Rada projednává saláty
Mnoho států již volá po zavedení jednotné směrnice pro konzumaci salátů úpravnou formou. Bohužel vyjádření rady k této věci se zatím nedovoláme, protože REKPPD jako nově vznikající rezort není schopna tuto jednu z nejtěžších potravinově-konzumačních problematik ještě účinně řešit. Je důležité uvědomit si, že salátová otázka je jedna z nejsložitějších, protože saláty obsahují mnoho přísad, některé barevné dresingy znesnadňují jejich rozlišení, kousky přísad nejsou vždy stejně velké a úprava salátu v míse a jeho vlhkost znesnadňuje jakoukoliv smysluplnou manipulaci s ním. S drobnými pokusy se již ale začalo od těch nejjednodušších salátů a vzniklo několik málo zásad, jež vám zde nastíním,k jídlu hlávkového či ledového salátu se zelenými olivami v úpravě s octovou zálivkou.
Prvním krokem je dobře zmapovat a vyhodnotit situaci na talíři či v míse se salátem. Počet oliv nám udává počet skupinek, do kterých je třeba stejnoměrně rozdělit salátové listy v naší porci.
Dalším vodítkem pro přípravu správného "sousta" nám může být zbarvení listů. Je vhodné rozdělit si skupinky pokud možno vyváženě co do odstínu zelené barvy listu. Jinak se můžeme dostat do situace, kdy některá sousta budou pouze ze světlých listů a tedy chuťově planá a některá naopak hořká, protože do nich vybudou právě ty tmavě zelené listy, které měly být rovnoměrně rozděleny.
Na vidličku tedy napichujeme tmavé i světlé listy z předpřipravených skupin a ukončujeme napíchnutím olivy k dané skupince příslušící.
Snažíme se přitom vyjíst takto v těchto kompaktních soustech celý talíř salátu, abychom pak nebyli vystaveni vyjídání množství zbylých nesourodých lístků plovoucích nekoordinovaně v zálivce.
Zuzana Zaharowska
Létání dětí? Proboha!
Dnes jsem v šoku shlédal a přiznám se, že i přepla reportáž na ČT 1 o novém kurzu, který se šíří Českem. Záběry otřesného zacházení s dětmi jsem už dýl nemohla vydržet a tak nyní zde bez zdroje jiných informací o tomto kurzu si vyliju jen své pocity.
Zuzana Zaharowska
Umíme si hrát? A proč bychom měli?
Oh jak se ty naše děti mají, že si pořád hrají, kéž si tak také moci stále hrát. A dělejme to, hrajme si! Předně maminkám bych doporučovala hrát si, hrát si a hrát, co nejdýl to s dítětem jde. Je to nad všechny fitness centra. Maminky po porodu se samozřejmě musí šetřit, ale moudrá přirozenost přírody na to vše myslela.
Zuzana Zaharowska
Co s dětmi, když máte vařit?
Pomalu se blíží čas oběda. Jedenáct, čtvrt na dvanáct, plotna zeje prázdnotou a dva trpaslíci pobíhají po bytě. Denní dávku pohádek si již vyčerpali ráno, když jsem potřebovala uklidit, takže vaření dnes musí být naším společným úkolem.
Zuzana Zaharowska
Ani mravenec
... jíst, nejíst margarín... tak jsem si udělala malý testík přírodou ... Nedávno se mi dostal do ruky, teda na obrazovku, od kamarádky e-mail na téma margarín. Když v něm bylo bez servítku vysvětleno jak nepatrný rozdíl je mezi margarínem a umělou hmotou, začala jsem mít pocit, že mou nechuť k margarínům asi tam nahoře naprogramovalo něco správně.
Zuzana Zaharowska
Jak se postavit ku snědení koňakové špičky
Mým nejoblíbenějším zákuskem je koňaková špička. Vzhledem k mému sklonu ke zdravé výživě ji nejím nikterak často. O to více si ji ale vychutnávám, předně onen likérový vnitřek. Pro zcela unikátní vychutnání oněch málo špiček co si dám ovšem doporučuji ( jako i jinde) chutě nemíchat a zvolit vhodný postup konzumace podle Rady Evropy. Špička- čokoláda, čokoládovomáslový krém, vaječný koňak ( chcete-li likér) a piškot.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
KOMENTÁŘ: EU byla naše výhra a šťastné rozhodnutí, byť přinesla i chyby
Česká republika i Evropská unie stály před dvaceti lety před velkým rozhodnutím. Pro obě strany to...
Z Kolumbie pašoval tašku plnou kokainu, v Praze na letišti ho zadrželi celníci
Na konci minulého týdne zadrželi celníci na pražském Letišti Václava Havla cizince, který měl ve...
Zřícená dálnice v jižní Číně má již 48 obětí, další pátrání komplikuje počasí
Nejméně 48 lidí zemřelo v hornaté oblasti na jihu Číny, kde se ve středu po silných deštích zřítila...
Kyjev na Rusko vyslal drony, balistická raketa v Oděse způsobila požár
Sledujeme online Ukrajinské drony v noci na čtvrtek poškodily energetickou infrastrukturu v západoruské Orlovské...
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...
- Počet článků 42
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1287x