To je krása :-)

Já našla minulý víkend sice pár hřibů, skoro jsem neměla jak je odnést domů, ale takovéhle skvosty se mi vyhýbají. Nebo spíš nechtěně já jim

Ovšem před pár lety mě v lese přilákal aromatický květnatec archerův a to byl taky radostný nález

No nic, připomíná mi to hlavně, že bych se ráda vypravila do lesa, tak snad se zadaří!

pro Jana Borovičku

tak sem vám zvýšila karmu, ještě jednou díky. Dozvěděla jsem se, že houby se stanou pravidelnou každotýdenní rubrikou, takže budu jistě brzo volat o pomoc Jana ctk

No tohle,

já sbírám v mulčovací kůře spousty smržů a vyhazuji je od koše.

Že by to byla pochoutka??? Co z nich přopravi???Děkuji

Re: No tohle,

Smrze jsou udajne skvele, kdyz se dute hlavicky vyplni mletym masem smichanym s mletymi nozkami, poskladaji do maslem vymazaneho pekacku, pokryji slaninou a zapecou Nebo tak nejak

Člověk se i něco doví

jeee, to je povedeny clanek

karma, pochvala. Nas se profesor spacek, ktery ucil nizsi rostliny na MU, ptal u zkousky, jake houbicky sbirame. ma odpoved, ze jen "ty s trubickama" , tusim ze jsou to hribovite, jako jsou modraky, pravaky, klouzci, a i babky, ho po profesni strance rozladila a dostalo se mi prednasky, jak je mozne sbirat jedle houby i v zime. mel spoustu receptu na nakladane houby a byl znalec ruznych chuti.

Re: jeee, to je povedeny clanek

Já děkuji za pochvalu

dobry den

vsiml jsem si ze jste pochvalil muj clanek o komunismu.. dekuji vam za to. bohuzel nejsem prirodni typ. jsem prazak tak clanek o houbickach me zaujal pouze jeden:-) jinak se mi libil clanek o pani zubove ale pisi sem neb chci abyste si meho podekovani vsiml. preji hezky den a mnoho peknych clanku

Re: dobry den

Díky za přání a mohu jen opětovně popřát totéž

COOL

Ty smrze jsou super

Aha, takže to, co jsem v sobotu vyrýpala

ze záhonů a vyhodila do popelnice, byly evidentně kačenky a bylo jich dost. No někdo by byl třeba rád, já to ale neznám, tak bych si nikdy netroufla

Re: Aha, takže to, co jsem v sobotu vyrýpala

Kacenky na zahradce asi ne - spise to byly smrze. To je teda skoda

A co lanyze ?

Diky, pane Borovicka, za poucnou informaci. Ziji ve Francii a mohu potvrdit, ze smrz (francouzsky "morille") je zde velice ceneny a drahy. Hned na druhem miste po lanyzich. Mohl jste mozna upresnit, ze smrz se nema konzumovat syrovy, ale po tepelne uprave bud cerstve nebo susene houby. A jeste mala otazka : vite o vyskytu lanyzu v Cesku ? Zajimala by me tato informace. Dekuji !

Re: A co lanyze ?

Zdravim do Francie, lanyze u nas rostou, ale ne ty nejvice cenene druhy. Zejmena lze nalezt lanyz letni - Tuber aestivum, i to je ale velice vzacna houba. Roste jen v nejteplejsich oblastech, napr. v Ceskem krasu, a je prisne chraneny. Pro kuchyn by sice byl pouzitelny, ale ke skutecnym lanyzum z FR ci IT se kvalitou nepriblizuje. Videl jsem ho jen nekolikrat, aromaticky prilis nebyl.

Parádní fotky

Včera jsem viděl několik smržů s hnědými hlavičkami, přímo u cesty.