Buďme fresh, třeba s džusem
Být zdravý, to je takové to zaklínadlo, které si navzájem přejeme nejen o vánočních svátcích. I do nového roku chceme hlavně zdraví, hlavně když se oslava konce předešlého protáhne a vzbudíme se s bolehlavem.
Naše zažité návyky však zrovna zdravé nejsou, obvykle si po ránu dáme kávu, někdo čaj, k tomu přidáme něco sladkého nebo slaného, zpravidla z pekárny (takže je v tom mouka nebo cukr, tedy bílé jedy – určitě jste si o nich už něco četli), někdo raději vůbec nesnídá nebo začne den s miskou ovoce (to určitě chválím) a někdo zvolí džus.
Problematika stravování mě zajímá dlouhodobě, protože každou chvíli zjišťuji, co děláme špatně, co je zrovna moderní, aby se za čas všechno šmahem škrtlo a vrátili jsme se k jídelníčku našich babiček. Upřímně řečeno, já na něm nevidím nic špatného, moje babičky byly šetrné a vařily poměrně zdravě, snad až na koblihy a palačinky nebo jiná těsta smažená na oleji. Koblihy s mákem byly nezdravé, ale ták dobré. Jenomže v dnešní době by už u nás asi neprošly, raději si dáme čerstvý džus.
Takový džus by měl mít samé benefity. Kromě dobré chuti a variabilních kombinací by snad měl obsahovat jenom prospěšné látky. Vitamíny, vlákninu. Moje představa, jak jedna sklenka lahodného džusu krásně nastartuje můj imunitní systém ovšem vzala za své po přečtení výsledků vzorků fresh ovocných a zeleninových šťáv, kdy se kontrolní orgán zaměřil právě na benefity, které nám tyto nápoje poskytují/neposkytují.
Na 7 provozovnách bylo odebráno 10 vzorků a následně byla vyhodnocena případná zdravotní rizika. Přiznám se, že při konzumaci ovocného džusu by mě zrovna nenapadlo hledat v nich pesticidy, ale jak je vidno ve zprávě, ty tam jsou. Naštěstí se jednalo o množství pod hranicí přípustného limitu. Při posuzování se pak hodnotilo, jaké vlivy výskyt pesticidů v nápoji způsobují. Vyhodnocením se došlo k závěru, že vliv má zpracování ovoce, mytí, udržování a míchání různých složek, teplota v chladícím zařízení, pečlivá hygiena prkénka i pomůcek na krájení.
Spotřebiteli se doporučuje dívat se, z jakých surovin se džusy připravují, jak se při přípravě postupuje, jakou mají suroviny kondici, zda jsou řádné omyté a oloupané, ale i na čem je džus připraven. Je to docela důležité i z hlediska benefitu, který především očekáváme, aniž bychom přemýšleli o tom, jestli je to reálné, vitamín C. Překvapením bylo, že u džusů, které byly získány lisováním ve výsledné šťávě zůstal vitamín zachován, ale při zpracování surovin jinou formou došlo k jeho významné likvidaci. Lisování, strouhání, krájení a oxidace, stejně jako konzumace s delším časovým odstupem prostě vitamínu neprospívá.
Takže až si připijete na zdraví nějakým čerstvým džusem, investujte raději do lisovaného a nenechte ho dlouho stát. Přeji vám hodně zdraví.
Zdroj: zde
Alice Barešová
Mrkvové řezy
Máte rádi mrkvový dort? Já ano. Sice si to asi jenom namlouvám, ale když si ho dám, mám pocit, že je zdravý.
Alice Barešová
Na co při tom ženy myslí
Člověk pořád touží býti dokonalý. Zejména pro svého partnera. A to i v těch nejintimnějších chvílích.
Alice Barešová
Čas pro sebe
Někdo nesnáší stereotyp a vyhledává dobrodružství. Taky nemám ráda nudu, ale prožila jsem chvíle, kdy jsem toužila vrátit se do svého stereotypu.
Alice Barešová
Nezvaní hosté
Přijde-li nezvaná návštěva, tak to nebývá příjemné. Když s něčím nebo někým nepočítáme, dáme to obvykle najevo. Asi každý to zažil. Přijde návštěva, kterou nikdo nečekal a už mezi dveřmi nastanou ty trapné okamžiky.
Alice Barešová
Tři na jednom pokoji
Cesty osudu jsou nevyzpytatelné a někdy jsme součástí příběhu, který jsme si nepředstavovaly, ani o něj nestály, jako tři ženy na jednom nemocničním pokoji.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Za Raísího truchlí Rusko i Hamás. My to nebyli, ujišťuje Izrael
Do Íránu po smrti prezidenta Ebráhíma Raísího a ministra zahraničí Hosejna Amírabdolláhjána míří...
Zemřel advokát Pavel Smutný, prezident Česko-izraelské obchodní komory
V neděli 19. května zemřel ve věku nedožitých 65 let advokát, filantrop a prezident Česko-izraelské...
Íránský prezident je po smrti, potvrdila televize. Našly se trosky vrtulníku
Íránský prezident Ebrahím Raísí a ministr zahraničí Hosejn Amírabdolláhján zemřeli při nedělní...
Lajky nestačí, věda potřebuje peníze, říká nový ministr Ženíšek
Premium Přichází nový ministr Marek Ženíšek, který má za úkol, slovy Miroslava Kalouska, „tančit na...
- Počet článků 178
- Celková karma 13,63
- Průměrná čtenost 452x
Ráda píši o životě, postřehy z toulek, příhody i recepty.
Nejvíc mi vadilo, když o nás muži mluvili jako o slepicích. Pak vznikla moje Slepičárna ze života a už je mi fuk, co říkají. Tím jsem si to s nimi vyřídila. O zkušenostech s hubnutím je e-brožura Vydrž 12 týdnů a časem přibylo pár neumělých veršů Srdce z pouti.