár fotek. Navíc jsem si chtěl od jednoho nákupčího, který přímo v hale ryby prodává v malém množství spotřebitelům, koupit pár čerstvých ryb. Do přístavu jsem dorazil kolem 8. hodiny ranní, kdy ještě bylo trochu šero. Lodě již v přístavu kotvily a většina z nich již byla vyložena.
Ryby jsou často již na lodi zhruba očištěny a roztříděny podle druhu, velikosti a kvality. Pokud se to na lodi již nestalo, tak jsou ryby po vyložení očištěny a roztříděny v k tomu určené hale.
V dalších halách jsou pak všechny ryby v otevřených plastických koších (např. po 20 nebo 40 kg) vystaveny, aby si je zájemci o koupi mohli prohlédnout a „nekupovali zajíce v pytli“. Koše jsou očíslovány. Počátkem dubna nejsou ulovené ryby – obzvláště platýsi – příliš velké. Od června je většina ulovených ryb o něco větší.
Dražební místnost je jakýsi amfiteátr. Dražba probíhá přes počítač a mohou se jí zúčastnit registrovaní kupci, kteří sedí přímo v dražební místnosti, a také zástupci registrovaných firem (např. velkoobchodů a supermarketů) přes počítačovou síť na dálku.
Na velké obrazovce je vidět o jaký druh ryby a kterou várku (číslo koše) jde, jaká je kvalita, váha této várky atd. Také je uvedeno, z které lodi tato várka je. Na obrazovce je též velký ciferník, jehož ručička se točí doleva a ukazuje poměrně rychle klesající cenu. Totéž vidí na svých obrazovkách nákupčí, kteří v dražební místnosti nejsou přítomni a jsou připojeni na dražbu přes počítač. Koupi várky uzavře ten, kdo první klikne. Tím se ručička zastaví a cena určí.
V místnosti panuje soustředění, kupci musí v pravý okamžik kliknout. Nálada však není nijak přepjatá. Když někdo klikne příliš brzo a koupí tudíž draze, tak se ozve smích. Pokud někdo s nervy dlouho vydrží a přesto se mu podaří jistou várku koupit – tedy levně, tak se ozve od kolegů/konkurentů potlesk. K takovýmto extrémům však nedochází často. Kupující jsou zkušení profici, kteří dovedou předem dobře odhadnout, jaké ceny toho dne budou.
Hned vedle dražební místnosti je restaurace a kavárna. Během dražby byla prázdná.
Z balkonu restaurace jsem ještě jednou vyfotil u haly kotvící rybářské lodě.
Jak jsme viděli, na jedné straně dlouhé haly kotvily lodě. Na druhé straně této haly již čekala chladící auta na naložení.
Děkuji zaměstnacům firmy "Visafslag Scheveningen b.v." dole v třídírně ryb a v dražební místnosti, že mi povolili udělat tyto snímky.
Jaroslav Chudáček
Rosijskoje Šampaňskoje
Vladimír Vladimírovič Putin podepsal zákon, podle kterého se jako šampaňské může v Ruské federaci označovat pouze šumivé víno vyrobené v Rusku.
Jaroslav Chudáček
Nizozemsko - Česko 0:2, viděno z Nizozemska
V osmifinále letošního mistrovství Evropy ve fotbale Češi 27. června 2021 porazili Nizozemce 2:0. V článku popíši, jak byl zápas komentován na nizozemské televizi a v nizozemských médiích a jak ho viděli jedni mí sousedi.
Jaroslav Chudáček
Hledání zlaté střední cesty mezi leností a workholismem
Není snadné nalézt zlatou střední cestu mezi leností a workholismem. Někdo je spíše pohodlný. Někdo je pracovitý, ale s prací to nepřehání. Někteří lidé bohužel propadnou workholismu.
Jaroslav Chudáček
COVID-19 a vakcinace - osobní zkušenost
Žiji zdravě a buduji si přirozenou imunitu. Mezi lidi jsem moc nechodil a nechodím. Přesto jsem se nechal proti coronaviru očkovat. Pár dní po druhém očkování jsem však onemocněl. Příjemné to nebylo.
Jaroslav Chudáček
Pavel Kasík byl odejit z Technetu
Pavel Kasík, dle mne a mnohých dalších čtenářů zajímajících se o vědu a techniku jeden z nejlepších autorů na Technet.cz přišel o místo.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
KOMENTÁŘ: EU byla naše výhra a šťastné rozhodnutí, byť přinesla i chyby
Česká republika i Evropská unie stály před dvaceti lety před velkým rozhodnutím. Pro obě strany to...
Z Kolumbie pašoval tašku plnou kokainu, v Praze na letišti ho zadrželi celníci
Na konci minulého týdne zadrželi celníci na pražském Letišti Václava Havla cizince, který měl ve...
Zřícená dálnice v jižní Číně má již 48 obětí, další pátrání komplikuje počasí
Nejméně 48 lidí zemřelo v hornaté oblasti na jihu Číny, kde se ve středu po silných deštích zřítila...
Kyjev na Rusko vyslal drony, balistická raketa v Oděse způsobila požár
Sledujeme online Ukrajinské drony v noci na čtvrtek poškodily energetickou infrastrukturu v západoruské Orlovské...
Inspektor/ka Oddělení dohledu nad zpracováním biologických materiálů
Státní ústav pro kontrolu léčiv
Praha
- Počet článků 264
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1142x
Agnostik. Levicový liberál - liberál se sociálním cítěním v původním slova smyslu, tj. ne neomarxista, kam bohužel mnozí levicoví liberálové v posledních letech sklouzli.
Má rád hudbu, literaturu, filosofii, historii, vědu a sport. Mluví šesti jazyky a rád cestoval. Rád čte i píše.
Od listopadu 2012 starobní důchodce, který si - přiměřeně svému věku :-) - užívá života a dělá věci, na které dříve neměl dostatek času.
Pokud chcete vidět seznam rubrik a další informace, tak níže klikněte na "+ více".
Seznam rubrik
- Nezařazené
- Kultura
- Víra, náboženství a církve
- Čeština
- Věda a technika
- Společnost
- Láska a partnerství
- Ekonomika a finance
- Bitcoin
- Politika
- Praha
- Nizozemsko - Scheveningen
- Nizozemsko - ostatní
- Sport
- Osobní
- Blogování na iDnesu
Oblíbené blogy
- Do Thu Trang
- Karel Drábek, příroda, ekologie
- Radek Folprecht, hrady, zříceniny, města atd.
- Jan Borovička
- Aneta Coufalová, profesionální fotografie
- Miluše Ondrejátová, fotoblogy
- Anna Grosmanová (recepty)
Oblíbené články
- Helena Čížková, Na délce nezáleží
- Barbora Topinková, Šmok roku 2011 (břitká satira)
- Karel Čapek, Kousek pravdy
- Peter Westbroek: Život jako geologická síla (recenze)
- Česká strava - fotoblog
- Proti Masarykovi, proti Benešovi, proti lidem i proti národu
- Pěkné fotografie a povídání
- Prague 34 Gigapixel Panorama Photo
- Cesta do hlubin fraktálovy duše
Co právě poslouchám
- Stéphane Rousseau - Moi, Si J'Etais Une Femme
- A. Dvořák, Houslový koncert a moll, Josef Suk
- J.S. Bach, Ciaccona, Julia Fischer (1/2)
- J.S. Bach, Ciaccona, Julia Fischer (2/2)
- J.S. Bach, Ciaccona, Yehudi Menuhin (1/2)
- Jean Ferrat - L'Amour est Cerise
- Jacques Brel - Ne Me Quitte Pas
- N. Urbánková - Závidím (nádherný text J. Grossmanna)
- Françoise Hardy - La maison où j'ai grandi, Il est des cho
- Françoise Hardy - Ci sono cose più grandi (původní text)
- Barbara - Ma plus belle histoire d'amour