Rada projednává saláty
Mnoho států již volá po zavedení jednotné směrnice pro konzumaci salátů úpravnou formou. Bohužel vyjádření rady k této věci se zatím nedovoláme, protože REKPPD jako nově vznikající rezort není schopna tuto jednu z nejtěžších potravinově-konzumačních problematik ještě účinně řešit. Je důležité uvědomit si, že salátová otázka je jedna z nejsložitějších, protože saláty obsahují mnoho přísad, některé barevné dresingy znesnadňují jejich rozlišení, kousky přísad nejsou vždy stejně velké a úprava salátu v míse a jeho vlhkost znesnadňuje jakoukoliv smysluplnou manipulaci s ním. S drobnými pokusy se již ale začalo od těch nejjednodušších salátů a vzniklo několik málo zásad, jež vám zde nastíním,k jídlu hlávkového či ledového salátu se zelenými olivami v úpravě s octovou zálivkou.
Prvním krokem je dobře zmapovat a vyhodnotit situaci na talíři či v míse se salátem. Počet oliv nám udává počet skupinek, do kterých je třeba stejnoměrně rozdělit salátové listy v naší porci.
Dalším vodítkem pro přípravu správného "sousta" nám může být zbarvení listů. Je vhodné rozdělit si skupinky pokud možno vyváženě co do odstínu zelené barvy listu. Jinak se můžeme dostat do situace, kdy některá sousta budou pouze ze světlých listů a tedy chuťově planá a některá naopak hořká, protože do nich vybudou právě ty tmavě zelené listy, které měly být rovnoměrně rozděleny.
Na vidličku tedy napichujeme tmavé i světlé listy z předpřipravených skupin a ukončujeme napíchnutím olivy k dané skupince příslušící.
Snažíme se přitom vyjíst takto v těchto kompaktních soustech celý talíř salátu, abychom pak nebyli vystaveni vyjídání množství zbylých nesourodých lístků plovoucích nekoordinovaně v zálivce.
Zuzana Zaharowska
Koncept kontinua a česká máma
Mnoho z vás jistě četlo knihu Jean Liedloff „Koncept Kontinua“, nebo se nějak zprostředkovaně setkalo (kniha je již ze 70. let) s postoji v něm obsaženými podobně jako já. Jak vidím některé postoje z Konceptu a naše české podmínky a zvyklosti? V krátkosti např.
Zuzana Zaharowska
Vědí v nemocnici co dělají?
Nebo už medicinalizace zaslepila oči a zdravý rozum odešel? Možná je to záležitost jen jedné nemocnice, jednoho oddělení, ale přečtěte si, co jsem zažila já.
Zuzana Zaharowska
A jaký jste měli víkend vy :-)
Je pondělí a máme možnost rekapitulovat uplynulý víkend, porovnat si, jak jsme jej prožili ... + video
Zuzana Zaharowska
Štěstí v pěsti 4 - Solprd
Za chladných, sychravých dní a zimních nocí, nic nepotěší více než mít malá soukromá kamínka, zdroj tepla, energie a vlídna podpeřinou. A když chlap není doma, ohřeje se tedy solsáček :-)
Zuzana Zaharowska
Štěstí v pěsti 3 - světelná kouzla
Vyzkoušejte co dokáží s náladou světla ... žádný článek o fototerapii, jen typ na prima náladu za 10 korun :-D
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Americký podmořský dron inspirovaný rejnokem už není jen vize, prošel testy
Americká společnost Northrop Grumman dokončila testy podvodního plavidla bez posádky (UUV) s...
Vlak bez strojvůdce ujel několik kilometrů, pak vykolejil. Řítil se stovkou
Na železniční trati mezi obcemi Čisovice a Měchenice v okrese Praha-západ vykolejil vlak. V...
Jako v komunistickém Československu. Britský novinář obviňuje vlast z cenzury
Velká Británie má problémy se svobodou slova, lidé se bojí říkat nahlas názory o kontroverzních...
Škodlivé ruské aktivity mimo jiné v Česku nás znepokojují, uvedlo NATO
Severoatlantickou alianci znepokojují nedávné škodlivé aktivity na území členských států bloku,...
Prodej stavebního pozemku v Deštné, místní část Rumberk celkem 6.002 m2
Deštná, okres Blansko
3 990 000 Kč
- Počet článků 42
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1287x